餐饮行业的红火，吸引了许多企业家。 很多人都想开自己的加盟店，但是品牌很多，到底怎么选择呢？ 这里介绍一下麦当劳加盟店和直营店的区别，麦当劳加盟店和直营店的区别。 感兴趣的朋友，继续往下看吧！

麦当劳表面上说是卖汉堡包，其实人也在做房地产，不会卖土豆的房地产不是好的快餐巨头。

麦当劳的盈利还基于其经营模式，其经营模式主要分为自营店和加盟店，加盟店的加盟费又一分为二，而且数字相当可观。 要想通过房地产赚大钱，麦当劳依靠买卖热门商店和从加盟店收取高额租金。

麦当劳的盈利模式分为三个层次。 一是销售产品获得部分利润。 其中汉堡以无利润或损失为代价制造爆款，聚集流量。 土豆和可乐等其他产品利润丰厚，有半成品供应链参与，因此可以创造相当大的利润。 二、特许经营权收费，如中国大陆区每店500万，基本净利润，但总量不大。 三、购买物业或长期租赁物业，加价( 20 )出租给特许加盟店，获取巨额利润。

当然，虽说是在做房地产，但其实麦当劳的中心是快餐。 其他所有的东西，都要依靠那个快餐来发展，所以不仅仅是“壶”。 因为如果没有其中心魅力，其他副业也没有好处。

确实很有趣呢。 感觉我们身边一直站着神秘的人。 他擅长的不是炸薯条和汉堡包，而是选择地方赚大钱。

麦当劳的“家”选在哪里？ 通常是最繁华的街道，在显眼的拐角处，独立的楼梯通向二楼或地下室。 这样好的位置当然需要着力研究和选择，收益自然不会低。

麦当劳之所以是“房地产公司”，可能是因为收入结构吧。 2022年财报显示，麦当劳50%的营收利润来自房地产租赁，40%来自品牌授权，剩下的10%来自餐厅运营。

收益利润以其经营模式为基础。 麦当劳的经营模式主要分为自营店和加盟店，加盟店的加盟费又分为两部分，数字相当可观。 要想通过房地产赚大钱，麦当劳依靠买卖热门商店和从加盟店收取高额租金。

难怪麦当劳创始人克洛克曾表示，自己的生意实际上是房地产。 如果你拨开麦当劳的洋葱皮，你会发现它从技术上来说属于食品行业，但本质上是生活在房地产行业。

麦当劳卖汉堡包是因为它是带来收入现金流的最好产品。 简而言之，麦当劳依靠汉堡包来赚取租户支付的房租。

但即使如此，麦当劳也区别于其他真正的房地产公司。 麦当劳的员工可能很少有人认为他们在房地产公司工作。 麦当劳的“伪装”可以说是成功的吧。

事实上，我认为麦当劳投身房地产事业是“无心插队柳成荫”。 麦当劳是直营店，饮食是主要的利润点。 只是，随着麦当劳的大幅扩大，开设多家店的资金流走了

麦当劳餐厅有两种形式。 一个是直营店，直营店是麦当劳自己投资运营的店。 麦当劳的直营店，正在赚取商品的差价。

一个是特许经营店，找加盟店一起来开这家店。 作为加盟商，前期需要出资，支付专利权使用费。 而且每年从这家店的营业收入中分成麦当劳，也就是品牌许可费，麦当劳会授权你使用其商标、产品，进行标准化的操作流程。 加盟店赚了三部分的钱：

第一部分是初始保证金，如果你想加盟，你必须把保证金交给麦当劳。

第二部分是许可费，这部分实际上是年销售额的百分比。 这个数字根据地区的不同也不太一样，平均在4.5%左右。 也就是说，特许加盟店每年把店里销售额的4.5%交给麦当劳，作为许可费。

第三个部分更有趣。 加盟店为麦当劳贡献的首付收入——租金。 这相当于麦当劳成了房东。 首先选择店的地址，做前期的准备，如果想加盟的话，必须从麦当劳租这家店。 你能拿到的租金和麦当劳能拿到的租金完全不是概念，所以麦当劳能在中间赚差价。

2、看看麦当劳的收益结构：

该数据来自麦当劳2022年年度财报的官方数据。

第一组数据是直营店和加盟店分别为麦当劳贡献的收入有多少。 2022年，麦当劳整体收入246亿美元，其中直营店153亿美元，加盟店93亿美元。 也就是说，麦当劳每年的收入中，60%以上是直营店带来的，不到40%是加盟店带来的。

第二组数据是直营店和加盟店的利益比较。 2022年，直营店的营业利润几乎可以理解为税前利润，26亿美元左右的加盟店为76亿美元左右。 也就是说，麦当劳的利润中，约3/4来自加盟店。 或者，加盟店的收入只占40%，但利润所占比例占大头。

在直营店里，所有的食品原料、店面租金、人员工资等都是作为成本计算的，所以扣除这些之后利润也不高。

在加盟店中，这些由加盟店店主承担，麦当劳收取租金和许可费。 所以利润会非常高。 加盟店每年的收入为93亿美元，其中，租金为61亿美元，许可费为31亿美元，剩下的1亿美元是保证金。

麦当劳目前在全球有37000家左右，其中31000家是加盟店。 也就是说，85%的麦当劳是加盟店。

租金占麦当劳年利润的很大一部分，所以有人说麦当劳其实是一家房地产公司。 麦当劳自身品牌优秀，完全利用了带动周边的利润，甚至是地价，通过麦当劳的选址和后续运营，使地价上涨，再出租，这似乎和地产商没有太大区别。

但反过来说，如果没有麦当劳认真经营的快餐产品，没有把自己的品牌做得这么好，自己不能给周边地区带来人气的提升和地块的上升，谁也不会与之合作。 麦当劳应该说是一家了解商业地产、餐饮运营的商业管理公司。

去学校就像在肯德基一样。 我表弟在麦当劳。 麦当劳的选址不如肯德基，只有一个位于老城区。 顾客没有肯德基多。 我问了你们顾客不多为什么还能经营。 他说他依靠总公司。 我向他询问了房租等。 他说麦当劳在做房地产，我很纳闷。 之后，他告诉我麦当劳的店都是买完的。

经过实际计算，如果个人买断店铺，分期付款，自己在店里做其他事情，每月的月供比租房付房租要花钱，也不花钱。 我见过我们的客户。 他在同一个小区，120平方米的楼，一个45平方米，沿街80平方米，月供一共9000元左右。 他沿街自己做生意，每月进2w-3w。 大家月供3000多元，实际沿街一年的房租是3w，要知道其他沿街一年的房租在10w左右。

人们普遍认为麦当劳作为快餐巨头制作炸薯条和汉堡包，但财务报表显示，房地产业务贡献的利润远远超过了快餐业。

可以说，没有麦当劳的房地产，麦当劳就没有今天。

创办快餐的麦当劳在拓展业务时，没有出售地区连锁权的麦当劳遭遇了资金流

1 .餐厅直营( Company-Owned Restaurants )即麦当劳经营的餐厅，收入全部归麦当劳所有。

2 .餐厅加盟( Franchise )，加盟店经营餐厅，麦当劳向加盟店收取一部分。 主要包括加盟费和房租两部分。 加盟费一般为餐厅收入的4%~5%，租金扣除额一般为餐厅收入的9%~11%。

是的。 除了加盟费，加盟商还得向麦当劳支付房租。 2022年，麦当劳的租金收入为61亿美元，加盟费收入为31亿美元。

因为麦当劳拥有与房地产企业同等的超强区位能力。

麦当劳店铺的选择地点基本上是市中心的黄金地带，人流量很大。 另外，还有专门的选址分析部门分析有开发潜力的低端地区，低价买店铺，坐着等店铺涨价，通过特许经营方式把店高价租给加盟者，赚取租金和品牌加盟费。

2022年底，麦当劳有31，230家加盟餐厅。 这意味着，47 % ( 14，763家商店)的加盟餐厅要么土地在麦当劳手里，要么土地和房间在麦当劳手里，要么付房租，要么付地租。

2022年财报显示，麦当劳50%的营收利润来自房地产租赁，40%来自品牌授权，剩下的10%来自餐厅运营。

麦当劳其实是在用自己的品牌赚钱

麦当劳目前在全球有37000家左右，其中31000家是加盟店，85%是加盟店。 租金占麦当劳年利润的很大一部分，所以有人说麦当劳其实是一家房地产公司。

麦当劳自身品牌优秀，完全利用了带动周边的利润，甚至是地价，通过麦当劳的选址和后续运营，使地价上涨，再出租，这似乎和地产商没有太大区别。

但反过来说，如果没有麦当劳认真经营的快餐产品，没有把自己的品牌做得这么好，自己不能给周边地区带来人气的提升和地块的上升，谁也不会与之合作。

所以，麦当劳应该是一家懂得商业房地产、餐饮运营的商业管理公司。

这让我想起了星爷国产凌漆中的一个段子：

看起来像刮胡刀，其实是吹桶

你觉得我们吃了这么多年的麦当劳是餐饮企业吗？

错了！ 其实他是房地产公司。

说到这里你可能有点不能接受，我们一直在房地产公司吃汉堡包吗？ 先别急。 如果听了以下分析，我觉得我说的有道理。

让我们看看麦当劳2022年的财务报告。 利润的50%来自房地产租赁，利润的40%来自品牌许可证，利润的10%来自餐厅运营。

所以会很吃惊吧，其实一点也不奇怪。 试分析一下麦当劳的商业模式

麦当劳的商业模式：自营店加盟店模式

自营店：麦当劳自己经营的快餐店通过汉堡包、土豆等食品获利。 2022年财报显示，麦当劳自营店销售额152.95亿美元，占公司销售总运营收入的62%左右，看起来占收入大头，但餐饮行业成本和支出也相当高，各项成本(广告费、管理费、店面租赁、从

加盟店：这部分店铺由加盟商和麦当劳共同运营。 加盟商负责日常店铺的运营，麦当劳负责选址、员工培训和材料配送。 麦当劳必须向加盟店收取加盟费和店铺租金。

加盟费会加在初期加盟费(统一征收)、特许经营加盟费)、餐厅销售额扣除)以及店铺租金里

我们发现这两大净利润分别为31.36亿美元和38.7亿美元。

那么，看这里就知道麦当劳的盈利模式了

首先，麦当劳需要开一家自营店。 必须在自营店确立世界40000多个麦当劳品牌。 规范加盟店运营。 是麦当劳创业初期保证了资本的原始积累。

之后，有了资金和品牌的麦当劳，开始在世界范围内布局。 利用自己的综合评价系统在各个城市选择自己合适的店铺，租房、买房。 然后通过运营加盟出租给加盟业者。 征收租金和加盟费用。 (这两张才是麦当劳的赚钱大户)

看到这里我们忍不住又回来了

麦当劳是餐饮企业还是房地产企业？

很明显，麦当劳品牌的核心竞争力在于餐饮中。 麦当劳土豆汉堡(我最喜欢的麦辣鸡腿堡)和小吃零食，还有孩子们喜欢的玩具。 这些都是麦当劳品牌在人们心目中的形象。

麦当劳在世界上有40000家店铺，但依然有被管理的水井。 去哪个麦当劳都可以吃到质量还算不错的快餐。 麦当劳是快餐标准化进程最成功的餐厅之一。 我看过麦当劳的员工手册——是500多页的大部分书。 其中细化了每个员工在店铺的分工和行为规范。

有了餐饮业，以后陆续有加盟店。 麦当劳获得了很高的房租和加盟收入。

集中精力做本职工作，通过副业改变收入。 这是麦当劳目前的盈利模式。

其实，这50%的利润来自房地产租赁，40%的利润来自品牌授权，只有10%的利润来自餐厅运营。 麦当劳作为一家餐饮公司，利润可观的大头来自租赁房地产。 不是有点奇怪吗？ 如果你看看麦当劳的商业模式，你就会明白其中的奥秘。

麦当劳有直营店和加盟店两种形式。 直营店由麦当劳自己开，赚取商品差价，而加盟店则由麦当劳自行选址后培训人员，最后授权。 然后征收加盟费，最重要的是征收高额的商店租金。 这一利润远远高于在直营店卖快餐所能获得的利润。 所以利润大的大头来自房地产收入。

那么，麦当劳可以不卖汉堡，直接出租店铺吗？ 很明显不行。 这一切都依赖于麦当劳的品牌效应，所以如果没有麦当劳品牌的支撑，一切都不会存在。 所以麦当劳不断推出新菜单，打广告以确保品牌价值，获得更多特许经营者的参与，并收取加盟费和租金。

收取租金离不开麦当劳的收入，但如果有一天麦当劳不卖汉堡包和薯条，他就不是麦当劳了。 总体来说，麦当劳是房地产公司有点偏颇。 他只是一边经营自己的本职工作一边发展副业，但没想到副业比本职工作赚钱。

这句话最早是麦当劳创始人雷罗克在1974年说的，当时他为了向库萨斯州立大学MBA班的学生发表演讲，在解释商业模式时这样说教。 多年来，这家麦当劳收取加盟店的品牌授权费，统一的品牌标准(店面布局、店面规格和装修)、统一的经营方式( 2万多种软硬技术、操作流程、经营手册)、统一的供应资源)、饮料、食品原料等)

“房地产经营模式”:麦当劳在全球范围内选择房地产进行投资，通过商业战略和合作战略廉价购买，按一定差价出租给加盟店。 房地产租金是麦当劳的主要收入之一。

“复制杠杆”:麦当劳不需要开店，只需要做标准的统一化工作，无论是特许经营模式还是房地产经营模式，都是一种可以快速复制的商业模式，帮助门店快速扩张。 截至2022年，麦当劳在全球拥有30000多家门店。 是肯德基的三倍。 其中92%的店是这样开设的。 他们是特许经营店。 在麦当劳的战略计划中，特许经营店的比例将来会达到95%。

要成为麦当劳的加盟店，必须租赁麦当劳的房地产，必须接受麦当劳的原料供应。 由于房地产行业的巨大泡沫、巨大的加盟店数量，麦当劳每年只需收房租就能养活自己。

麦当劳2022财报显示，麦当劳房地产业务占总收入的50%。 麦当劳的食品业务不赚钱，房地产业务反而赚钱，所以有麦当劳是房地产公司的说法。

实际上，如果把麦当劳比作房地产公司，那就是典型的以业务利润来判定企业性质的行为，过于数据化。 按照这个逻辑，腾讯不是科技公司，而是游戏公司吗？ 百度不是科技公司，而是广告公司吗？ 阿里巴巴不是科技公司，是中介公司吗？

从麦当劳的商业模式中，我们看到了很多，但必须用科学思维去认识和学习。

加盟是指加入他人的行业或销售方法，需要支付加盟费用。 另外，还需要销售对方指定的产品和产品的价格，如品牌费、广告费等。 自己承担盈亏链，就是自己投资，自己管理。 只需使用对方的店名和对方自己的产品，价格和产品的多样化是没有限制的。 但是，还必须支付品牌使用费和其他费用。 连锁店是指有多家店铺的店(但像香港百佳和惠康超市一样，他们在同一个连锁店是不接受加盟的独资企业。 分店是对总店来说的。 例如，我开了一家店。 名字是***。 后来店里的经营扩大了，已经不能满足顾客的需要，所以需要在别的街上另开一家店。 名字叫***第一分店，继续开下去就是***第二分店。 这样，就可以开店了。 连锁店是经营众多小规模、分散、同类商品和服务的同一品牌零售店，在总部的组织领导下，采取共同的经营方针、一贯的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，通过规范化经营实现规模经济效益例如，麦当劳什么是加盟？ 也就是说，该企业组织将服务徽章授权给加盟主，使加盟主能够通过加盟总部的形象、品牌、声誉等在商业消费市场上吸引消费者。 另外，加盟主在创业前，加盟总部也要向加盟主传授自身的know-how、技术…等经验，协助创业和经营，双方都要签订加盟合同，以实现事业利润为共同合作目标加盟总部根据加盟性质主要收取加盟金、保证金、权利金等比如说，快客。 珍珠奶茶。 我觉得分店对主要的店来说，就像分公司一样。 连锁店不分主次，都有占领地区、统一管理的领导中心。 加盟店是别人看你的店，支付一定的费用，按照你的经营理念复制你的店。

最佳答案是800万美元就足够了

他是直接把店转让的

这也是加盟的一种吧

麦当劳为什么在内地的特许经营比较落后

晁阳表示。 [其实，麦当劳很关注中国特许经营的发展动向。 1999年在凯宾斯基酒店举办的特许经营展会上，香港亚太总部的特许经营人员前来参观，了解特许经营在内地的进展。 那么，对于麦当劳公司为何延迟在中国采用特许经营方式开店，晁阳认为原因如下。

一个是市场环境。 刚进入中国的时候，麦当劳公司没有信心让中国人接受他们的食品。 事实证明了。 在美国卖得好的东西很多都不一定在中国卖得好。 食品也是如此。 关于这件事，麦当劳很清楚。 麦当劳在中国内地生意的好坏将决定他们是否在这里开展特许加盟店。 因此，在中国有必要暂时探索市场。

二是环境方面。 环境包括很多方面。 但是，法律方面是重要的因素。 很难想象麦当劳这样的世界品牌在中国内地受到影响后，不受法律保护。 其全球损失程度在信息发达的今天，无论麦当劳在哪里发生，不利事件都会很快蔓延到世界各地。 会给这个系统带来不可估量的影响。 考虑到中国商业特许经营的相关法律不足，麦当劳在特许的道路上起步谨慎。

第三，当地加盟者对特许经营的了解程度。 加盟者能否遵守加盟者规范、能否经营独立店铺等直接影响着特许加盟店的效果。 在不了解中国加盟者的情况下，麦当劳只能以合资方式开店。 另外，东西方文化的差异也在一定程度上增加了特许经营在中国推广的难度。

中国人民大学副教授于显洋表示，很多东方人特别是中国人有业主情结。 潜意识里大家都不甘心于人下。 开展特许经营是在盟主的统一协调下进行经营活动。 加盟者自身能发挥的空间有限。 在这种文化氛围下，中国开展特许经营的土壤并不像想象中那么肥沃。 麦当劳在台湾省开业17年后，首次引进加盟店，在一定程度上可能就体现了这一点。

从市场面来看.随着近几年麦当劳食品被市场接受程度的提高.西式快餐在中国应该是有市场的.但是， 不可忽视的现实是.由于特许经营在中国开展的时间相当短.国内对特许经营概念的理解并不深刻.国内一些快餐企业只考虑建立品牌后再接受加盟费和资本金.加盟者也只有一个加盟费事实上，特许经营的核心是特许经营者和加盟商对双方最优势的补充。 可见，挖掘加盟者优势是特许经营企业值得认真思考的。 此外，成员国在加入后需要投入大量资金。 努力经营企业，在这个过程中会给双方带来长期的发展。 关于这一点，国内无论是加盟主还是加盟者的认识都还不够。 目前，中国内地知名特许经营品牌如马兰拉面、百援汽车等纷纷放缓发展步伐。 它还证实了目前中国特许经营的环境现状。

肯德基的特许加盟给麦当劳带来了什么

但同为国际名品的肯德基于1993年在西安开设了第一家特许加盟店。 现在已经有近20家加盟店的现象怎么解释呢？ 这不会让业内人士产生疑问。 肯德基的适应能力更强吗？ 这时麦当劳决定在中国内地发展特许经营。 中国特许经营发展的条件成熟了吗？ 还是在重压之下没有其他选择呢？ 麦当劳餐厅在中国运营了10年。 在本土也培养和储备有经验的管理者。 如果在这个时候推出特许经营的话，内地也有很多懂得运营麦当劳餐厅的人才。 这个无可厚非。

看看肯塔基近年来在中国的发展历程，也许能得到答案。 作为麦当劳的老对手，肯德基早在1987年就进入内地餐饮市场。 到2000年底，肯德基在中国内地的餐厅达到400多家，远远超过麦当劳的340家。 同时在新生代市场监测机构联合会与英国市场研究局合作，调查美国天盟公司在中国20个大中城市也肯定会让他们吃麦当劳。调查显示，27.8%的居民声称自己是肯德基的常客。 大大超过了麦当劳的18.2%。 看到肯德基在中国发展得远远超过自己，从中国市场获得丰厚利润，麦当劳一定不愿意甘于人。 如果不能在中国潜在的最大市场上与竞争对手形成均衡，很难说麦当劳在中国的经营是成功的。 严峻的现实是，它在肯德基和中国的发展进程。相比之下，麦当劳明显落后。 特别是当肯德基宣布在门店数量、销售额和市场美誉度方面成为中国快餐业名副其实之冠时，麦当劳不想看到在今后的竞争中落后的尴尬局面。 如果麦当劳在中国发展的步伐还慢半拍也慢一拍，麦当劳在中国市场竞争中处于劣势的趋势将更加明显。

加入麦当劳不容易

对餐饮企业来说，特许经营是实现扩张最有效、最快捷的方式。 规避投资风险也是特许经营最主要的优点之一，但任何一个特许加盟店经营失败都会给整个系统带来不可挽回的损失。 因此，如何尽快探索在中国发展特许经营的道路。 同时，在发展上要不要被肯德基甩得太多？ 麦当劳显然有很多工作。 否则，在中国市场就有被对方击垮的风险。 这个麦当劳应该最清楚。 看来，这才是麦当劳在中国市场发展特许经营的主要原因。

但是，加盟麦当劳其实很难。 对于麦当劳决定从明年开始在内地开展特许经营，业内专家认为，加入麦当劳并不容易。 晁阳表示，麦当劳公司对加盟者的管理水平要求很高。 目前，中国满足麦当劳要求的加盟者寥寥无几。 国外对麦当劳加盟者的选择也相当严格。 在一些国家，申请人需要有麦当劳10年的工作经验。 有资格成为加盟申请人。 麦当劳认为10年的时间能充分理解一个人是否有相应的才能，是否能找到足够的资金，是否能经营商店。 当然麦当劳选择加盟者有很多方法。 但是，他们主要考虑的方面基本一致。 据悉，1999年麦当劳从台湾地区挑选了数万名申请者，只有3人作为其加盟者。 我知道加盟的困难。

晁阳认为： 目前，中国很多人对特许经营的理解比较浅。 很多人想向麦当劳提出申请。 可见加入麦当劳后的做法和他们最初想象的大不相同。 一开始可能觉得是笔好买卖。 投入的话就能赚钱。 应该说有这样概念的人很多。 但是，实际上麦当劳不需要这样的加盟者。 任何知名特许经营企业都必须能够与企业充分融合。 维持企业的持续发展.对整个公司系统和特许经营有深刻了解的加盟者.麦当劳也不例外.想加入麦当劳的潜在被许可方至少必须具备以下四个条件： 一是企业家精神和强烈的成功欲望，二是较强的商业背景.特别是处理人际关系和财务管理的特殊技能，三是想参加培训项目.培训项目需要全力以赴.而且可能需要一年或一年才能完成.四是

因此，可以想象，即使麦当劳在中国开展特许经营，一开始也不会很快。 在中国本土加入肯德基需要800万元。 我相信加盟麦当劳的资金也不会太少。 目前，在香港购买一家新的麦当劳餐厅需要约330万元港币。 除此之外，还需要高额的加盟费。 要成为麦当劳大家庭的一员，需要相当的经济实力。

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