开蛋糕店必备的硬件条件

1 .硬件设备

要开蛋糕店，硬件设施是基础条件。 通常，要开蛋糕店，需要烤箱、面包回火箱、发酵箱、大尺寸搅拌机、切片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模、烤盘、冷藏箱、陈列柜、冰箱、操作台、奶油机

2 .需要证书

到工商局办理经营许可证、食品流通许可证，工作人员到指定医疗机构办理健康证明。

3 .厨房设计

污染物的排放特别重要

4 .消防

消防一定要准备。 还有厨房的设置要素，都和食品流通许可证的下证时间有关哦。

品牌塑造、利润软因素

1 .人有美丽的化妆，商店依靠漂亮的服装

商店的装修与人的外貌相似，高颜值总是第一时间最引人注目。 因此，无论面积大小，干净整洁、位置不对、氛围格调的店，都是同行业竞争的重要因素之一。

2 .产品包装

和店面装修一样，产品包装往往会给经营品牌带来意外的宣传效果。 例如，看到像水果和沙冰山一样大的水果杯，就会想起泰曼；看到自由女神，就会觉得女神像是举着“甜筒”仰望星星的星巴克。 想象一下，当顾客从店面打包并左转时，会遇到多少陌生人。 你的产品包装足够吸引行人的目光吗？ 要想生意兴隆，品牌传播也是重要的因素之一。

3 .伪装得好再做“底子”

良好的店面文化形象可以提高顾客对品牌的认知度，加深顾客对店面的印象。 例如统一的服装、特色欢迎词、微笑服务等。

4 .客人买的不仅是食物，还有你的态度

没有好服务的店，除非送蛋糕店去高速公路服务站，否则就不是可持续利润发展的好店(其实道路上很多商家的服务态度也不错)。

要想在顾客口袋里赚更多的钱，不仅要靠精致美味的产品来抓住胃，更离不开销售的服务态度。 服务是提升店面声誉的重要行为，赢得更多消费者的信任，回头客自然积累再消费，向朋友推荐，免费宣传，带来更多消费！

5 .开店认真，营销自然不落

我说了四个关于商店经营的基础技术，为什么营销的普及变少了呢？ “互联网”时代，便利生活成为流行元素，外卖平台应运而生。 据大众点评，美团外卖等平台是不少商家最重要的选择，就连文笔优秀的朋友也可以经营自己的公众号、分享门店新产品、策划优惠活动。 朋友圈如何技巧地图文面营销、做社区营销，是首次开店、资金不多的朋友的好选择。

总之，多渠道推广自己经营的品牌，广撒网多抓鱼，收获总是可能的！