今年，地方茶饮火爆，地方人文特色也成为营销“环环相扣”的好方式。 近日，一家南京茶饮品牌甜荟与南京官方媒体平台“我的南京”联合推出联名活动，发现在南京专销，门店收益率在提高，达到24%。 我发现他们有很多加强本地感情链接的方法。 一起看看吧。

一次联名，销售额提升24%的甜荟，是社交平台上比较活跃的南京本土品牌，产品线包括奶茶类、水果类、面霜类，客单价在13~24之间，主要集中在16元左右高颜值产品“一粒酸奶桃”在小红书( RED )上收获了7500个打卡笔记本。

在此期间，甜荟有两个“大动作”。 一个是联名南京官方平台“我的南京”，一个是产品融入南京特色雨花茶，推出“金陵探茶季”。 从9月底开始，使用“我的南京”账号报名，即可购买甜荟金陵玉花系列新品，抽取30000杯甜荟免费奶茶，每年抽取30个霸王餐。

“我的南京”拥有680万用户，在活动流量的双重作用下，在线报名达到16万个申请量，进行了2万多个核销，通过此次活动，甜荟胶实现了24%的营收增长。 和甜荟的创始人夏伟志聊天，得知甜荟在全国有150家店，在南京有80家店。 每天的销售额为2000杯，每天的销售额为3w，月销售额为50w。

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开店方面，甜甜荟以30~40平的店为主，装修风格清新治愈，得到了大众点评77%的网友的特别提名。 与区域特色餐饮、文化相结合，是今年打造区域品牌与客源链接的共同方式，让我们来看看甜荟有哪些具体做法吧——

要制造“家庭情绪”，有三种想法。 1 .有各种各样的“家居服联名”，和当地年轻人联名游戏在茶圈里很常见。 今年很多区域品牌都在尝试。 除了上面提到的与“我的南京”账号联名之外，甜甜荟还与几个当地特色品牌联名。 4月，他们联名南京极具个性的独立艺术家品牌“我是佛陀”，与南京人心中“我是佛陀”的清新治愈、积极向上、甜美的荟想传达的品牌感完全契合。

图片来源大众点评

“与现在活跃的品牌的合作也表现出了天真的荟萃态度，和年轻人在一起。 ”夏伟志说。 地区品牌“当地联名”能有效打击当地消费者的情绪。 如安徽本土品牌卡万卡与当地知名商业中心万象城联名打造店铺，推出联名印章、被套、箱包等。 西安本地品牌的茶话，与陕西历史博物联名发售茶砖，或在西安当地有名的餐饮品牌火炉旁联名烤肉。

——当地人的自豪，外国游客的新奇，在这次联名中同时被唤醒。 2 .推出南京特色茶饮。 “金陵系列”将售出近14万杯甜面酱，10月份选择南京本土特色桂花和雨花茶作为茶底，推出“金陵寻茶记”系列玉花。 共有三种产品。

秦淮玉花茶以雨花茶为茶底，配合乳盖撒上抹茶粉“I南京”字样； 豆蔻金陵杯底加入绿豆凉砂，加上雨花茶底，融合乳盖的浓郁，清爽中有淡淡的乳香； 玉花麻薯小贝，总是在人气麻薯小贝的基础上，融入雨花茶地，方便饮用。

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金陵系列上架一个月来，南京明瓦廊店单店的玉花麻薯小贝一天100碗，南京地区三种金陵系列产品销售占近三成，月销售近14万杯，营收近242万元。 “未来，我们将主要从能体现南京当地特色的食品中汲取灵感。 例如雨花茶，南京人从小吃到大小吃都有桂花糖芋苗、美龄粥等。 ”甜荟产品开发负责人嵇海诚表示，“金陵系列是实验前期，也是甜荟产品开发的未来方向”。

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3 .打造本地客群，社区转化率达30%打造本地客群，也是区域品牌的一个优势。 甜言蜜语每天都在用户群中发布“对顾客有用”的新闻。 例如：本地热点新闻、提前降温注意下雨等； 新品的发售，也由集团顾客决定，优先品尝，优先享受优惠。 他们还有一个社区运营流程：

开店前半个月就开始成群结队了。 名字叫“店小甜甜家”正式开业，九折优惠引导顾客组团； 每周一会员日，优惠8折，每天晚上8点红包赠送霸王餐一份，每周日晚上赠送“一周奶茶自由”。 “我们必须传达给会员的是最早、最优质的福利享受，让会员切实享受，让会员能够忠于品牌，实现裂变。 ”甜蜜的元社区运营孙开放说。 荟150家店铺，社区平均转化率达30%，平均每家店铺有3个社区，人数达1500人左右，最多拥有1家加盟店，9个社区。

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“南京本土餐饮与文化的结合只是甜蜜荟萃的开始，要打造这条具有甜蜜荟萃特色的差异化道路，需要从研发到运营的全方位结合。 ”夏伟志说。

据了解，外卖标准化，单店最高月销售6000单除了与当地元素相结合的亮点外，甜荟的店外卖评价在4.8分以上。 他们有使外卖标准化的构想。

甜荟将150家店铺的外卖运营分为开店期、上升期、平静期三个时期。 各时期有从标准化到日的动向，有各阶段的检查合格标准。 开店期间的45天前、预定日为止的操作流程。

从上线第一周开始对店铺进行装修、评估、维护，循序渐进，培育平台六大关键数据； 第二周关注订单状况和优先数据进行活动； 第三周以后进入爆发期，开始新店加权、数据修复等一系列行为。

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45天~90天的上升期，以稳定和培养顾客的消费习惯为主。 通过观察和调整有无顾客活动减少的数据，增加曝光量，减少顾客对活动的依赖度，增大对产品的依赖度，90天以后进入稳定期。 通过这一系列精准上天的标准化动作，甜荟销售同比增长110.99%，今年5~7月均保持同比增长100%以上，销售平台单店单月最高销量达到6000件。

到今年下半年，茶饮地区品牌的一些打法已经比较成熟。 我们发现赢得地区保卫战的品牌不仅仅是地方特色。 “故乡的味道”有厌倦的一天，有感情链接用尽的一天。 只有运营综合实力强、开店基本功十分扎实的品牌，才能在竞争中真正生存。