1黄记煌焖锅、节约能源不同:黄记煌和鸿记煌产品在制作过程中使用的是专业的焖锅和节能型电磁炉,非常的环保,用起来也比较安全,费用也相对要低点,符合现在节能的要求。营养均衡,两者在食材上科学搭配,能够保存食材的营养不流失,让消费者和在品尝美食的同时,还可以补充身体的多种营养元素。
2、样式不同:黄记煌三汁焖锅拥有多种秘制酱汁,系列多样,消费者在食用时可以加汤汁一起涮吃,三汁焖锅是黄记煌的主要菜品黄记煌焖锅。黄记煌的焖锅做法比较特别,在主要讲究是焖,在锅中不加水,完全靠食物自身的水分将将食材焖熟,这样更好的保存了食物的营养成分,还保存了食物的原有风味。
3、煮法不同黄记煌焖锅:鸿记煌菜品在焖的同时将传统的药膳融入其中,创新了产品的烹饪工艺,将传统的焖锅发展到先焖后涮的吃法,消费者在这里可以享受到焖、焗、涮的乐趣,吃法不同,口味不同,做法也有不同之处。
参考资料来源:百度百科-黄记煌
参考资料来源:百度百科-鸿记煌三汁焖锅
主料
鸡翅6~7只
辅料
土豆两个 胡萝卜一根
芹菜一个 洋葱一个
黄油 大蒜3~4头
番茄酱 甜面酱
海鲜酱或者耗油
黄记煌三汁焖锅的做法步骤
1. 土豆,胡萝卜,芹菜,洋葱切块,鸡翅洗净擦干,在鸡翅上多划几刀,便于入味
用一个小碗,把海鲜酱,番茄酱,甜面酱混好调成三汁
2. 锅里放两勺黄油,融化以后放大蒜粒,
3. 炒出香味以后放入蔬菜块炒匀
4. 放入鸡翅,
5. 然后用刷子均匀的把酱汁刷在鸡翅身上,剩下的酱汁倒入锅里
6. 盖上锅盖焖20分钟左右,然后翻面再来10分钟.加点香菜装饰,出锅