说到万荣老台门包子，大家第一时间想到的就是万荣笑话。但是，这个笑话的王国里，美食一样诱人。

万荣县属于河东地区老台门包子。河东的美食在山西本来就很出名，万荣也有很多自己的特色美食。今天就来分享一下，去了万荣一定要吃的美食。

凉粉老台门包子。万荣的凉粉和山西很多地方的凉粉吃法都不太一样。万荣凉粉分冷热两种经典吃法，冷的吃法和其它地方基本一样，都是调上醋、酸、辣油、芥末等直接吃。热的吃法可就厉害了，山西其它地方的热凉粉基本就是炒凉粉。而万荣的热凉粉则是浇上热乎乎的羊肉臊子吃。

在万荣，凉粉的吃法真的是千变万化。除了以上两种，还有凉粉炒馍，这种吃法在整个运城地区都很普遍。还有最特色的吃法就是凉粉饸饹，将凉粉和饸饹拌在一起吃。凉粉的原材料是豌豆面，饸饹的原材料是荞面，两种都是小杂粮，特别健康。

菠菜卷卷、韭菜片片，也是万荣的特色美食。除此以外，还有万荣特有的蒸菜和拌菜，家家户户都会随着季节的变化，将现有的一些蔬菜，比如豆角、芹菜、白菜、韭菜等，和肉蒸或拌着来吃。

兰州人的早餐一般吃什么？

兰州最有名气的食物之一就是牛肉面了，牛肉面一般都是作为早餐和午餐，兰州人晚上一般是不会吃的，不吃的最大原因就是兰州牛肉面的汤一般都是早上熬制的，汤一直用到晚上的话会影响口感，所以兰州人晚上不吃牛肉面，早餐有一部分人选择牛肉面。

兰州牛肉面不是每个兰州人早上都吃牛肉面的，吃牛肉面主要是学生居多，还有上班族，其实还是有很大一部分人群都会觉得大清早就吃面，有点难以下咽。

豆浆油条兰州人还有一部分早上选择豆浆油条，豆浆家里自己用豆浆机制作的人现在越来越多，制作豆浆省时省力，作为一种早餐在兰州也比较受欢迎，那些工作忙的人或者为了赶时间的人也会选择就近购买豆浆油条带走吃，这种早餐携带方便，吃过后不像吃过牛肉面那么口渴，于是受到很多人青睐。

拉条子兰州人还有大清早吃拉条子的，不过这是极少数人，有些对面食非常喜欢的人，大清早的还会亲自下厨做一碗拉条子面吃，通常干体力活的人会这样，因为一吃一天都不饿，早上吃得好，精神一整天。

荷叶夹菜兰州的学生早上有很多吃荷叶夹菜，这种大多都是有专门的人推着小推车在学校附近卖，荷叶加的菜也有好多种，但是最多的还是土豆丝，土豆在兰州的受欢迎程度很高，土豆在兰州可以炒着吃，煮着吃，油炸吃，烧烤吃，凉拌吃等等。

老北京方便面还有一种号称是学生经典早餐，不仅是兰州，甘肃大多数地方学生都在吃，是北京方便面，许多人从小就吃，这种方便面只是叫这个名字，其实是产自河南，和北京并没有什么关系，方便面并没有什么营养，但是它便宜又好吃，携带方便，想吃随时都可以吃，有诸多优点，受到广大学生的青睐。

小笼包兰州人早上吃小笼包的也不少，兰州的包子铺也不少，诸如南京小笼包，天津包子等等。

羊杂碎兰州有许多的回族人，于是有一种叫羊杂碎的早餐在兰州很受欢迎，还有牛杂碎等，羊肉粉汤，牛肉粉汤之类，这些价钱和牛肉面之类的早餐比起来就高一点，并且很多人不喜欢杂碎粉汤的这种味道，所以算是比较小众的早餐。

兰州臊子面兰州臊子面在早上也有人吃，这种大多是在家里自己制作，将豆腐、土豆，木耳、粉丝、香菜、肉等切成小块做成臊子汤，下面吃，味道也是很不错，有的农村家庭会在家的大院子里面办酒席，这种情况下，早上往往会弄点臊子汤来款待来宾，让他们填填肚子，往往开席就到中午，这样会让来宾不是很饿。

荷包蛋荷包蛋是一种家庭的常吃的早餐，就是将鸡蛋打在开水里，放点盐等调料吃，这种早餐现在比较少，印象中农村的老人喜欢做，这种早餐还是非常有营养的。

散装牛奶 面包牛奶面包在城市家庭中也比较常见，牛奶许多人会选择去买散装的牛奶，兰州有人会专门卖自己家养的牛的奶，这种牛奶既便宜，品质又比较好，早上热热，和面包一起吃，既营养又好吃。

兰州人的早餐还是比较丰盛的，不同生活环境下的人吃的不一样，不同职业，不同年龄的人吃的不一样，但不管怎样，早餐一定要吃，对身体比较好，还有哪些早餐是我没想起来的？欢迎在评论区补充。