舌尖3可谓一夜之间带火了章丘铁锅rishun，将奄奄一息的铁匠生意带的火到不行淘宝订单更是涨到一千多一只，发货时间更是需要80天。
这两天，济南章丘区街道河庄村人头涌动，全是冲着一把铁锅来rishun。牛铁匠家中院子里站满了前来买锅的人，“不少人一开始说买一个，过一会又说再加几个，说是给亲戚朋友买。更是有人直接订二百个，但是店里没这么多，他就说有多少买多少。还有找合作的，说是帮着往外卖。”
章丘手工铁锅宣称：制造需要历经十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到直到铁锅内部能映照出人脸来rishun。一道最简单的清水炒鸡蛋，便能看出其特点，不放一滴油，就能做到丝毫不粘。
这样一个手工铁锅究竟有怎样的能耐，能够瞬间火爆，日本有“煮饭仙人”、“寿司仙人”，我们这个“铁锅仙人”一出，工匠精神便立刻将其点燃。
但笔者认为，手工的锅和机器捶打的锅比区别并不大，而且手工铁锅更重，使用更费力，使用效果甚至不如机器捶打的标准化产品，锅好关键是钢要好，锅底导热要快，不沾的话，靠的是涂层或者各色铁锅使用后形成的氧化膜。
铁锅的火爆反映的更多的是炒作和追风。
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