补肝养肝，吃什么比较好黄金蚬？资深营养师开讲啦！

肝脏作为五脏六腑最大的器官、人体最大的消化腺黄金蚬，常常会因为不良的生活习惯而受到损害。补肝、养肝固然重要，但首先需要判断肝脏是否出现损伤，及时修复肝脏损伤，做到不盲目补肝。

肝脏在身体内的变化过程当人们正值年轻力壮的时候，肝脏的机能就开始走下坡了。首先是肝脏上的血流量逐年减少，使得肝脏排毒黄金蚬、代谢功能日趋下降，这也是很多女性肤质变差的开始。到了中老年后，肝脏就会有体积减小、逐渐老化的现象出现了。

肝脏损伤的表现肝脏损伤和肝脏正常的生理现象不一样，多是和不良的生活习惯有关，例如过量酗酒、情绪不稳定、熬夜、过量食入高油脂食物等。给大家简单的列举一些自我检查肝脏是否受到损伤的小方法。

1.头昏、易疲倦、注意力不集中。

2.食欲降低，爱喝酒的人酒量骤降。

3.肌肤发黄。

能够修复肝脏损伤的食物修复肝脏损伤，饮食上主要以清淡低脂、易消化的食物为主，同时补充一些氨基酸、维生素、矿物质元素帮助肝脏修复损伤。

1.西红柿

西红柿维生素、矿物质元素极其丰富，有助于帮助肝脏及时修复损伤，女性常吃西红柿还能够提高肌肤抗氧化能力，延缓衰老。

2.胡萝卜

胡萝卜对肝脏最大的贡献在于胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能够分解形成维生素A，促进修复肝脏，还能保护视力。

能够补肝、养肝的食物1.枸杞

中医认为枸杞性平味甘，能够修复肝脏损伤，提高肝细胞的活力，滋补肝肾。日常饮食中可以用枸杞泡水喝，也可以用枸杞煲粥。

2.五味子

五味子可以说是强有力的肝脏护卫，不仅可以修复肝脏损伤，还能刺激受损伤的肝细胞及时再生。

健康的生活习惯、科学的饮食方法，对都是呵护肝脏的关键，肝脏不仅要补，更要呵护。

肝火旺会有哪些表现？怎样通过饮食调理？

天气干燥，人也会比较容易上火烦躁，如果人上火烦躁了就会影响到各个身体部位，那么，健康问题就出现了。

如果你出现脾气暴躁、心烦意乱、口苦、头痛、失眠、食欲下降，女性朋友的话可能会月经失调这些情况的话，就表明你的肝火很大了哦，这个时候就要下火了。

我们可以通过食疗来败败自己的火气哦，最常见的就是绿豆汤了，在夏天的时候，绿豆汤或者绿豆沙是很受欢迎的哦，可以清热解毒。那在秋天的时候同样可以喝，绿豆汤也有很好的降肝火功效哦，不过，在煮的时候不要煮的太烂了，水还是清清的最好，比浑浊的效果更好。

除了绿豆汤，我们还可以吃苦瓜和莲子百合糖水来降火哦，苦瓜也是凉性的，可以清热解毒，很多人长痘痘的时候也会吃苦瓜来降火。莲子百合也是有很好的解毒功效，还可以治疗睡眠问题。

在肝火旺盛的时候多吃这些是没错的哦，平时也要多注意自己的饮食作息，也要适当地控制自己的情绪，都是成年人了嘛，这点自控能力还是要有的哦。

有一些药食两用的食物，比如葛根，枸杞，菊苣等：

葛根

葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。

枸杞子

枸杞具有滋补肝肾、益精明目、补肝血的功效。枸杞中的甜菜碱、有机锗等物质能抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞新生，修护受损的肝细胞，同时可防止肝功能紊乱，具有明确的养肝护肝作用。

菊苣

菊苣根为药食两用植物，富含多种营养物质，通过降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。可加速磷脂合成胆碱存在，进而加速细胞修复速度，保肝护肝效果显著。

用葛根，苦荞，玫瑰茄，菊苣，决明子，桑叶，枸杞子，甘草按照1:1的比例做成乌麦红梅茶泡水喝，可去肝火，排肝毒，预防肝损伤。