怎么开一个小店,怎么才能开好一个店：选择怎么开一个小店,怎么才能开好一个店好吗？

怎么开一个小店,怎么才能开好一个店

大家一般都去便利店买东西。你想过这个问题吗？为什么这两年实体店普遍不怎么红火，但像全家福、7-11这样的便利店似乎不受影响？当然，大家对便利店的需求一直都在，这是他们不受影响的关键原因。除此之外，人还有一些商业秘密，这也是人成功的重要原因。

首先，这便利店的商品选择可是大有文章.众所周知，便利店的规模很小。一个标准的便利店，面积100到120平米，大概有两三种产品。而且市面上有几十万的商品，那么应该选择哪些便利店来卖呢？简单来说，秘诀就是：高变化，高营业额，高毛利。高变化意味着便利店的商品更新快。以7-11为例，每家店大约有2000种商品，其中每年大约有1300种新商品，平均每天需要更新三四千种商品。为什么更新这么快？原因有二：第一，让顾客保持充分的新鲜感，因为大多数年轻人来便利店，他们喜欢在购物中除了方便之外，还能找到新鲜感。然后便利店的产品要经常调整，让顾客不仅能买到最受欢迎的产品，还能经常遇到在别处看不到的东西，这样就喜欢来了。

商品经常更新的第二个原因是为了保证商品销售迅速，成交率高。那些不好卖的商品会定期被淘汰在底层，腾出货架放上新的商品。而且便利店选择的商品一般都是毛利率高的类型，比如小包装的饼干，因为来便利店的顾客往往对价格不敏感，心理上接受这里的商品比较贵。这样通过定期的产品更新，可以保证剩下的产品卖的好，利润高，顾客还觉得新鲜，便利店生意做的好也就不足为奇了。

第二，便利店商品怎么摆放也很有门道.在大型超市，通常会有一条主动线，这是顾客进入商店后行走的主要路线。便利店的主动线设计的非常巧妙，会让你在不知情的情况下在店里逛货架。

每个货架上的商品摆放也很有技巧。比如商品陈列一般讲究“上小下大”。小包装放在货架上方，大包装放在货架下方，既可以避免不舒服的头重脚轻的观看，又可以避免货架下方不易发现小物品。当然，这个标准也

不绝对，那些目的性强的商品就可以放下面，比如打火机、丝袜，还有夏天时的冷，顾客要买的话肯定会到处找，放哪儿他都会发现。而那些目的性相对不那么强，也就是我们常说的冲动性购买的商品，就尽可能地放顾客眼前头，所以你就会明白为什么那些热气腾腾的关东煮、烤肠、煮玉米等都放款台边上，就是为了让你在排队交款时忍不住就想买了。另外，有些商品在摆放时还会特别注意，让商品显得更丰满、直观，比如装面包或者便当的盒子，倾斜的角度就和货架倾斜度匹配，让顾客一眼就能看清楚包装的全貌。

第三，便利店还有一个你可能没注意的武器:特殊货架，也就是进门后，面朝收银台的第一个货架这是顾客的必经之地，排队结账的时候也得在这

儿，所以这里是便利店的“黄金地段”，摆放的都是节日促销或者店里新上的商品，目的是让顾客了解它们，培养持续购买的习惯。这里也是更新频率最高的，平均2到3周就会更新一次。

当然，便利店里的秘密还有很多。比如，冬天热饮柜里为什么都是小瓶装?因为冬天大家喝水少下子喝500毫升有点压力，所以热饮都订小包装的。再比如，便利店里为什么那么多小包装?除了咱们前面说的高毛利因素，还有一点就是，顾客很多是白领，他们喜欢少食多餐，对他们来说，一次吃下一整条奥利奥压力有点大。

你看，零售行业有句话叫零售即细节，在便利店里，这句话表现得淋漓尽致。你别看人家看上去很小，但里面的门道却一点也不少。

我是赢销参谋大赢，专注于帮助实体老板转型升级。

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