目前，受疫情影响，小餐饮行业正面临寒冬，这是不争的事实，不过多个地区已在逐步解冻，情况将会趋缓笨鲜生。

个人认为应该可以继续续做下去笨鲜生，理由如下。

1：各省巿、各区县主要领导或相关工作人员带头＂下馆子＂，这是一个明确的信号，说明部分地区防疫已解冻，降低风险，打开了＂抗疫＂的围栏，旨在促进消费，活跃提振地方经济民生的发展笨鲜生；

2：国家各部委推出一系列惠民政策，如减免税收，水、电、气行业价格下调，降低社保费用，减少人力资源成本，最终的落地会使小餐饮行业会得到更多实恵。

3：要用发展和辩证的眼光看待眼前出现的问题。经济发展乃大势所趋，国人的消费观念既会逆势收敛，更会顺势而扬，小餐饮行业前景可期；

4：疫情后小餐饮行业应大胆创新，提高品质，持续降低消费成本，更新老百姓的消费观念，发挥尺有所长，寸有所短的特点，小餐饮行业应前景广阔阔，做好这一点实际上就是最大的竟争力。

以上是个人建议，望共勉！

今年徐闻菠萝滞销,请分析徐闻菠萝事件的必然性。并谈谈？

徐闻菠萝事件并没有必然性。

徐闻为中国菠萝主产地，网商经销的菠萝只占徐闻菠萝的九牛一毛，全国各地批发商经销的徐闻菠萝都没出现问题，只有个别网商（比如笨鲜生）不懂菠萝的保管和经营，因自身操作不当而导致经营失败，所以笨鲜生徐闻菠萝事件只是极个别偶然事件。

但在客户纷纷要求退款和差评如潮的情况下，笨鲜生为了自保而不顾商业道德诬赖果农，行为十分恶劣。

对徐闻来说要吸取的教训，一是种植菠萝应该采用成熟期不同的多个品种，避免菠萝同时上市；二是对经销商严格把关，不要跟无才无德的奸商做生意，以免败坏徐闻菠萝的声誉。

生鲜领域的新零售，如何才能冲出重围？

生鲜行业从字面数据分析的确是一片蓝海，但是蓝海的定义不同啊，以下是一些人士分析的一个中国生鲜电商的表：

而且报告显示，青年菜君、鲜品会、美味七七等14家生鲜电商企业纷纷倒闭。据相关数据显示，2013年至今，生鲜电商市场容量保持着50%的年均增速，目前国内4000多家生鲜电商，7%巨额亏损，88%小额亏损，4%持平，仅有1%盈利。

生鲜不同于其它商品，因为生鲜产品，需要新鲜，存储，运输，售卖等方面都需要硬性设施配套，成本太高，很难维持下去。

商品从地里采摘，会由损耗，装车人工会有损耗，分拣打包会有损耗，储存环境会有损耗，搬运会有损耗，运输还有损耗，售卖更是损耗大户。而且生鲜商品本身的时效性，气候性，地区性又有很大限制。新零售很难实现，损耗太大了，花钱赚吆喝都嫌累。

虽然说生鲜行业一篇蓝海，但是销售市场还是倾向于 实体店模式。

春天来不来不知道，但是生鲜哪怕来了春天，也只限于某一个小地域会是春天，如北上广。

想在网上买羊肉，有什么推荐吗？

您好，网上购买羊肉确实需要注意很多、、、

首先，正规的平台很重要，目前来看，京东平台还是比较靠谱的，尤其是生鲜类和电器类，因为生鲜类京东有自己的冷链运输，运输这一块就比较放心。

其次，羊肉的话产地选择也很重要，目前来说，国内的羊肉中，宁夏盐池滩羊肉最有名，羊肉鲜嫩，口味醇香，勿膻味，已经作为G20等峰会专用羊肉，品质毋庸置疑。

第三点，要注意商家的资质，是否是正规公司经营，证件是否齐全。

综上所述，给您推荐一家京东店铺：滩羊鲜生，这家店铺我购买过一次羊肉，质量很不错，商家就位于宁夏本土盐池，资质证件齐全，所售的正宗盐池滩羊肉很好，推荐大家购买。