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酷兰蛋糕团购(欧麦蛋糕团购)

更新时间: 2021-11-29 19:43 作者: 58创业 点击次数: 
 川江农夫小地火锅

所属行业: 火锅

品牌源地: 江苏省

公司名称: 

时下轰轰烈烈的社区团购酷兰蛋糕团购,未来的趋势就是变地开花,线下市场、超市也不会消失,线上竞争激烈留下有实力的,淘汰没有经济实力的。

酷兰蛋糕团购(欧麦蛋糕团购)

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暂时的影响肯定是有酷兰蛋糕团购,现在就逼得超市、市场也要改变,笔者认为对老百姓来说,这反而是一件好事,

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老百姓可以有更多的选择去买菜,市场、超市、社区团购都可以酷兰蛋糕团购。

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平时在市场买菜、买水果的时候小商贩经济短斤少两,社区团购蔬菜水果相对来说,也不是很新鲜,数量上也不够,希望这样的竞争能带给市场一个良性循环。

相信这一场抢夺菜市场一战,一定会一地鸡毛。

他们不可能长期补贴,平台刚上线对新用户补贴了一次后,现在各平台蔬菜水果的价格已经很理性,而且比超市还要贵,社区团购买过两次质量太差,现在已经不买了。

其实社区团购最早接触是在2018年就已经有了,兴盛优选已经做了好几年了,应该是比较成熟的,有了线上,并不等于消灭了线下。

兰州是最近一两个月才开始的,有多多买菜、美团优选、橙心优选。

最先上的是多买菜,最近十天来风云突变,美团优选,风急火燎的橙心优选也上线上,不管是便利店,还是马路边的买菜的摊点,正新鸡排店也加入当团长了,一夜之间美团把街道两边的铺面全部收入麾下,做它的代理。

如果线上买的人太少,最终社区团购也会不欢而散,一地鸡毛,整个供应链和业态基本不会发生多大的变化。

[原创作品]

蛋糕店突然关门,办卡客户如何消费?

类似于蛋糕店拖延关门办卡,客户无法消费的问题,在日常生活中有非常多的例子。最常见的就是理发店,很多理发店都是有会员卡制度的,当很多的会员都办卡了之后,过一段时间你会发现这个理发店就倒闭了,关闭了老板卷钱跑路。

一般情况下,这类的办卡客户是无法进行消费的,当然还有另外一种情况是可以的,如果这个蛋糕店铺他有连锁店,那我们可以选择到他的其他连锁店进行消费。

当这个担当,这个店铺没有连锁店,或者其他的一些相关联的店铺,也找不到老板的时候,我们可以尝试举报报警处理,毕竟他的这种做法,某种程度上已经违法违规了。

社区拼团一个接一个倒下,未来还有机会吗?

社区拼团多指社区团购,社区团购起步于2016年,在2018增长率达到峰值,今年增长率有所回落,但市场规模从去年的74亿达到了今年的510亿。

酷兰蛋糕团购(欧麦蛋糕团购)

从规模看社区团购还是处于高速增长的阶段。但前段时间连续出现,某知名社区团购平台倒闭的信息,预示着社群团购充满着很多不确定性。从其特性和趋势看,社区团购难以出现巨头,更适合社区实体店运作。

酷兰蛋糕团购(欧麦蛋糕团购)

一、社区团购的S2b2c模式,只有具有规模化效应才有前景,但形成规模有一定难度社区团购业务链由三个环节构成,团购平台供应链(S)、团长(b)、社区居民(c),它们各自有各自的分工,S端负责产品、物流和售后,b端通常是宝妈和社区便利店主,负责社群营销、订单及商品的分发、c端社区居民通过社群和小程序下单完成支付购买。

酷兰蛋糕团购(欧麦蛋糕团购)

从本质上看,社区团购是基于社区需求的规模化,反推上游供应链提高议价能力,通过团长实现服务的一种社交电商模式。

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因其具有“预售和爆款”的基因,规模越大蛋糕越大,收益越大,因此成为风口。核心能力是供应链整合和精细化运营。

也就是说,社区团购需要更垂直的运营来获取更多的订单,但现状的订单规模,商业模式恐怕很难做到。

因此很多获得投资的平台都是做大区域,通过更多社区数量和基数订单,实现供应链议价和规模化优势。

从近期知名平台倒闭可见其在现金流、利润和运营费用方面并不平衡,这其中更多是效率和效益的产出比。平台做的越大,就会更多地仓储和物流做为中枢,这时点对点商品直达社区已不现实。

从我接触的社区实体店和社区社群,以及业态的认知,目前的510亿是比较零碎的,想要出现头部团购平台比较困难。平台越大,人货场逻辑越弱,回归货场人痕迹明显。

二、社区团购想实现长期稳定,有很多不确定性因素干扰,并不容易持续发展社区团购商业模式能跑通, 但标准化的表象下,也预示着商业模式的不确定性增加。从产品、价格、渠道和促销4P来看,社区团购其实是对供应链和渠道的管控,但无论渠道下的团长和居民,都有很大的不稳定性。

社区团购具有标准化的逻辑和运作方式,但团长和居民消费过于下沉,运营其实比较重,而团长是一种联盟合作关系,相对松散,而部分团长的跨平台操作,也影响单平台利益。这对完成规模化形成一定壁垒。

平台不能直达居民,三个环节更是合作关系,之间的信息流反馈并不见得对上游议价有帮助,而产品能否更适应社区居民需求还另说。

而模式的风险最终会导致供应链、盈利能力,与同类及其他模式竞争的稳定性。

因此很多小规模社区团购业务做不下去,或者只是作为分销渠道存在。

三、社区团购更适合实体店运作,完成全链条整合实现坪效增长未来的零售线上线下融合是一种标配,相互赋能和引流是常态。社区团购也是一种赋能,但由于模式不够顺畅,但又不得不借助宝妈和便利店主的能力实现业务,而显得团长更有分量。虽然供应链和运营更为重要。

品牌标准商品都有全国性渠道管理体系,电商平台也可以分流一部分渠道,差异化商品销量不够凝聚,对社区团购形成头部平台都有影响。

但社区商业板块巨大,其中各种实体店众多,便利店、洗衣店、美妆店等都更接近社区居民,而其便利性和体验性一直存在。因此实体店更多运作社区团购或许更加高效,同时对自身坪效提高更加紧密。

不过社区实体店不见得都有这个能力,每个社区或者数个社区出现几家基本能满足需求。社区团购是实体店渠道拓展、社群营销的一种方式。

总之,个人理解的社区团购,未来是没有头部品牌的,因为平台越大,就需要在物流仓储,甚至冷链上投入重资产。社区团购是社区自提模式,而不是物流到家逻辑,投入是为了效率提高。

没有一个生鲜农产品可以点对点的直达所有c端,也没有一个不基于配送中心,而能够辐射全国的超级供应商。并且社区团购不具有与物流快递合作的基因。

社区团购也不会消失,因为社群经济、社区和社交的大趋势在。现有的模式也会继续演进,不过有很多的不确定性,赚钱能力有限,不具有规模化更加稀释利润。

实体店不会消失,社区实体店机会也很多。线上线下融合的零售之路,社区店都会有自己的社群,何不在自己的社群内完成社区团购。

我是灵兽山,20年零售践行者,100余家零售咨询项目!关注战略、增长、升维转型、社交裂变、流程再造、供应链管理。欢迎关注!皆是原创!期待互动!

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