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农业、农村和农民的产业千差万别。首先明确我的坐标和具体行业。其他行业和地方仅供参考。

坐标：浙江省新昌县惠山镇

涉足行业：龙井茶

惠山镇位于绍兴新昌、台州天台、金华磐安交界处。是典型的经济落后的丘陵地区，人民基本以种茶为生。

龙井茶历史

清朝时，据说龙井夏天喝，普洱冬天喝。可见，龙井作为第一绿茶，历史悠久。西湖龙井作为十大名茶之一，在消费者心目中几乎等同于龙井。其实是大众品牌，对应特定的产区和地区。西湖周边60平方公里产的茶叫西湖龙井，浙江产的茶叫龙井。新昌县产的茶叫大佛龙井，也是大众品牌。大佛龙井起源于惠山镇。大约30年前，惠山镇的一些村民从杭州学来了龙井的炒制技术，慢慢开发出了大佛龙井。后来浙江其他县也纷纷效仿，使得浙江龙井茶得到了前所未有的发展。

新昌惠山镇龙井茶产业亟待改革

回山模式有问题！

经过几十年的发展，回山龙井逐渐形成了自采自炸的家庭模式。这种模式一开始可以大大提高茶农的积极性。茶农积极学习茶叶种植和炒制技术，政府建立茶叶交易市场。茶农当天生产的茶叶，第二天就可以卖到茶叶市场创收，茶叶通过各级经销商销往全国各地。

同时，竞争也越来越激烈。作为后来者，比如丽水的松阳县、金华的磐安县，他们吸收了新昌的成功经验，利用自身优势发展得比我们快。以松阳为代表的模仿者，并没有采用采摘炒制的家庭制茶模式，而是在专门的茶厂进行炒制。因为炒茶机在不断更新，面对炒茶机的升级，惠山的居家炒菜模式会面临居家空间小、个人资金少等各种问题。慢慢地，惠山模式在煎炸技术和机器更换上就会落后。在松阳的茶厂模式下，设备先进、没有资金实力的茶农把绿叶卖给茶厂，茶厂统一加工，最后把茶叶炒熟成型，外观非常漂亮。过去，温州茶区的绿叶几乎都卖给了惠山。松阳人进入温州绿叶市场后，春茶的绿叶比惠山的还贵。20元，温州人自然想把绿叶卖给松阳人，因为松阳人把茶叶炒得漂漂亮亮，卖得很高。也就是说，回山模式逐渐失去了外来茶源，茶叶产量不断下降。

背山模式下的本地茶源也可能被外国人控制，龙井产业可能倒闭，最终变成像温州茶区一样，只卖绿叶不加工。回山模式越来越差的一个主要原因是没有人，城市化使得空心村越来越多，农村没有劳动力。

新昌不同于磐安、松阳。新昌县人口40万，农业占很小比例。县虽小，上市企业4_5家，县内就业机会多。惠山镇的年轻人很少在家种地。目前茶农多为50 ~ 70岁，几年内不会有人泡茶。磐安、松阳两地产业不发达，大量青年劳动力参与炒茶、卖茶。所以很容易对结果下结论。

龙井工业回山路在哪里？

我的方法是大力发展茶农直销！

事实上，目前各大电商平台都没有真正的意义

茶农直销的。那么何为茶农直销呢？茶农直销的定义是什么？茶农直销就是茶叶的生产者直接到茶叶的消费者，茶叶可溯源，茶农作为一个个体品牌直接为自己的产品负责。作为消费者，其实对茶叶是直的还是弯的，是不太在意的。更关注的是茶叶产自哪里，产地的地理环境，气候如何，茶叶是否有机的，有没有打农药，有没有用化肥。但是这些信息只有茶农知道，茶叶店，茶商，茶厂他们不知道，食品检测也是形同虚设，一个证可以用几年，每天那么多批次，不可能每个批次检验的。消费者唯一能信任的就是茶叶的生产者，即茶农。这就是茶农直销的意义！

而回山模式，家庭自采自炒模式和茶农直销完全匹配，只要把茶农直销做成了，那么，从种茶到炒茶，再到卖茶，全链路打通，消费者买到的茶叶是完全可溯源的，每个茶农作为一个独立品牌推向市场。后面还可以发展有机茶，其它生态产品，茶叶旅游，茶叶民宿等等，发展潜力巨大。回山镇可以把家庭作坊模式的劣势彻底变成自己的优势。

如何实现茶农直销？

把茶农和消费者相连不是一件简单的事，可以说困难重重！我的方法是通过直播带货！

上面也说到，现在农村的茶农都是老年人居多了，别说直播带货，网店这些不会用，就是会用他们也没时间去操作，茶农整天都在劳作，一天生产1_2斤茶叶，没有精力再去销售了，这个成本太高。如果他们去卖茶叶，那就没时间采茶炒茶了，这时茶农就变成茶商了，茶农直销也就失去意义了。

所以需要成立一个机构，去帮助茶农直播，保留完整链路。后面如果操作，具体如果实施，有兴趣的可以关注我们。

紫村，要做茶农直销的开拓者。

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