花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方传统小吃之一唐山酥糖，原产地唐山。花生酥糖是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品，是采用花生米烤熟后磨粉，与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润，富有花生米的酥香。

花生和砂糖被能工巧匠混合一体唐山酥糖，再经过那么“一扒”，成了细长的糖卷。咬一口，瞬间就碎成千万片。好的花生酥糖是入口即溶的，绝不粘牙。

做法将花生米炒熟、磨成碎面唐山酥糖，把食用糖熬成糖稀，二者按比例搅拌城焦黄的颜色。

然后将此杆成薄薄的片状，一层一层的放好，切割成有规格的长条，待冷却后食用

唐山有哪些美食值得推荐？

话说唐山麻糖 ?

唐山丰润区的七树庄，是一个历史悠久的袖珍小镇。据原村东“白马寺”碑文记载：白马寺为唐初名将、门神爷尉迟敬德监督修建，因村民忠诚于国家，唐太宗曾下圣旨免征该村赋税，故名“齐恕庄。”后因白马寺中有七棵参天大树，“齐恕庄”就更名为“七树庄。”

古老的还乡河从苍翠的燕山走来，且行且珍，一路欢歌，就像一条绿色飘带，从村中穿行而过。遥想当年，河面上白帆点点，风樯如林；村头曾有龙须三座桥，古桥上推车的、挑担的，商贾云集，游人如织，演绎了多少动人的故事……

摇啊摇摇啊摇 ，

摇到外婆桥 。

外婆请我吃麻糖，

外婆请我吃年糕。

说起七树庄的特产，远近闻名的是“棋子烧饼”和“广盛号”蜂蜜麻糖。“广盛号”麻糖已经有400多年历史，起源于明朝万历年间。当时，人们逢年过节都喜欢用糖和面、芝麻油炸的排叉作为节日食品。“广盛号”在融合了排叉的做法，并吸取了京城糕点“蜜供”的浇浆法，研制出了风味独特的名吃——蜂蜜麻糖。它以香、甜、薄、脆、白的独特风味闻名于世，就像一丛丛的珊瑚和栗蘑赏心悦目。唐山麻糖形似团花，薄如蝉翼，有的乳白，有的淡黄，松软酥脆，香甜适口。

2009年，“广盛号”麻糖被列为河北省第二批非物质文化遗产。

摇啊摇摇啊摇，

摇到外婆桥 ，

糖一包、果一包。

我请外婆吃麻糖，

还请外婆吃年糕……

唐山有什么特产，哪里有卖的？

　　大型超市有，但是很多都不是原厂生产的，特产店倒是有，小山那里比较多，也就是荷花坑批发市场。

　　唐山特产有棋子烧饼、芦花鸡、万里香烧鸡、万里香粉肠、刘美烧鸡、白菜大饹馇、蜂蜜麻糖、花生酥糖、唐山酥糖、四远香山楂排糕点、开平麻花、油炸大排叉、炸肉馅饹馇盒、香熏鹌鹑蛋、五香煮蚕豆、炸菜丸子、磨盘柿、京东板栗、东路花生、玉田孤树金丝小枣、柏各庄大米、迁安书画纸、唐山陶瓷、乐亭柳编、乐亭皮影人、葫芦烙画、竹木简、干花、玉田泥人。

酥糖是唐山特产还是辛集特产啊

辛集的芝麻酥糖

一方水土养一方人，新疆的烤羊肉串、四川的火锅、兰州的牛肉面、陕西的肉夹馍等等，都享誉中国。河北省辛集市作为“中国皮都”，汇聚了八方名吃，但最具辛集特色的要数芝麻酥糖了。

　　芝麻酥糖主要用芝麻（或者花生米）和食用糖制成，层层粘贴，呈麻花状，色味俱佳，酥甜可口，香味悠长。

　　芝麻含有多种营养物质，蛋白质、脂肪、钙、磷，特别是铁的含量极高，古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”。此外，芝麻还含有丰富的卵磷脂和亚油酸、脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。对老年人尤为重要，古代人有服食芝麻可除一切痼疾，可返老还童、长生不老的说法。祖国医学认为，芝麻是一种滋养强身药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效，尤其适用于有头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症状的人。

　　辛集芝麻酥糖的做法是，将芝麻炒熟，磨成碎面，把食用糖熬成糖稀，二者按比例搅拌成焦黄的颜色。然后擀成薄薄的片状，一层一层放好，切割成有规格的长条，再拧成麻花状，待冷却后即可食用。

　　芝麻酥糖营养丰富，又好看好吃，广受喜爱，成为逢年过节的馈赠佳品，每逢节日，家人团聚，带一包芝麻糖，打开，吃上一口，唇齿留香甜，回味悠悠，平添许多欢乐和幸福，香甜的滋味，甜蜜的乡情，终生难忘。平时，当然也是走亲访友的上好礼品，价格每斤十元到二十元。一位在外地工作多年的老乡，到辛集市开会，会议结束后，专程到辛集市芝麻酥糖专业村辛村散思台村买了两箱芝麻酥糖，带回城里给他家老爷子吃。临走时指着酥糖说：“家乡的酥糖，历史悠久，一生难忘，好吃！”。

　　随着改革开放的发展，河北省辛集市已成为名副其实的中国皮都，各行各业飞速发展，芝麻酥糖也销往全国各地，甚至被外出经商、外出务工的人大包小箱带到国外，在异国他乡品尝家乡特产，回味乡情，芝麻酥糖也受到外国友人的称赞。