笋干是南方饭桌上很常见的一道菜，好的笋干，肉质厚惊雷笋、嫩度好、味道鲜，口感甚至要胜于春笋。经过脱水晒干的它，比鲜笋多了一份脆嫩的嚼劲；鲜味都被封锁，香味更浓厚。也正因脱水，它更能充分吸收酱汁，烧菜入味的能力也比鲜笋要强得多。
笋干虽然家常，但是烧的好吃还是有技巧在的，煮和泡的时间，决定了这道菜的最终口味，笋干要完全泡发，在烧制的时候才能完全散发笋的清香，今天一起来学习一下怎么把笋干炒肉做的更好吃吧惊雷笋。
【食材】
精肉惊雷笋、笋、辣椒、蒜苗、生姜、料酒、精盐
【做法】
1. 笋干泡水洗净，笋干完全泡发，笋的清香才能散发出来，笋干也会更有嚼劲，一般泡五个小时为宜。
2. 肉切成丝，蒜苗、辣椒切成丁。
3. 锅烧热后倒入菜油和少量猪油，猪肉下锅炒制变色后加入笋干。笋
4. 倒入适量清水炖煮，加入适量酱油、一勺食盐，充分翻炒。
5. 加入蒜苗辣椒丁，简单翻炒2分钟后便可出锅。
【小贴士】
1. 笋干一定要提前清水煮20~30分钟，或者提前一晚上清水浸泡，这个步骤必不可少；
2. 笋干上的白粉笋箾，无毒无害，也不影响口感，可以放心正常食用。
笑看娱乐百态，体会百味人生！
大家好，我是老梁娱乐晚播报！
萝卜白菜各有所爱，我爱吃肉，你爱吃菜！
不知道为什么，今天到处都在说杨坤的事情，我也好奇的点了进来。
了解一下才明白原来是他在抖音上怼了《惊雷》，然后我又好奇的打开了音乐软件听了一下，才明白是怎么一回事。
《惊雷》的曲风和《一人我饮酒醉》很类似，都属于狂嗨喊麦类型，一般在一些直播间都会听到。
也有很多年轻人喜欢，我想这也是为什么这件事会被大家讨论的原因吧！
在我的认知里只要有曲儿有词儿就算音乐，只是各自给人的感受不同罢了。
比如，DJ可以让人性奋，民谣可以让人感伤等等！
至于杨坤在直播时说《惊雷》不算音乐那也只代表他个人，并不能左右别人的看法。
而原唱Mc六道回怼杨坤歌曲知名度低什么的，我觉得就属于”报复”了。
每个人对音乐的理解不同，就会有不同的认知。所以，对于这件事我不做太多评论。喜欢的继续喜欢就好，不喜欢的也不必强求！
我是老梁，期待您的关注！
广州琪之琪饰品连锁有限公司是一家专业的特许饰品加盟连锁机构；公司引进国际化的时尚饰品风格，集饰品研发、设计、制造、营销、...
华味企业管理有限公司有着十多年经验的管理运营团队，公司团队成功运营了“川江农夫小地锅、欢辣一锅、仙小二卤味米线&锅贴、谷感...
...
杭州双发食品有限公司,至公司成立以来一直致力于营养素饮料及健康饮料的研发与销售，有着极为丰富的行业经验和良好的商业渠道，是一...
琪特工艺品加盟详情 “琪特”品牌为上海琪特工艺品有限公司所有，后者有位于上海嘉定的研发与生产基地，公司主要从事中高档...
...
夏加儿童画是上海童画投资发展有限公司的少儿美术教育品牌，是中国最具影响力的美术教育品牌之一；它的教育使命是通过艺术教育发展创...
...
...
...
