小吃是口味上具有特定风格特色的食品百威的总称，可以突出反映当地的物质文化和社会生活风貌。 现代人吃小吃一般不是为了填饱肚子。 不仅口感醇厚，还可以通过品尝异地风味小吃了解当地风情。 因为民以食为天，所以现在餐饮业很受欢迎。 无论是小吃店还是各级餐厅，中国各城市的各条街都无处不在。 因此，许多投资者投身于餐饮行业。 如果是小吃店的话，其成本更低。 因为小吃店的店铺一般比餐厅的面积小，对食材的质量相对较低，所以成本低，利润相对较高。

小吃项目1 :花甲粉

花甲粉是比较有特色的小吃，首先花甲粉的原料以花甲和米粉为主，花甲粉有丰富的营养物质。 花甲粉是脍炙人口的美食之一，因有众多知名品牌，口味各异、风味独特，受到广大消费者的青睐。 花甲粉中米粉柔软坚韧，透亮，不糊汤，不粘，

不断，安全、健康、营养； 和饱满新鲜的花甲一起用锡纸包裹烹饪，美味非凡。

新鲜的食材，不仅是鱼贝类，其他的配料也要求特别新鲜。 炖的过程中，用锡纸将新鲜的花甲和米线加入秘制汤料做成密闭式炖，就会留下美食的原汁原味。 食材美味，口感柔和，营养牢牢留在汤中，色香味俱全的美食成为如今的锡铁花甲粉。

小吃项目2 :过桥米线

南方人和北方人都吃过米线，很多人都很喜欢吃这个食物。 一些想创业的人看到这个项目试图开一家米线店。 米线店是云南的特色小吃之一，不管地域多远，人们都喜欢吃米线项目。

美味的鸡汤、脆嫩的米线、新鲜的蔬菜和各种小凉菜、格朗合米线用简单的食材调制成了不易的美味。 过桥米线继承了纯云南过桥米线的优点，经过10多道工序加工，不添加任何添加剂，而且根据北方饮食特点进行了改进，味道入口即化，让每一位来消费的客人都不会厌倦。

小吃项目3 :重庆小面

对于重庆小面、安居山城的当地人来说，小面就是生活。 对于流浪在外的重庆儿子来说，面是家乡，重庆面历史悠久，据考证距今已有400年的历史，以“麻、辣、鲜、香”风味闻名。 该剧于2014年《舌尖上的中国2》播出，不仅向全国观众展示了重庆小平面的社会百态，也为小平面在全国的良好观众奠定了基础，发展前景光明。

重庆小面消费群体男女老少都是消费潜力股，粉丝众多，前景广阔。 小面半成品的操作，不用等，不用等，顾客吃得快，店铺流水式地工作。 不需要厨师和服务员，两个人开店，流程标准化，操作简单，手把手教，马上就能拿到。 无需专业厨房投入和设备投入，成本小，损耗低，节约成本，降低成本。

小吃项目4 :韩国石锅拌饭

在熟悉拌饭的过程中，了解到拌饭的食材可以和五色食材搭配，补充人体所需的营养素。 不同颜色的食材对人体有一定的益处，不同颜色的食材可以抑制或预防某些疾病，让消费者有健康养生的生活。 韩国的拌饭可以经营的产品非常多，拌饭、味噌汤、泡菜汤、年糕炒菜、韩式冷面、寿司等都是深受消费者喜爱的人气品种，加盟店也能增加魅力美食。

韩国的拌饭对中国人的饮食习惯非常熟悉，它既有重视中餐营养均衡、口味和谐的传统优势，又结合了西式快餐的标准化运营、卫生的就餐环境特点，以及饮食讲究时尚、国际化和养生的理念，三大理念各有所长

小吃项目5 :陕西小吃

就陕西美食而言，面食小吃是一大特色。 臊子面、BiangBiang面、凉皮、腊汁肉包子等，全国有广泛的受众。 陕西的地道很纯正，蕴含着周秦至汉唐几千年沉淀下来的关中文化，也继承了善良淳朴的陕西人对美食的执着。

潼乐是一种大碗宽面陕味小吃，在产品上一直秉承“只要多加点料就能品尝到甜头”的原则，力求为每一位食客提供地道的陕味。 只选择原产地的传统风味食材，经过古法烹饪，使食材的原味得到很大的发挥，使所有的面都呈现出大颗粒的肉粒。 碗中毒后味道才好，现场撕烂面用手掰，口感强烈，像裤袋一样和碗3和面相似，淋上秦椒油，让面散发出无法拒绝的香味。