一碗粥砂锅虾粥，温暖你我
在大寒冷的冬天里，喝粥是一种享受砂锅虾粥。
那么品味鲜虾砂锅粥更是一种至高的享受砂锅虾粥，
大冬天在外面行走回来，饥寒交迫，
此时能喝上一碗热乎乎的粥是最大的愿望。
这份满足，是最朴实的，
纵然是山珍海味都比不过。
一碗热粥下去，周身暖和。
| 鲜虾砂锅粥 |
难度：★★☆☆☆ 味道：★★★★☆
1 /
准备好鲜虾和和白米，适量的姜、葱和香菜。
2 /
把鲜虾清理赶紧，去头（不要丢，等会要用），再把虾对半切开，去除虾线。
3 /
处理好后，加适量的盐和料酒腌制大概15分钟左右。
4 /
把米淘干净，放入砂锅中，加入适量的水煮，大火煮，时不时搅拌下，免的粘锅。
煮沸后转小火慢慢熬。
5 /
用厨房纸吸干虾头水分，热油锅煎炸，沥出虾油。
6 /
等米煮开花就差不多可以加料熬煮了，如图所示。
7 /
加入虾油虾头和腌制好的鲜生放进去熬煮。
8 /
加入适量的胡椒粉、葱花等调味
9 /
盛出一碗来，再撒上些许的葱花就可以开吃啦。
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