原标题：周黑鸭技术配方（周黑鸭技术配方揭秘）
周黑鸭技术配方：选择周黑鸭技术配方好吗？
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朋友们，夏天不要错过这壶周黑鸭！
材料：
鸭科学2公斤，生姜10块，红辣椒25克，桂皮2块，八角5块，花椒10克，花椒10克，香叶5块，冰糖30克，红糖10克，料酒90克，酱油60克，酱油60克，啤酒2罐(550毫升)
1鸭脚洗净，放入冷水锅中，加入3勺料酒。
10片姜，大火煮10分钟，捞出放入
用冷水清洗
2将鸭爪出锅，加入料酒60克，60克
酱油，酱油60克，冰糖30克，红糖10克
辣椒310克，花椒10克，干辣椒25克，香5片
叶子，2个肉桂，5个八角，适量盐，2罐啤酒
把酒搅拌均匀
4大火烧开，转中火煮45分钟，然后用大火把汤擦干
果汁就可以了。记得中途翻一倍，煮均匀。
和外面店里买的很像，又辣又软
糯就是好吃。
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