100只龙虾15瓶啤酒脚指头变形了

小郭，23岁，刚刚签了单位，一高兴，约上几个小伙伴吃了一场夜排档。小郭告诉医生，自己一共吃了3锅蒜香小龙虾，大约100只，喝了15瓶啤酒，当晚回家就发现左脚大脚趾内侧红肿五七油焖大虾、酸疼。起先还不在意，睡到半夜，疼痛难忍，挨到天亮，就近到南京市中医院就诊。

专家提醒，这其实就是痛风急性发作五七油焖大虾。

风湿科徐媚媚医生介绍，其实吃龙虾别搭配啤酒喊了很多年，但依然有人记不住五七油焖大虾。每年进入5月份，小龙虾大规模上市后，都会出现一个痛风高发期，比平时要高出两三成，而年轻人的发病比率明显增加。问诊时，年轻人认为自己年轻，可以耐受龙虾啤酒引发的尿酸增高。

专家说，痛风是一种嘌呤代谢性疾病。人体代谢会产生嘌呤，从食物中也会摄入嘌呤，嘌呤代谢之后产生尿酸。正常情况下，尿酸经肾脏从尿液排出。但是如果嘌呤过多，产生的尿酸也多。尿酸过多，或者人体排出尿酸的通路不畅，尿酸就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出。这些结晶发生在关节处就会导致痛风。通常痛风是从大脚趾开始，逐渐扩展到其他关节。

小龙虾和啤酒绝对不能成朋友

为什么小龙虾不能搭配啤酒?小龙虾是高蛋白、低脂肪食物，含有丰富的嘌呤核苷酸，而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1。龙虾配啤酒，两者中的嘌呤核苷酸和维生素B1发生化学反应，引起机体代谢负担，导致血尿酸增高，使得尿酸盐形成结晶沉积到关节中，带来剧烈的疼痛感，它还会引起炎症和疼痛，诱发痛风。

专家提醒，很多年轻人一听说自己不能喝啤酒，很不开心。因此，如果一定要喝酒，可以选择适当摄入葡萄酒，只要一天喝的量不超过300cc，就不会对健康产生太大的威胁。运动也是一个很好的干预方法，适度运动促进循环。

油焖小龙虾的做法是什么？

小龙虾的做法有很多种，那么如何做油焖小龙虾呢？下面娟子就来分享具体的制作方法，希望您能喜欢；

小龙虾、盐、花椒、姜片、干红椒、八角、料酒、香醋、白糖、生抽、鸡精、葱花

1；先将小龙虾用刷子刷净，加盐浸泡冲洗干净，处理净

2；锅中倒油烧热放入花椒、姜片、干红椒、八角，炒出香味

3；放入洗净的小龙虾，加盐、料酒、香醋、白糖、生抽翻炒一会

4；倒入没过食材的水大火焖15分钟，中间翻几次

5；倒入鸡精葱花翻炒几下即可盛出

这道简单美味的油焖小龙虾您学会了吗有什么建议请留言？也可点赞与关注娟子美食记。