检测发现，6款奶茶含有反式脂肪酸。
《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 建议每人每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。据工程师介绍，以一杯500克奶茶计算，每杯的反式脂肪含量在0.05克至0.90克之间，低于2克的限值，所以不必太担心反式脂肪。说没有。对于奶茶来说。
不过，此次检测出的反式脂肪酸最高含量为0.90g/杯，由于每日摄入量为2杯，这已经接近每日反式脂肪酸摄入量上限2g。 “即使考虑到蛋糕、饼干等其他可能含有反式脂肪的食物的摄入量，大量食用奶茶的人仍然面临超过反式脂肪摄入限量的风险。”
工程师表示，“经常食用会增加患冠心病、心血管病、脑血管病的风险，孕妇和哺乳期妇女摄入过多的反式脂肪。”“这可能会影响婴幼儿的发育。因此，我们建议如下：”每人每天奶茶的摄入量限制为一杯。 ”
来源：南方都市报
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