来自陕西富平县的张春玲关注祖石磨厂的时间很长，2014年开始了咨询我们的项目。

因为多年前就在深圳工作了，六年级可爱的女儿在老家由妈妈照顾。 在外面工作的时间长了，但对女儿的感情越来越深了！ 女儿快要升职了，为了孩子的学习，她毅然辞去了工作，加入了祖祖辈辈石磨厂这个大家庭！ 国庆节假期来和丈夫一起签合同，认真学习了所有的技术。

对于回早餐店的打算，张春玲说打算在家先和妈妈一起做。 那个时候，销售额开始后辞去丈夫的工作，一起奋斗。

不得不说，张姐是个非常理性慎重的人。 从关注到加盟到回到店里的预定，每一步都在做准备，保留着替代方案。

开早餐店是需要细心的心的。 像她一样，在学习过程中也不断精益求精，掌握技术细节。 我记得有一天，她和丈夫一起准备第二天学习的油条面。 在面粉里加糖的时候，她的丈夫称重时没有去皮，所以她非常严密地重新加了糖。

开早餐店就是对产品技术负责，就是对你的顾客负责，就是对你店铺的销售额负责。 但是，很多人不能做那个。 有时候很麻烦，如果在制作中出现了小伤口，安慰一下自己，下次小心点。 但是，通过这样放松自己，你会不知不觉地抛弃曾经属于你早餐店的忠实顾客。

至于早餐店单品的味道，张春玲学手工包子的手艺时，也曾说包子的美味不是多褶的。 虽然我不能完全赞同这样的一句话，但是在看这张脸的时代，外表也很重要。

但是，这恰恰反映了经营早餐店能继续做生意的重要秘诀。 早餐店的产品在味道上必须能牢牢抓住顾客的胃。 对于我们经营早餐店的老板来说，每天来我们早餐店消费的人们是我们的恋人。 我们要从他们的喜好出发，制造出让他们满意的产品，抓住他们的胃，留住他们的心。

要想很好地开早餐店，各方面都有要素。 产品只是其中的一部分。 选址、营销、店铺装饰、产品战略、竞争战略、餐饮店等问题也很多。 我们要做的，就是把每一步都做好，不能容忍。 而且，每一步在祖先的石磨场都有详细的流程。

如果你也想开一家赚钱的早餐店，不知道该从哪里开始，那就选择祖石磨坊比较好吧。