中国的美食文化已经有几千年的时间了，在这几千年里，勤劳的中国人民充分发挥了自己的智慧，创造出了很多美味的食物。如今在不少地方都有自己独特的美食，例如长沙的臭豆腐、陕西的肉夹馍都非常具有地方特色，不过随着名气的增加，现在这些美食都已经走向了全国各地，在很多地方都可以吃到，其中土家酱香饼也是这样的美食，它起源于湖北的恩施，但曾经大火的土家酱香饼，现在为什么很少见到了？原因有些无奈。

　　对于土家酱香饼相信不少人都很熟悉，以前我们高中读书时在一个比较偏僻的小县城里，每天在下课之后都有一个卖土家酱香饼的人在校门口，这种酱香饼就像是西方的披萨一样，不过制作的方法是不同的，才刚出校门口就能够闻到酱香饼的香味，每次去买都要排很长时间的队伍才能够买到，那个时候是真的很火爆。

　　不过现在想要吃到土家酱香饼不像之前那么容易了，很多卖酱香饼的人都没有再买了，相信很多人都和小编一样有些怀念，那个时候只需要五块钱就可以买到满满的一袋，比吃饭还更划算。土家酱香饼是为什么很少见到了呢？其实主要还是它的口味问题。

　　吃过土家酱香饼的人就知道，这种酱香饼是非常美味的，也不知道在制作的过程中放了什么调味品，反正那个香味总是能够让人一闻就想吃。它能够在大江南北这么红是因为它的味道很香，但是近几年来没落也是因为它的味道，现在大街上卖的小吃简直太多了，用户的选择有很多种，但是酱香饼一直保持着之前的味道，总是一直吃下去难免很多人会吃腻。在口味众多的小吃市场，酱香饼的优势就没有了，如果酱香饼这几年来不是一直让别人加盟，而是多花点钱再研究一下别的口味，让用户有新的体验，或许会有不一样的效果。

　　不管是做企业还是卖小吃，如果一直保持着原来的不变，消费者肯定会没有新鲜感，当厌倦了之后没落也是不可避免的了。不过酱香饼还是有很多忠实的粉丝的，小编就是其中之一，到现在也还蛮怀念那个味道，租金你还有吃过酱香饼吗？

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