只要一到秋天，红薯就成了最甜蜜的记忆，想起小时候，捧着热乎乎的红薯，就满满都是幸福感芝士焗番薯。说起红薯，几乎人人都爱吃，但是一般也就是烤着吃、蒸着吃、熬粥吃，其实这么亲民贴地气的食材，也可以做得高大上哦，比如这道用微波炉就能做出“芝士焗红薯”！

主料芝士焗番薯：红薯1个、鸡蛋1个

辅料：奶酪数片芝士焗番薯、培根8克、黄油5克、香葱1把、黑胡椒粉1勺。

1.将红薯两头掰掉一点，盘中加一点水，放微波炉，正反两面各高火加热2分钟，至表面稍软。

2.红薯顶部1/3位置横着切开。

3.挖出红薯肉，不要弄破表皮。

4.鸡蛋打进红薯，扎破蛋黄，培根和奶酪切小丁。

5.将一部分奶酪和培根撒在鸡蛋上。

6.放入预热好的烤箱，180度，上下火，烤5分钟左右。微波炉、光波炉也可，味道稍有不同，不过也很好。

7.蛋黄稍稍凝固，有弹性，这样正好。

8.剩余培根、奶酪丁、黄油片撒上，再入烤箱或微波炉热3-5分钟，撒葱末和黑胡椒粉。

是不是隔着屏就闻见香味了？赶快试试吧~！

芝士焗红薯的成本是多少？

感谢邀请，首先我们不说成本，这个是根据品牌来定位，品牌的影响力决定加盟成本，但是最靠谱的还是怎么自己动手做出美味的芝士焗红薯，那么小编今天几把这个方法告诉大家，希望大家能够喜欢，如果满意，请加个关注。

当土肥圆的红薯遇上白富美的芝士，他们之间会碰撞出怎样爱的火花呢~~~平时只在稍微高档点的餐厅才能吃到的甜点，现在在家也可以操作了~~~Come on一起来吧，你一定不想错过这个见证美味的时刻~~~

需要的材料：红薯3个黄油45克芝士45克牛奶15克白糖25克蛋黄1个

芝士焗红薯的做法步骤

1. 红薯洗净外皮，对半切开，上锅蒸熟。最好选择红心红薯（就是图片中偏黄的那种）。

2. 准备其他辅料。1.黄油和芝士切小块，软化备用。2.牛奶的量是看红薯来决定的，因为这次是蒸熟，水分充足点，所以牛奶量就少点；如果是放微波炉叮熟的话，就可以牛奶多点。3.糖也是，红薯蒸熟后可以尝一点点，自己调节放糖的量。4.把黄油、芝士、糖和牛奶混合。

3. 红薯蒸熟后，用小勺子挖出中间的红薯泥，放进黄油芝士混合物中。不要挖太干净，留个3-4毫米宽的边缘，否则红薯边太薄的话容易变形。

4. 将红薯泥和黄油芝士混合物搅拌均匀。

5. 用勺子装进红薯托，装成山丘状，中间拱起一些。

6. 在表面撒上芝士末。