来源：江苏省新闻网

在半个竹筒里装满奶茶、冰淇淋等，贴上带有当地地名的标签，立刻就有了所谓的“竹饮”或“竹筒冰淇淋”。 ”所谓的“竹筒奶茶”已经流行起来，风靡全国各地的旅游景点和餐馆。竹管用作容器卫生吗？这背后是否存在消费风险？近日，江苏省广播电视媒体新闻中心记者根据线索，联合南京市秦淮区市场监管部门、公安部门，对夫子庙景区竹筒奶茶市场进行了公开和秘密调查。这场历时20多天的调查，着实令人心惊胆战。

问题1:

请你从垃圾桶里捡起来清理干净，这个竹筒去哪儿了？

近日，研究人员在南京夫子庙景区走访时，发现有人喝酒后捡起游客扔进垃圾桶的竹筒。

4月17日，在南京夫子庙景区附近的姚家巷村，一平房门口的桌子上堆放着数十根带有明显使用痕迹的竹筒，这一现象立即引起了执法人员的注意。引起了有关部门的关注。

4月18日晚，平房门口地面上紧密地摆放着200至300根竹筒，虽然看起来比较干净，但竹筒内壁基本都被泥土覆盖，招来苍蝇。和苍蝇。蚊子。入口水池里有一个竹筒，明显发霉了。偶尔，自称清洁工的人会把用过的竹筒带到这里。据说，住在这所房子里的一个人收集了旧竹筒。

“竹筒30分钱一个，以前他付50分钱，但是送他竹筒的人越多，30分钱的价格就越高。他清洗竹筒的价格是50分钱一个。”我不知道他们是怎么做到的“我在市场工作，保洁人员只捡了两件，一共12件，还不止一件。”一名保洁人员说道。

当被问及在哪里发现竹筒时，清洁工说：“垃圾桶里有很多竹筒。人们把它们扔进垃圾桶。”

记者：“垃圾桶不脏吗？”

清洁工：“脏了，你洗一下吧，我加工一下卖掉。”

记者：“你卖给谁？”

清洁工：“我不知道，我只是说要卖给别的地方。”

记者：“这个竹筒里面装的是什么？”

保洁人员：“可以喝冰淇淋或者奶茶，或者用开水煮一下，这样很容易洗。”

临近午夜，门打开，记者看到一名男子在回收竹筒。他说，这些竹管可以放在地上清洗，放在外面晾干，然后包装出售，但否认这些竹管会分发到食品市场。

一名回收竹筒的男子：“请把它当盆景卖吧。”

记者：“一个多少钱？”

一名男子以每管2元左右的价格回收竹管。

经过近半个月的观察，研究人员发现这间平房内几乎每天都有竹筒存放，并且不断有新的竹筒被冲走，但没有观察到出口。一位清洁工向我保证，这些竹筒从来没有被出售用于盆景。

记者：“他每天收多少钱？”

保洁人员：“有时一天几百，有时一天几十，但也不一定。”

问题2:

这种“餐具”不消毒就洗安全吗？

经过长时间走访，研究人员发现夫子庙景区大直街江南小吃城二楼也是竹筒清理场所。 4月29日，当四、五名工人在二楼一个房间清洗塑料容器中的竹筒时，容器内的水已经变黑。

据现场负责人介绍，景区内有饮料店，这些竹筒经过简单清洗后，会被送到店里进行消毒，然后再供顾客使用。

现场保洁人员：“进店的东西都是放在消毒柜里消毒的，我们洗干净，冲洗干净，然后带回家，带进店里放在消毒柜里。”

记者：“这些都是新竹筒吗？你自己看看，很脏的。”

现场保洁人员：“是新的，新竹子外面没有污垢。”

从我的感觉和现场堆放的大量纸箱来看，我对卫生状况感到担忧，尽管这里肯定是新洗的竹筒。前面的饮料店生意太好了，每隔几秒钟就会有人冲着店里送洗干净的竹筒。保洁中心一位负责人表示，“平时我们一天收10箱，每箱有70箱，但今天增加了10多箱。”

调查结果发现，这里清理的竹筒基本上都送到了位于夫子庙附近公园街的“淡青江南”和“南京风味”两家饮料店。虽然这两个饮料店都安装了消毒柜，但送来的竹管没有经过消毒，直接贴上标签供顾客使用。

记者：“按道理来说，顾客使用之前应该先消毒，为什么不消毒呢？”

《暮光江南》饮料店工作人员：“我的操作有问题，我的操作有问题。”

饮料店“南京阿吉”工作人员：“刚洗好的。”

记者：“这里冷，你们还没消毒？”

饮料店“南京味道”的负责人表示，“停了，温控装置停了。”

强制调查

一根发霉的回收竹筒被送到镇外的一家奶茶店。

经过连日走访取证，5月12日，秦淮区市场监管部门和公安部门联合对上述地点进行突击检查。

姚家巷小区这间平房里一名回收竹筒的男子承认，他的竹筒是景区保洁人员收集来卖给他的。但他否认自己拿出竹筒是为了放食物，称自己是用竹筒制作盆景的。

但据快报记录显示，该男子将回收清洗后的竹筒卖给河北等地的奶茶店。聊天记录中，买家多次反映竹筒破损或发霉。

在证据面前，该男子被迫承认，回收的竹筒被转售给了食品行业，并称，“河北省廊坊市的这个人，在网上购买了竹筒，然后在网上订购，然后卖给了食品行业”。给他1到2块钱一个。“这是卖竹筒奶茶的，不知道以后会不会有店，但他说打算用。”

南京市秦淮区市场监管局产品质量计量认证认可监管科科长张欣表示，“从目前的情况来看，他的再生竹管将主要通过网上销售，销往河北省”。和其他国家。“已经做到了，”他说。采取行动打击违法行为。经营者将展开调查，并将相关违法线索转发河北省等地市场监管部门。 ”

监管机构

违规行为将被责令立即停止，对“新餐具”将严肃查处。

在夫子庙景区大直街保洁点，一位代表表示，经过市场监管部门的反复公关和教育，清洁方式已经规范，并增设了消毒设备。但执法人员发现，这个清洁点所用的房间实际上是楼下餐厅的消毒室，不能用作其他用途。如果饮料企业在没有获得额外许可的情况下在其他地方安装清洗点，也将无法遵守法规。

南京市秦淮区市场监管局食品安全监管处处长王志浩解释道：“作为食品经营部门，我们的注册地址在文德桥，所以我们需要在那里进行清理，显然，这是不可能的。” ” “我们这里没有执照，而且这个手术室是楼下的酒店手术室，这个也需要修。”

执法人员发现，“潭江南”饮料店老板负责该清洗点，并将部分清洗后的竹筒出售给“南京味道”饮料店使用，但该店也不符合规定。法规。规定。王志豪说，“负责人在那里租了房子，把竹筒卖给‘南京味道’饮料店，这是未经许可的生意。”

目前，执法部门正在要求饮料店“茶色江南”停止在不合规地点清洗竹筒，并严格执行清洁消毒程序，饮料店“茶色江南”计划进一步调查并采取行动。两家商店。南京的味道。”

通过市场抽检和走访，市场监管部门可以确认，夫子庙景区内的数十家竹筒奶茶店，大部分经营合法合规，并根据规模、规模等因素，对其进行了限制。当发生违规时发生。

王志浩表示，“下一步，由于场地面积相对较小，我们会特别关注一些现场制造和销售部门，重点在全区推出新型创新餐具”。对于有清洁、消毒、清洁条件的现场生产、销售部门，我们将停止使用非一次性食品相关产品，并以替代品替代。我们依法使用一次性产品，确保直接进口的相关食品符合食品安全标准。 ”

食品工业是一个认真的项目，不能突破任何最低安全线。我们将继续密切关注上述行动的最终反应。