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蛋糕店店长,公司店庆蛋糕

更新时间: 2022-11-18 05:04 作者: Web 点击次数: 
万泰装饰
万泰装饰 ¥20-50万

所属行业: 家居装饰

品牌源地: 山东省

公司名称: 

大家好。 我是网红有道《免费模式-猪买单》系列模特策划师。 我叫任庆。 任庆:你的生意:财运亨通,事业有为。 今天我们来说说任庆,没有店的蛋糕店是怎么一年赚100万美元的。 能读那个的你是高手

一些创业者和创业者,自己做的行业很难,竞争太激烈了,每天在红海里厮杀,怎么改变,怎么转型,怎么去其他行业,每天都很头疼

当每个人都这样想的时候,我们应该更深入地思考。 如果你从自己熟悉的行业跳到了不熟悉的行业,说好听点就是你很新颖,说难听点就是业余人士抢了别人的专业工作。 你认为你赢的概率是多少?

为了很多企业家他们做企业,在企业经营遇到瓶颈的时候,他们上涨炒股,那么基本上最后亏的,大部分都可能是这个群体。

为什么?

炒股的人都知道,很多人炒股亏,是因为他们看好股市,事后抬高价格杀跌。 但这些人都是投机取巧、业余的,你不亏才怪。

反过来想想。 如果你即使是业余人士也能看到赚钱的机会,专家们会眼不见为净吗? 是吧。 所以,包括股市在内,不是从你口袋里拿钱,而是从我口袋里拿钱。 如果有人吃亏,当然有人会占便宜。 那么,相反,如果有人占便宜,就一定有人吃亏。 你们的业余爱好者可以看到赚钱的机会。 我们专家的眼睛是盲目的和看不见的吗? 股市不是我从你口袋里拿钱,而是你从我口袋里拿钱。

而且即使他们是专业的,也不能保证100%赚钱。 我只能说赢的概率相当高。 即使长时间玩也会失去钱的,对吧?

是他们失去钱的时候了。 他们能找到比他们更厉害的人赚钱。 他们有圈子,如果说普通人亏了呢? 只能认输交学费。

核心是心理游戏,对自己能力的要求也非常高,如果能战胜自己,赢得最后的胜利,赚大钱的核心也这么简单。

让我们来看看。 如果说股市是庄家和散户之间的心理博弈,那么创业就是老板和消费者之间的心理战。

要让消费者付钱,首先要知道消费者在他心里想什么,他是怎么想的。 你要站在他的立场上思考问题,用他们的想法看问题。 这样,你就能采取适当的对策,做出正确的市场判断,赢得这场心理战的胜利。

女老板他是花店的,已经做生意好几年了。 比较普通。 如果是以前的话,生意顺利的时候一年可以赚20万美元以上。 一年赚20万美元以上很容易,但去年只赚了2万美元以上。

在他和我的那次悄悄话中,他问了我一个问题。 他现在主张升级消费。 根据理论,鲜花这个行业的生意应该更好吧。 你看,现在送花,过生日送花,过节送花,为什么我赚的钱越来越少呢?

至少根据推论,你做了这么多年,一些老客户也积累了起来,有很大的声誉和一定的知名度,生意应该会更好做。

然后他告诉了我。 他以前在这条街上只有两家花店。 他说他那里还有一家在街尾,现在已经开了六家花店。 然后,在那之后,附近又开了几家花店。 所以,这个时候很多客人说他们选择的空间很大,所有的花都比你难做很多图案。 价格怎么样? 说实话,大家为了吸引客人,大家都在用

最后我问了他一个问题。 你研究过以前的老客户吗? 你为什么没来消费? 她说。

听了这个,他知道生意不太好也很正常。 因为他连最基本的用户交流和用户需求都没有重点研究。 这个时候,你每天去登广告也没什么效果。 因为他没有找到核心关键。

情况也非常常见。 很多传统老板生意不好,都会先打广告、发传单。 但是,怎么样呢? 钱确实拿出来了。 可能有效果,但不是很大。 现阶段,很少有人会收到生产传单,即使收到了,也必须去某个地方扔。 很辛苦。

那么,遇到这种情况,我们该怎么办?

第一,研究用户的消费行为。 他们在想什么? 他们为什么不在你这里消费的中心理由。

例如,前几天我的朋友过生日,我给她点了蛋糕。

这个时候,我在想我的消费行为是什么样的。

我最先想到的是,我的微信朋友中有老板,他在做蛋糕。 我以前也在他那里点了几个蛋糕。 然后,我让他给我发了几张蛋糕的照片。 他的风格基本上是古老而传统的,我的风格特别不满意。

那么,马上在美团搜索生日蛋糕。 这个时候,出现了非常多的商家。 我第一个看到卖得最好的店。 那么,我看到有好几种蛋糕,图案也很多,图案也很多。 那么,这个时候怎么样? 啊,看看那个,半年的销售额大概是几千个。 所以,这样下去,我一定在他家决定。

所以算一下吧? 那么,如果这不是小票而是全部是真的交易,半年就有几千个,这家蛋糕店一年能赚几百万美元。 因为蛋糕这个行业本身就是利润非常高的行业。

好吧,我听了这个,我通过后台问老板,我说你的店子在哪里,我打算过去拿。 我想看看你们的实体店。 然后这位老板说了一件我一辈子都忘不了的事,他说对不起,我们没有实体店,我们只做外卖。

各位,看了这里明白了吗?

为什么会有人经营蛋糕店,在实体店投资几十万,搞活动做营销,最后不赚钱或亏? 那个理由在哪里?

1、消费行为

看看消费行为,十年前买蛋糕,基本上都会到你家楼下附近买一个。 为了生日蛋糕开车几公里,并不是说不可能吧。 在你楼下的质量啊,各方面,你都不太在意。 因为,这可能一年消费一两次。

如果你开始开蛋糕店是在10年前,你的竞争对手可能是离你最近的蛋糕店。 做营销占领用户的心,只让别人知道这里有店,基本上做过竞争对手,也不需要太多营销方面的东西。

但是,现在呢?

现在不一样了。 现在发现蛋糕店在增加。 也许买蛋糕得讲究质量。 虽然购买次数确实比平时多,但是对质量的要求也是一样的。 因为是提高,所以可以在网上直接下单,也可以在美团等地下单。 这个时候,基本上已经没有距离了。现在配送也很方便,所以这个时候如果相对来说经营蛋糕店的话,就必须改变想法。 第一个改变是不要总是盯着线上的渠道。 必须分析顾客在哪里,最大的群体在哪里,是否可以进行分类和团购活动,是否可以在各个平台上陈列商品以增加曝光量。

2、成本

用上面的蛋糕店来说,他只做了外带。 而且我只做了生日蛋糕。 他连当地的店都没有开。 一张个人营业执照就租了一套便宜的房子,几个人就足够了。

这样的好处是什么? 由于类别单一、效率更高、实体店昂贵的租金、没有自来水,在成本上下降了很多。

你开蛋糕店一年的租金可能是20万,他开蛋糕店一年的租金可能是2万。 还没有修理费。

所以,他可以做出成本更低、性价比更高的蛋糕。 别人的成本是100美元,他的成本可能是7,80美元。

同样的质量,他的价格更低。 容易感动用户吗? 这样就形成了良性循环,高品质、低价格、用户喜好、销量增加、排名靠前、曝光增加。

也许有人只做生日蛋糕,生日一个人一年只做一次,消费频率很低吧。 但是,你有没有想过,周围好几公里都是他的潜在客户?

这和现在一些餐饮店只做外卖一样,几个人,一个小作坊,一天可能赚几千美元。

3、集中精力

不怕一个人能练一万手,就怕他练一万次。 当一个行业进入激烈的竞争时,我们从红海中寻找蓝色的海洋。 换言之,细分市场。 然后,你占领这个细分市场。

只有集中精力才能集中所有资源攻击一个点,才能更好地控制成本。 就像做蛋糕的老板一样,他只做生日蛋糕,什么别的面包都不做。

而且他只是在网上团购,利用这些团购网站现有的流量池,让蛋糕更具性价比,达到吸引用户的目的,同时他也玩完了平台规则,更加

哪里有流量,哪里就有他的战场。

现在很多企业家不缺钱,也不缺事业之心,但他们缺的是同样最重要的东西。

用户思维

没有这个可以直接要你们的命。 做生意就是把你的产品和服务卖给消费者,所以你是你的消费者怎么想的,他们的行为怎么样,还有就是谈营销赚钱。

所以,不是行业变难了,不是用户没有了需求,而是用户的行为思维每天都在改变。 只要读懂用户的思维,你就有机会营销用户,赚钱是一件非常轻松的事情。

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