俗话说“一方水土养一方人”，中国的美食就是这样各具特色。像北京的豆汁儿、河南的胡辣汤，重庆的火锅、云南的过桥米线，都是地域特色美食。
都说北方人爱吃面，南方人爱嘬粉，今天介绍一碗面是南方人的面，就摆街边，每天吃面的人络绎不绝，那就是襄阳牛肉面。
大妈卖的面只是早餐供应，按理说大早上起来吃点清淡的才好，但是大妈的牛肉面可不这么想，一碗厚厚的牛肉片撒上以后简直能馋的人流哈喇子，而且面汤上面飘着一层红油，看上去辣劲十足。
其实辣也有他的道理，襄阳牛肉面讲究“一辣二麻三鲜”，先麻后辣循序渐进，不一会嘴里就开始“着火”，当地人很爱在早上吃上这么一碗。
襄阳人做面喜欢用碱面，用碱水发面吃起来口感较软，虽然达不到入口即化的效果，但软面才能体现出好汤。牛肉汤都是早起开火熬一天，连骨头都能煮化，那这碗汤还真是不简单。
早餐一碗面还不便宜，13块钱的价格也是众多早餐中比较奢华的一种了。大妈一早上的收入就能有个500块钱，成本不知道，肯定低不了。
其实早餐逐渐成了很多人创业的选择，早餐种类繁多，找到一个适合自己的早餐来经营不难。乔东家排骨大包是山东特色的早餐，包子主打排骨馅，很新奇也很容易引起消费者的兴趣。包子的销售情况在北方很不错，因为这里早餐还是以主食为主，一个新颖的包子品种容易引得人们驻足。
各地都有各地的特色早餐，按照大众的兴趣来分析，说不定能看出其中的生意经。
【感谢阅读】
举报/反馈
...
广州琪之琪饰品连锁有限公司是一家专业的特许饰品加盟连锁机构；公司引进国际化的时尚饰品风格，集饰品研发、设计、制造、营销、...
...
...
华味企业管理有限公司有着十多年经验的管理运营团队，公司团队成功运营了“川江农夫小地锅、欢辣一锅、仙小二卤味米线&锅贴、谷感...
...
...
杭州双发食品有限公司,至公司成立以来一直致力于营养素饮料及健康饮料的研发与销售，有着极为丰富的行业经验和良好的商业渠道，是一...
...
...
