餐饮是属于服务行业皖西老母鸡，特色鲜明的服务也是对顾客潜移默化的营销，顾客进店消费不仅追求于美食带来的享受，也十分注重一家餐饮店的服务，好的服务让顾客满意，舒适，为此，火锅店一定要创建个性化贴心的服务，为顾客带来好的印象，形成良好的口碑，通过消费者的口口相传，不断的扩大火锅品牌店的知名度。

餐饮加盟连锁店

一皖西老母鸡、加盟省心省力

对于投资创业者来说，餐饮加盟连锁店总部能给予很多帮助，比如加盟商提供皖西老母鸡、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。能省去很多弯路，让投资者快速起步，省去很多不必要的麻烦。

二、品牌优势

如果选择加盟的方式开店，具有品牌知名度所带来品牌效应，让其能快速被消费者认知的优势。

三、加盟体系好

餐饮加盟连锁店，都有一套成熟的加盟体系。一个区域保护政策，是品牌加盟体系中最重要的一点。根据城市大小、规模、人流，在一定的范围内开店，保证了加盟商的客流量，保障了加盟者的利益。

对于广大的投资加盟者来说，餐饮加盟连锁店的品牌选择特别重要，而且在加盟时一定要注意品牌公司发展方向以及加盟所能得到的相关扶持政策。

皖西老母鸡食材来源

皖西老母鸡源自大别山地区，采用的鸡品种是皖西麻黄鸡，属于地标美食。

皖西老母鸡特色菜品

竹叶米排、油炸小河鱼、菌菇滑鸡、酸菜土猪肉、香辣猪手、风干羊肉、皖西腊肉、咸鱼烧肉、米粉干渣肉。

皖西老母鸡口味

保持皖西菜“鲜嫩纯香，原汁原味”的特点。

根据时代发展和百姓口味的不同而不断改进更新，在保留原汁原味的新鲜基础上加以完善，用现代的烹饪手段使得菜品让人过口不忘，回味无穷，力求达到“一口醉乡里，众口皆能调”的标准。

皖西老母鸡

皖西老母鸡选用的都是来自大别山的深处散养土鸡，可以说每一只都是足年足月，自然生长的土鸡，这种土鸡风味独特，肉香味厚，氨基酸积累尤为丰富,母鸡尤其是熬制母鸡汤的最佳品种。

皖西老母鸡加盟扶持：

1、辅助选址，系统培训

皖西老母鸡|餐饮加盟连锁店致力于让创业更简单，帮助小微企业能够立足于市场，低门槛，无需代理费，全程扶持，成就创业梦，与我们一起共创双赢。

2、产品更新，统一配送

皖西老母鸡餐饮是一家在餐饮领域有丰富经验和战略的企业,旗下门店众多，值得信赖；传统美食、种类丰富、精选原料、集中生产、统一配送、品质如一。

3、形象统一，全程扶持

A、开业前支持（选址规划、商圈分析、计划方案、店面规划、装修指导、验收、开业前培训）

B、开业中支持（开业筹划和指导）

C、开业后支持（经营指导、市场营销策划、广告策划、营运业绩评估、成本控制、问题诊断、业务提升培训、原料采购、物品配送）

在农村养的土鸡，养多久才好吃呢？怎样养好土鸡？

放养鸡自由觅食，有较大的活动空间，在野外啄食青草和一些不知名的中草药，偶尔还能找到虫子吃，野外食物多样性的环境有利于鸡肉中风味物质的积累，放养的鸡当然要比圈养的鸡好吃。

几年前了，到一地方去玩，半路到一僻静处解手，见一只漂亮的大公鸡钻进了一个差不人头样高的大草窝，我叫来同伴，一起围住捉来杀吃了，那个味道才真叫好吃！那只鸡应该在野外生活好几个月了，估计是赶圩买来的鸡在路上逃掉了，而买鸡人只顾赶路没有发现才这样的。

散养的鸡到底养多少天才好吃呢？不同的品种可能稍有差异，我们这在八十年代吧，每逢赶集，收鸡的都跑到半路来抢着收购，价格最高的是五个月到五个半月的鸡。这个时间段的母鸡，鸡冠高耸，冠色红润，发育刚成熟而又还没下蛋，不老不嫩，肉质细腻，应该是最好吃的了，如下了蛋的，价格便要少几元钱一斤的。

由于各地鸡品种不同，饲喂的料和饲养水平不一样，总之一句话，在鸡快要下蛋而又还未下蛋这段时间，鸡肉应该是最好吃的。