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作者| 餐饮老板内部参考资料于聪

小红书走向世界

色彩缤纷，绚丽多彩，令人身临其境。前段时间，酸奶品牌蓝草酸奶正式发布了关于小红书的品牌声明。大写和粗体文本表示我们目前不接受特许经营权。那些利用我们的品牌来招商的都是大骗子。蓝草酸奶也不例外，关于小红书餐饮加盟的信息铺天盖地。通过小红书，你可以“加入”你想加入的品牌，无论它们是否是官方特许经营，或者发现鲜为人知的“潜力股”。比如，“山城老火锅”堪比海底捞，“9.9元咖啡”堪比瑞幸咖啡，“新中式茶饮”比黑茶、奈雪……小红书个性化得益于推荐的推荐算法（可能还有广告推送），Nathan Jun 帐户的主页很快就充斥着这些特许经营权的信息。打开主页，看到一条红黄大字写着的信息：“30万开火锅店，3个月还清，人生不只是赢钱！”

发布餐厅品牌加盟信息的内容有很多，但根据偏心程度大致可以分为这几类。非常严肃：品牌使用经过认证的官方账户来建立可靠的指标。餐饮品牌正式发布加盟信息有两种方式。柠檬季是注册一个单独的账号，发布与门店扩张和特许经营相关的内容，比如柠檬茶。另一种方法是利用品牌公众号直接传播加盟相关信息。这些帐户通常经过官方验证，与通过官方网站渠道参与没有什么不同。严重：该品牌官方账号疑似，所发布信息可确认属实可信度指标：中国茶饮料品牌“茶花农”官方名称“茶花农”可疑发布在“您所在咨询中心”的内容帐户存在”与特许经营开发有关。高度离谱：冒充大品牌，抄袭行为粗暴，容易识别可信度指标：很多餐饮品牌有大店，有一定的品牌实力发布低防御性的品牌名称或标志、加盟相关内容，然后离开文章末尾的注释需要特许经营信息。大连锁品牌不是一天建成的。这些账户往往缺乏专业的美术老师。直接显示在Excel 屏幕截图上的特许经营费很难令人信服。因此，真正留言询问特许经营相关事宜的人很少。

这绝对是令人愤慨的。在计算第一家商店之前，您应该包括特许经营可靠性指数。一些账户以“最佳商店”的形式发布了新开商店的令人印象深刻的销售数据，并写道这条新兴路线有很多机会。而这些店也表示会考虑特许经营来吸引受众。绝对离谱：需要认同其他品牌的品牌理念可信度指标：抄作业不改名，无论在什么情况下都是令人震惊的。这位拥有庄园头像、ID为“庄园咖啡”的朋友在加盟商要求中写道，“必须认同瑞幸咖啡的品牌理念”。为什么加入Manner时需要认同Luckin的品牌理念？

打电话后

Nathan先生觉得自己可以走上人生巅峰，在排除了品牌官方发布的真实信息和明显虚假信息后，他决定留言：“林记港式扁饼炉”我选择了品牌``。您留言后，该人将在几秒钟内回复。与业务经理通电话后，没给内深多少反应时间，那头的人就输出了一系列违反直觉的信息。 “你准备在哪里开店？啊，北京。我们目前全国大约有225家店，但我们有50到60家店的合同。北京的店不多，所以这是一个机会。”门店相对较少，而南方门店较多，因为北方地区受疫情影响较严重，开店进度较慢。”，根据此前查询的数据，目前，临济港式边炉拥有92家门店，集中分布于华中及华北地区。内祥先生本来想查一下门店数量，但对方根本不给他机会，并说道：“现在北京的边炉很少了，所以现在机会很多，但我做不到。”我介绍道。我们不能保证将来还会有更多。 ”

目前位于北京的港式蒸汽炉餐厅的一部分

“我们做餐饮注重什么？很多人不明白，餐饮就是差异化，我们想在市场上做一些不一样的东西。你在店里看到的边烤炉都是用牛胸肉和牛肉做的。” .有川味、麻辣味等7种不同口味，满足消费者的各种需求。有市场了，生意自然就成功了。走吧，我们算算回本需要多长时间。对于一家店来说，需要100平米以上的面积。不包括租金的总费用大约是21万日元。我会承担全部21万日元，Pro Team。所以我们不会留下你来收取加盟费。之后开店后，我们会为你提供一系列的支持，包括推广抖音、帮助你在大众点评上排名、邀请顶级抖音专家给你的店铺带来产品，这些都是有偿的。当我问他想要什么时自从鬓角生意开始在北京做的时候，他毫不犹豫地回答：“我们做餐饮业已经有17年了，我们一直在经营这个项目，如果你以后不想开这个项目，没关系。”“直接来找我们免费换一个就可以了。是的，我们会免费做这一切。”有关于受过高等教育的人被骗的新闻，但这并不是因为他们不这样做不懂逻辑，也不知道是骗局，却因为对方一直说个不停，浪费了自己的时间。我无法平静地思考。这一次，内生打电话的时候，那头的人还是和往常一样，不假思索地将内生的问题全部脱口而出，就像是在背后议论一样。在电话中，他重申其品牌的特许经营权将于本月底结束。这意味着，请内申先生尽快前往现场调查。当内山先生表示要考察外省的品牌店时，对方顿了顿，说道：“你得来总部考察一下……”已经快结束了，请尽快过来。请检查！检查后我们将在20天内实施该项目！

Kokoshu 特许经营权的混乱背后

由于加盟热潮和投资焦虑，内山君逐渐添加了其他品牌的联系方式，“火锅、咖啡、奶茶”等热门加盟项目已在小红书平台上挂牌。这些加盟经理的引进也形成了“套路”——。我们是一家拥有多个品牌的餐饮集团。这只是一个项目。全国差不多有1000家店……但当内申军进一步询问，如果北京周边有店，他们想去看看，他们就犹豫了，开始避开。事实上，这些品牌的门店数量基本上都是个位数或者10位数，而这些人基本上夸大了10倍、100倍。

上面提到的夸大店铺数量的类型可以说是“无中生有”类型，而另一种类型则是“填数字”类型。 “XXX也是我们的品牌之一，你看一下，目前我们总共有两百多家店，评分也很高……”内神说道，就在你以为终于找到了的时候，一个包含值得信赖的特许经营商的品牌、行业和商业信息的文档未能达到目标。随后微信平台出现紧急弹窗，提醒内胜军“核实群内成员身份，注意保护财产安全”。

有些人不禁想知道是否有人真的会被如此明显的骗局和低级技术所欺骗。是的，大葱则相反。另一方面，Negi的对手意味着Negi本身的能力和认知水平还没有达到一定的水平。例如，一些互联网平台的用户普遍受教育程度较低，更容易被对手的言论冲昏头脑。由于我对省钱的焦虑，我将一生积蓄的一半投入到一个项目中。即使是受过高等教育的人，如果不充分了解餐饮市场，也可能分不清真假，有些人就会上当。另一方面，随着特许经营的流行，很多人声称自己有知识，知道特许经营是一个陷阱，但他们很“聪明”，不知道自己对什么感兴趣。我觉得这个项目我我正在努力不是一个陷阱。这些就是所谓的“潜力股”。评论区评论太多，无法一一回复。其次，该平台准入门槛低，且允许重名。这也是假冒品牌在这些社交平台上如此盛行的原因。最后，品牌力量泛滥造成的市场覆盖不全面。一些区域黑马品牌具有一定影响力，在本地区及周边地区已具有一定知名度，但尚未完全离开本地区。这给了这些“免费加盟商”为自己赚钱的机会。所以现在基本上你能想到的各大餐饮品牌都在跟小红书“特许经营”人。

总结：平台监管低，公众辨别能力低，这些品牌抓住了人们开店赚钱的热情，很容易陷入对方精心勾画的骗局，终将结束。最后，纳山整理了一些加盟秘诀，供大家参考。 1、首先，您可以通过以下渠道判断一家公司是否值得信赖：商店数量通常可以表明品牌的演变，但如果商店数量被误报，则应该进行一些调查。您可以查看公众号和小程序，或者使用地图查看软件进行搜索。对于实际销售，您可以找人甚至自己“坐在”其他公司自营或特许经营商店区域。 2、其次，即使品牌公司值得信赖，也不代表加盟店值得信赖。根据品牌的不同，您可能是特许经营新手，也可能没有任何特许经营经验。你只能一点一点地尝试，包括费用和份额，所以如果你不确定，最好等待而不是着急。 3.您实际上可以在对话过程中要求验证信息。当然，有些信息是经过精心编辑的，流程是可以重现的。为此，有必要仔细查看和分析损益表，看看是否存在任何隐藏费用。 4.最后，你还可以提出意想不到的问题。如果与你交谈的人想建议商店只需要雇用五个人，为什么不问他们如何安排轮班呢？外卖订单高峰时间是什么时候？订单数量是多少？平均而言，一个人每小时处理多少订单？接下来，请访问您的线下商店了解一下。