你可能不知道华莱士的创始人是谁，你看过华莱士的招牌吧。 华莱士的新招牌，华华设计华莱士的创始人是华怀庆。 华为一直是稻盛和夫经营思想的粉丝，致力于在国内践行稻盛和夫的经营思想。 稻盛和夫华莱士目前在国内拥有2万多家门店，同时也是百事可乐在国内的第二大销售渠道。 马宋老师说：“你看不起的炸鸡汉堡品牌背后的餐饮集团，将来很可能真的成为中国餐饮的王者。 华莱士投资的半天烤妖鱼，开店数量连续5年以100%的速度增长。 开店数量连续5年以100%的速度增长着华莱士去年参与的烘焙领域。 创办的科斯贝里安面包坊去年开设了130家店铺，预计今年将增加到700家左右，未来10年烘焙店的目标是5万家店铺。 但斯维里门店华总的基本经营理念是非常简单、无私、善。 像华莱士一样，业主只获得了不超过10个百分点的利润，其他一切都分给了经营者和管理者。 从高层到店长、员工都入股的话就能获得分红。 而且是每月的红利。 华莱士采取公司员工加盟开店的模式，总部设在原材料供应上，只能获得单店三分的毛利，几乎不用赚钱。 解决了利润分配问题，解决了大部分单店的运营、管理，华莱士成为了逐店自主的战斗单元。 其实是靠总部的力量养育了上万对夫妇的妻子的店。 这句话特别启发了我。 中国的小吃店什么类型最多？ 一定是夫妇夫人的店。 这些夫妇妻子的店有满意的需求吗？ 当然有。 所有的商业本质都是客户受益，可以去万家连锁，一定所有跟着你的老板都受益。 例如，他们的技术培训提升问题，比如他们面对互联网时代的拓客问题、运营效率问题、店面环境升级问题、产品质量更高的问题……解决这些问题的成本特别高。 如果有人能以较低的成本解决这些问题，就能把这些夫妇妻子的店变成一个连锁万家。 这个品牌的总部可以给所有的店以强大的力量。 例如，可以产生非常低的管理费，可以有非常低的培训成本，非常有吸引力的客户获得成本，获得客户的方式，好的产品和合适的价格。 如果这个平台上的所有团队都有他的收入，比他自己开夫妻店的收入还多，那这样的连锁店在中国肯定没有对手。 实现这一点需要创始团队的终极无私，为善。 同时，需要更高维的打法。 互联网的转型还没有正式入场，数字化转型已经迫在眉睫。 这是一个所有经营者都面临急剧变化的时代，加快互联网变革，同时避免数字化变革走弯路，无疑是所有品牌的刚需。 很多夫妻的妻子的店，还有中小规模连锁的互联网还不知道的时候，有品牌就能理解数字化。 而治理就是利用这一核心优势，利用数字化运营管理方式，仔细考虑分配方式，极尽无私，增加每家店的收入，增加每名员工的收入。 谁能率先掌握数字化高维的做法，吸纳市场中小品牌，包括夫妻店，当然不能拒绝。 小吃10000家连锁门店一定符合时代特点，满足每个员工的需求，找到合适的分配方式治理行业中的各种弊端，加入良好的管理运营体系。 互联网化、数字化、智能化、自动化，这些新技术扑面而来。 这些新技术是每个人的因循守旧，也是我们在场每个人的机会。 我相信小吃连锁万屋一定会出现在我们的时代。 那个人可能是你。 任重而道远，正好是时候。 作者：罗强光-END-