据新京报(记者王萍)报道，拥有康师傅等品牌的顶新国际集团正考虑在香港上市在大陆的餐饮业务。 其中包括炸鸡连锁餐厅德克士和以台湾风味牛肉面为主的连锁餐厅康师傅私房牛肉面，此次IPO预计将筹集约8亿美元(约合人民币51.69亿元)。 3月3日，新京报记者就此向德克士方面求证，但截至发稿未得到回复。

公开资料显示，顶新国际集团是台湾大型食品流通集团，目前在大陆投资总额达12亿美元，旗下员工近24000人，拥有康师傅、德克士、味全、家族FamilyMart等品牌。 德克士出生于美国南部的德克萨斯州，1994年进入中国成都，1996年接受了新的国际并购。 发展初期，德克士采取“农村包围城市”的策略，深入耕耘三四线城市，以避开肯塔基和麦当劳的前线。 官网显示，德克士自2000年加盟以来，在全国拥有2500多家门店，遍布全国所有省市，其中85%为加盟店。

新京报记者注意到，随着肯德基、麦当劳对下沉市场发起进攻，德克士开始在一线城市谋求发展，德克士多次公开表示将重返一线市场。 官网显示，德克士2500家门店中，北京、天津、上海、广州、深圳等一线城市门店约130家。 另据媒体公开报道，近年来德克士在北京、上海等城市开设了第五代店“新舒食概念店”、无人智慧餐厅“德克士未来店”。 在产品层面，德克士也加快了新的发展步伐。 2020年10月，德克士在全国2600家餐厅推出套餐时段销售的植物肉汉堡，2021年1月，德克士在早餐时段推出7种植物蛋类菜肴，覆盖500多家餐厅。

康师傅私房牛肉面是顶新国际2006年在北京创立的餐饮连锁品牌，以目前正在炖汤头的台湾味牛肉面为主。 据了解，康师傅私房牛肉面目前已在北京、上海、广州、深圳、郑州、厦门、成都等城市开设约120家门店。

北京新闻记者王萍

编辑王琳校对薛京宁