提到江门,除了粤语地区,我的华东朋友也把江门说成肛门,而且羞辱般哈哈一笑新会虫草。江门原本是新会县的一个镇,新会自古名气很大,而江门成为地级市后,经济发展却是珠三角最落后的一个地区,广东人一直有“人怕起错名”之说法,从易经五行角度观察,江门落后多少跟名字有点关系。所以我建议把江门市改回新会市,下设蓬江区(原江门市区)和冈州区(原新会区),市政府机关仍设在蓬江区。国内已有多个城市更名后都变得更好,希望江门可以借鉴。
虫草花是生活中常见的滋补品,但是对于部分人来说,因为接触的比较少,因此在购买的时候是无从下手的,那么购买虫草花的时候,怎样才能够分辨虫草花的好坏品质呢?以下就给大家传授几个分辨的好方法新会虫草。
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【分辨虫草花好坏品质的方法】
1新会虫草、看颜色
好品质的虫草花一般颜色为金黄色或是橙黄色,而且有着自然显现的光泽,放在阳光下一段时间后会褪色,这就是优质虫草花的最明显特征。而较差品质的虫草花呈现灰黄色、发黑发青、光泽很差,而且也不会褪色。
2、闻味道
好品质的虫草花,拿起靠近鼻子闻一闻,就会有一股清新味道,而且还有点牛奶的香味。而差的虫草花味道刺鼻,有腥味、霉味、酸味。
3、看水分
虫草花的干度要达到93%以上,才不会发霉,93%以上干度的虫草花感觉是硬的,可以用手折断。差的虫草花多为绵软状态,干度有些不到70%,抓在手里有潮湿的感觉。
4、看汤色
拿几根虫草花用清水泡一下,好的虫草花汤色清亮透明,颜色为金黄色或是橙黄色,几乎是没有悬浮微粒,喝起来甘甜清香。差的虫草花汤色发青,里面有浑浊的感觉,闻起来有酸、腥味。
5、尝味道
好品质的虫草花入嘴咀嚼,有强烈的纤维感,口感鲜美菌香味浓郁;劣质的虫草花入嘴后无强烈的纤维感,口感青涩有种腐败。
6、看包装
正规出产的虫草花应该标注厂名、生产日期,甚至其中的虫草酸含量——虫草酸的含量多少,这些直接决定了虫草花的品质以及价格。虫草花的主要生产基地在新会,北方也出产虫草花,但不如新会的规模大。
大家只要掌握了以上几点的话,那么相信购买到优质的虫草花根本不是什么难事。如果自身不太了解的话,可以问问身边懂行情的人来介绍购买。
不是染色,虫草花天然就是金黄色,所有生物都有它自己天然的颜色并能溶于水并附着上其它东西,就象青菜的经色,杞子的红色,灵芝的黑色。 新会虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量,还富有虫草最有效的成分虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶等。经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明,山海堂虫草花是传统冬虫夏草的最理想代用品,其补而不燥、四季皆宜、口感爽脆、香味浓郁,所以无论从营养的角度讲,还是食疗的角度看,孕产妇都是可以吃的。不过市面上的虫草花有分2大类:新会虫草花和北草,两者在外观上非常近似,一般的消费者在没有深入了解的情况下,会选择便宜的北草。不过建议孕产妇选用新会虫草花,不建议选北草。更详细的原因可以“虫草花”进一步了解。