我以前提到过枣庄的早点。 比如粥油条、辣汤煎鸡蛋、豆腐脑、糁汤第一次聊。 当地既有早就被称为“sa”的人,也有被称为SHA的人。 小编小知枣庄济宁一带的粽子一般是鸡肉糁,临沂人一般是牛肉糁,最有名的,或者说临沂人把糁汤当成当地的美食之一。 问问临沂人临沂有什么特色食物。 一定少不了汤。 临沂的汤既好吃又特别。 至少和枣庄一带的很不一样。 我就不多介绍了,今天主要介绍枣庄的名汤吧。
同一家“千人有一千个哈姆雷特”的料理,每个人看的东西不一样,看的东西也不一样。营养师吃饭讲究营养,厨师讲究味道,每个客人在意的也不一样,所以文章只代表个人观点。
今天为您介绍的这家糁汤店被称为“糁家帮”。 枣庄有很多叫糁家帮的店,听说这家店是总店,带着好奇心去吧。
总体上商店不大,但生意非常好,人非常多,摆着大大小小的桌子。 快点的好处是食客不耽误时间,赶紧慌慌张张地吃,吃完就走。 因为不像午饭和晚饭那样喝酒聊天,所以早早摆摊的“翻”率特别高。 筷子是放在消毒柜里自己拿的,所以很干净卫生。
点的包子种类贴在墙上,柜台上的桌子上放着自己的腌菜。 点的时候顺便拿了包子,付了钱,排队上海苔汤。 普通的海苔汤一碗4元,肉有8元、10、12元等。 区别不在于吃肉。 包子的种类不是很多。 肉是牛肉。 素菜有韭菜和辣豆腐等。
在糁汤包子下开始介绍我们的主角糁汤。 他家的糁汤是牛肉糁。 我之前也说过了,枣庄那里鸡肉糁很多。 牛肉糁不多。 说是牛肉糁,却没有牛肉的味道。 感受到的只是胡椒的味道和材料的味道。 其实糁汤给人一种营养的错觉,但是在牛肉汤里冲鸡蛋的话,营养是不可缺少的。 包子的味道也不错,这里就不多介绍了。
老板说,他家的海苔汤10年到20年了,现在全国有100多个连锁,味道很好,但不能吃胡椒的人可能会讨厌。 感兴趣的人请尝尝。 位置在市中区解放中美立交桥南200米路西。