乡村广阔，有很多东西可玩。新郑市是河南省下辖的地级市。八前市是该县下属的一个町。此前媒体报道的下沉市场大多在四五线城市，包括县市及以上，并不是真正的农村地区。像八前这样的城镇位于中国行政区划的末端，是真正的基层。这才是真正的乡村。在普通民众看来，农村人口外流是一个严重的问题，留下来的都是各个年龄段的男女，生意难做。但35岁的卢宏桥却深有体会，经过一年的精耕细作，他的茶叶品牌“——世茂和茶”已经拓展到30多家门店。

他的一家店日均销售额在2000元左右。有的店，最好的店开业时能到14000元，含充值。在100%的成活率和100%的盈利率的情况下，基本上需要6个小时。您最多可以在10 个月内收回资金。在卢洪桥眼中，农村市场没有免费的午餐。世茂茶叶目前在农村市场的成功，得益于卢宏超之前的工作经历以及从中积累的对农村市场独特而深刻的洞察。卢洪超曾在麦当劳和肯德基工作，学习并积累了这两家跨国餐饮公司的标准化和管理经验。之后，他加入了郑州本土综合小吃品牌“——麦卡姆汉堡”。从经理到高级主管，我还经营着三个商店。

该品牌主打农村市场，目前拥有门店500多家，覆盖河南省1000多个乡镇的一半以上。他出生在农村，拥有多年的行业经验，对农村市场有比较成熟和深刻的理解。 1农村不缺乏消费群体，农村已经不再是以前的农村了。随着东部沿海地区产业结构日趋完善，不少劳动密集型、高消费产业正在向中西部地区和欠发达地区转移。此外，由于省会城市的环评政策居高不下，许多产业被迫向城镇和村庄转移，农村地区的烟囱和工厂数量不断增加。在更多产业工人离开农业留在土地的同时，农村企业家数量也在快速增加，年龄结构相对年轻化，收入和消费支出显着提高。

二是农村居民可支配收入全面增加。原因有二：第一，大量工人外出务工，收入远高于传统农业。二是农业劳动力数量众多。数据方面，以2019年河南省为例，今年全省农村居民人均可支配收入达到13830.74元，农村居民人均生活消费支出达到10392.01元。全国农村居民人均可支配收入16021元，比上年增长9.6%，扣除价格因素实际增长6.2%。农村居民人均可支配收入中位数14389元，增长10.1%。据国家统计局数据，70年来，农村人均可支配收入增长了40倍。

三是农村学生、学龄前儿童较多，他们是茶叶消费的主要客群之一，国家人口政策放开和老龄化对二胎的预期影响加大。而且这个人口基数每年都在增加。 2、真正深入村庄的品牌很少。

近两年，都市奢侈茶饮料市场已趋于饱和，竞争激烈，进入红海，多数品牌目光向下，瞄准低端市场。供应链、产品结构、定价体系、品牌调性等。道路不完善，最多只到县一级，能“下沉”到乡镇的道路少之又少。以——八前市和郭店市这两个新郑市以下的镇为例，世茂市和茶市市之间的竞争者只有3到4个。 “盟友少了，即使是容量有限的市场，也能分得一杯羹。做得好的话，也能形成相对垄断。”正如卢宏桥所理解的。人口众多的小镇。” “河南省有1000多个这样的小镇，全国还有很多。这是一片蓝海。” 3 在熟人社会，生意靠口碑拉动。 依靠

与城市不同，农村地区在政治、经济、文化、社会生活各方面都不是高地，不受辐射或辐射的影响，往往以地理或血缘联系在一起，因此人流量少，人口少。相对固定，前来消费的人往往都是熟客。在这种社会氛围下，企业必须依靠口碑。卢洪桥认为，这包括两个方面：一是店主的性格和在乡村社会的人脉，二是店本身的产品和服务。其中，第一方面尤为重要。 4、价格不高，有淡旺季之分。

相对而言，农村收入仍然有限。一些留在农村的妇女、儿童和老人浪费钱，对经济没有直接控制权，所以饮料的价格不会很高。石猫茶的定价策略很现实，最高价10元，柠檬水最低价4元。

当地市场也有淡季和旺季，正常工作日也有销售相对集中的时候。卢洪超介绍，寒假、暑假、春节是人口流动的旺季，也是农村居民滞留较多的两个时期。商店销售额比平时高出2至3倍。正常工作日和周六周日业绩较好，销售相对集中在下午5点以后的白天。 5、成本低、投资少、效益大

这两年房租和人工成本大幅上涨，很多在城市开的店据说都是给房东打工，没有盈利，但在农村，两者一比就更有优势了。卢洪超举了个例子，称在河南大部分乡镇，30平方米的前房年租金为2万元，员工月工资在2000元左右。和石猫、茶一样，店里的投资不会超过15万，包括装修和租金。沟通和营销基本上是免费的。卢洪超说，“我们有30多家店，每天可以卖2000元左右。6到10个月就可以回本，一年至少能赚10万元。”好的要20万以上。《石猫与茶》降维来袭

在巴千镇的石格茶茶店，工作人员衣着考究，服务热情周到，细到桶、门、空间、品牌基调等细节。一家乡村奶茶专卖店，味道令人难以置信。放在郑州这样的二三线城市，可以和目前很多领先品牌相媲美。 “如果以高端品质进入低端市场，打下坚实的基础，获胜的机会就会更大。”这是卢宏桥的初衷，他的品牌将成为农村版的CoCo和1点点。 我希望。借力店面市场，慢慢渗透，规划更大的布局，让每个家庭都能成功。

如果卢洪超在休闲食品方面做得很好，那么卢洪超为什么要进军茶行业呢？当我问他这个问题时，他说，当他开Mugiyabi店时，他了解到店里1/3的销售额是可乐、果汁、奶茶等饮料，还有套餐。到了夏天，将会有更多的点菜选择。 2016年，他有了一个想法。我们能否在乡镇再创一个茶叶品牌呢？经过三年的观察、研究和思考，我们去年注册了“石猫茶”。

从名字上看，“猫”和“茶”没有任何关系。卢洪超解释说，石猫又名云猫、豹猫，是一种原产于南方的猫科动物，由于外貌酷似豹子，所以攻击性比较强，很难驯服。我心里有老虎，我闻着玫瑰花香。卢宏超希望他的团队像石猫一样有志气、勤奋。创业团队大部分来自Macgame，熟悉当地市场并拥有丰富的工作经验。由于在市场上的成功，卢洪超的品牌在人与人之间传播，赢得了良好的声誉。目前，总公司通常会接到约10个要求入会的电话，但他们可以加入吗？卢洪超先生非常严格，刻意控制发展速度，保证发展质量。

“这是品牌和加盟商的责任，虽然投资金额不大，但实际上10万多元在农村也不是小数目，是家庭资产，不能浪费！” ” - 洪超先生说得非常简单明了。“如果你想加入公司，首先要看你老板的人品。”他强调老板必须是一个好人，然后才能做任何事情。 “如果你不是一个好人，无论你多么富有”，你都无法参与。这种责任感也体现在培训中。如果通过了加盟资格，将接受10天的生产、管理等私人培训，然后来店上班。只有满足所有资格后才能开业。对于目前“石猫与茶”的强劲表现，他还谈到了一系列适合农村市场的实用策略。 1.选择十字路口

乡村小镇总是有交通最繁忙的街道，大多数街道都有交叉路口，最好的地点是在交叉路口周围几十米处。如果没有路口，两侧几十米人流相对集中的位置，或者餐馆较多的位置也是比较理想的。 2 3步排水法

当你走访每家“Ishineko to Tea”商店时，你会发现入口处安装了音响，在营业时间一直播放着音乐。播出的内容是经过精心设计的，前两句是关于新品或折扣等最新店内新闻，随后是品牌产品特点的介绍，最后是品牌的描述。我们还注重从用户的角度连接兴趣和情感的语言。 《石猫与红茶》不仅使用扬声器，还使用声音吸引顾客的扬声器，以及设计明亮时尚的门。我们有吸引顾客的三步法。直接优雅的引导引导顾客来到店内，剩下的工作就由店员的服务和产品质量来完成。例如，店员必须观察顾客并热情地提供饮料，产品必须快速且符合标准生产。

「石猫与小茶」开新店时，在场地气氛的营造上下了不少功夫，除了必做的气球、拱门外，还请来了当地的民间艺术家现场表演，整个城市变得热闹起来伴随着音乐、音乐、歌曲，当天全城都会举行盛大的仪式。 3 件商品价格合理

我们注意到所有的石猫和茶店都只使用700cc的大杯子。卢洪超解释说，“数量大，价格不高，人们喜欢实惠的价格。产品的味道与城市不同。农村消费者更注重口味，糖偏甜。” “ 做过。奶茶因其浓郁的奶味而成为商店里最畅销的商品。但卢宏超却以高端产品的形式进入低端市场，不断改进、推出新产品，以获取更大的经济效益和声誉。

例如，为了给消费者更多的选择，菜单在过去的一年里已经更新了3次，目前包括40个产品SKU。此外，他们强调产品的“新鲜”和“健康”，他们的口号是“新鲜制作的4小时手工奶茶”。另外，理念是“低价格、高品质”，虽然价格是大众能承受的，但需要使用精挑细选的食材，人们向往“一杯美味的茶，一个亲密的接触”。朋友。”。 4 明确提供福利

卢洪桥说，“农村人是认真的，所以折扣等优惠一定要让他们看得清楚。我们开店的时候，2块钱的冰淇淋送1块钱，小孩子的冰淇淋我们也送。” “就像。我什至给了他们玩具作为礼物，”他举了一个例子。它将免费分发。农村地区的老顾客和回头客很多，开店第一时间就推出收费会员活动。办理储值卡的客户，充值100元减10元，充值200元减30元，后续消费可享受10%的折扣。通常会给你几张优惠券，每次购买会扣除1元。如果连续购买5次，“石猫与茶”的复购率将达到70%以上。 5 总部服务周到

“石猫和茶”总公司虽然只有13人，但职能却极其细致和专业，包括设备部、投资部、运营部、研发部、设计部。我公司按照既定制度定期进行三个部门的联合门店审核。

设备部检查设备使用情况，果糖机是否准确，冰淇淋机、制冰机是否达标，反渗透净水器滤芯是否需要更换等。马苏。研发重点是新产品推出、菜单同步和产品标准化。运营部门一直在密切关注近期加盟商的流失率。不，发生了什么？我该如何处理？活动方面，根据季节和季节趋势开展一定的活动，由总部统一定调、设计促销页面。想要自己开展活动的加盟商可以申请，总部将提供设计等支持。

目前，“石猫茶”在河南省拥有30多家门店，主要分布在新郑、尉氏、周口、长葛、商丘、南阳、洛阳等地，陆洪超进一步拓展，覆盖河南。我们梦想从东向南。 1000多个乡镇和村庄大部分分布在全国各地。他的想法是升级商店空间。 30平米的店面未来将扩建为两家60平米的店面，装修风格更加时尚休闲，成为当地居民的打卡地。顾客进来喝一杯的时候，可以拍照、分享、聊天、充值、玩游戏。卢虹桥希望乡镇的饮茶也能成为当地的一种生活方式。实行数字化管理。目前，农村地区尚未形成移动消费的习惯，但卢洪桥认为这一趋势无法逃脱，并已开始市场准备和教育活动。例如，收银系统可以收集获取的大数据，为商户提供更精准的服务和指导，并针对经营状况的变化找到进一步的改进和优化方案。

《石猫与茶》是中国乡村茶业的一个缩影，因为有他们，未来才会有美好的无限可能。祝愿世茂和红茶不断发展壮大！