餐饮行业的红火，吸引了许多企业家。 很多人都想开自己的加盟店，但是品牌很多，到底怎么选择呢？ 那么68餐饮网就关于肯德基和麦当劳哪个加盟费高，肯德基和麦当劳哪个加盟费高的问题进行介绍。 感兴趣的朋友，继续往下看吧！

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一个是市场环境。 刚进入中国的时候，麦当劳公司没有信心让中国人接受他们的食品。 事实证明，很多在美国卖得很好的东西在中国未必卖得好。 食品也是如此。 关于这个麦当劳很清楚。 麦当劳总部的工作人员曾表示，麦当劳在中国内地生意的好坏将决定是否在这里开展特许加盟店。 因此，有必要在中国暂时探索市场。

二是环境方面。 环境包括许多方面，但法律方面是一个重要因素。 麦当劳这样的世界品牌在中国内地受到影响后，如果不受法律保护，全球范围内的损失程度是无法想象的。 在信息发达的今天，麦当劳发生的不利事件很快就会蔓延到全世界，对这个系统产生不可估量的影响。 由于中国缺乏商业特许经营的法律，麦当劳在专利道路上起步谨慎。

三是当地加盟者对特许经营的理解程度。 加盟者能否遵守加盟者规范、能否经营独立店铺等直接影响特许经营店的效果，在不了解中国加盟者的情况下，麦当劳只能通过合资方式开店。 另外，东西方文化的差异也在一定程度上加大了在中国推广特许经营的难度。

东方人尤其是中国人大多存在老板情结，不自觉地大家都不甘于人下，但开展特许经营是在盟主的统一协调下进行经营活动，加盟者自身能发挥的空间有限。 在这种文化氛围下，中国开展特许经营的土壤并不像想象中那么肥沃。 麦当劳在台湾省开店17年后，首次引进加盟店，在一定程度上可能就体现了这一点。 在内地开展特许经营的环境不成熟，被认为是麦当劳不吸收加盟店的主要原因。

从市场面来看，随着近年来麦当劳食品被市场接受程度的提高，西式快餐在中国应该说是有市场的。 但不容忽视的现实是，由于专利经营在我国开展的时间相当短，国内对专利经营概念的理解并不深刻。 国内一些快餐企业在创立品牌后只考虑收取加盟费和权益金，加盟者也认为只需要一个加盟费就可以加入这个体系，在业内专家看来这并不是真正的特许经营。 事实上，特许经营的核心是特许经营者和加盟商对双方最优势的互补。 发现和激励加盟者的好处是专利企业应该认真考虑的，而且加盟后加盟者需要投入大量资金，努力经营企业，在这个过程中给双方带来长远的发展。 关于这一点，国内对盟主和加盟者的认识都还不够。 目前，中国内地知名特许经营品牌如马兰拉面、百援汽车等纷纷放缓发展步伐，也印证了目前中国特许经营的环境现状。

肯德基的特许加盟给麦当劳带来了什么？

但同为国际名品的肯德基于1993年在西安开设了第一家特许加盟店。 目前有近20家加盟店的现象是如何解释的？ 因此，肯德基的适应能力会更强吗？ 麦当劳此时决定在中国内地发展特许经营，中国特许经营发展的条件成熟了吗？ 还是在重压之下别无选择？ 麦当劳餐厅在中国已经运营了10年，可以说在本土也培养和储备了有经验的管理者。 如果这个时候推出特许经营，内地也有懂得运营麦当劳的人才是无可厚非的。

看看肯塔基近年来在中国的发展历程，也许能得到答案。 作为麦当劳的老对手，肯德基于1987年进入内地餐饮市场，到2000年底，肯德基在中国内地的餐厅达到400多家，远远超过麦当劳的340家。 此外，新生代市场监测机构联同英国市场研究局、美国天盟公司对中国20个大中城市的调查无疑也让麦当劳感到惊讶。 调查显示，27.8%的居民自称是肯德基的常客，大大超过麦当劳的18.2%。 看到肯德基在中国的发展远远超过自己，从中国市场获得丰厚的利润，麦当劳一定不愿意甘于人后。 如果不能在中国这个潜在的最大市场上与竞争对手形成均势，麦当劳在中国的经营很难说是成功的。 残酷的现实是，与肯德基在中国的发展进程相比，麦当劳明显落后。 特别是当肯德基宣布无论是店面数量、销售额还是市场美誉度都成为中国快餐业名副其实之冠时，麦当劳不想看到在今后的竞争中还处于落后状态的尴尬局面。 如果麦当劳在中国发展的步伐还慢半拍甚至一拍，麦当劳在中国市场竞争中处于劣势的趋势将更加明显。

加入麦当劳不容易

对餐饮企业来说，特许经营是实现扩张最有效、最快捷的方式。 虽然规避投资风险也是特许经营的最大优势之一，但任何一个特许加盟店如果经营失败，都会给整个系统带来不可弥补的损失。 因此，如何尽快探索在中国发展特许经营的道路，同时在发展上避免被肯德基甩得太多，麦当劳似乎还有很多工作要做。 否则，在中国市场上有被对手击垮的风险，麦当劳应该最清楚。 看来这才是麦当劳在中国市场发展特许经营的主要原因。

但是，加盟麦当劳其实也很难。 对于麦当劳决定从明年开始在内地开展特许经营，业内专家认为加入麦当劳并不容易。 麦当劳对加盟者的管理水平要求很高，目前中国满足麦当劳要求的加盟者寥寥无几。 国外对麦当劳加盟者的选择也相当严格。 在一些国家，申请人必须有在麦当劳工作10年的经验才能成为会员。 麦当劳认为10年的时间足够了解一个人是否有相应的才能，是否能找到足够的资金，是否能经营商店。 当然麦当劳选择加盟者有很多种方式，但他们主要考虑的方面大致一致。 据说1999年麦当劳在台湾地区数以万计的申请人中，只选择了3人作为其加盟者，加盟的难度可见一斑。

目前，中国很多人对特许经营的理解比较浅。 很多想申请麦当劳的人会发现，加入麦当劳后的做法和最初想象的大不相同。 也许很多人一开始只是觉得是好生意，抱着投资就赚钱的概念，但实际上麦当劳不需要这样的加盟者。 知名特许经营企业需要的，是能够与企业紧密融合、保持企业持续发展、对公司整体体系和特许经营有深入了解的加盟者，麦当劳也不例外。 想加入麦当劳的潜在许可者至少必须具备以下四个条件。 一是有创业精神和强烈的成功欲望；二是有较强的商业背景，尤其是处理人际关系和财务管理的特殊技能； 第三，参加培训项目。 培训计划必须全力以赴，可能需要一年或一年才能完成。 四是具备相应的财务资格。

因此，可以想象，即使麦当劳在中国开展特许经营，启动时的速度也不会太快。 中国内地加入肯德基需要800万元人民币，我相信加入麦当劳的资金也很少。 目前，在香港购买新的麦当劳餐厅需要约330万元港币，再加上高额加盟费。 要成为麦当劳大家庭的一员，需要相当的经济实力。

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麦当劳：我们必须愿意把自己的时间和精力投入到麦当劳餐厅的日常运营中，不允许多元投资

肯德基：加盟店不仅要有800万元的资金，还要有足够的管理经验

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麦当劳：我们必须愿意把自己的时间和精力投入到麦当劳餐厅的日常运营中，不允许多元投资

肯德基：加盟店不仅要有800万元的资金，还要有足够的管理经验

德克士：针对不同投资能力有各种各样的店型和投资方式，可以接受一些投资者在做自己本职工作的同时也做德克士。

在2005年第七届中国专利连锁展上，麦当劳收到了3000人的申请，但最终能成为麦当劳加盟店的只有很小一部分。 众所周知，麦当劳、肯德基这样的国际连锁快餐品牌，发展特许加盟店的条件非常苛刻。 据说肯德基20家加盟店几乎9成是回国者，不是从美国回来而是从澳大利亚回来的。 他们有高学历和丰富的管理背景，另外，有资金实力也是他们普遍的特点。

麦当劳在中国开展的特许经营计划希望找到符合以下八个条件的个人或个人。 具有高尚的行为。具有创业精神和强烈的成功愿望。外向、善于交际、愿意将自己的时间和精力投入麦当劳餐厅日常运营的本人，有能力在特许经营组织内有效管理和培训愿意接受12个月培训的员工。投资额为人民币330 “要成为麦当劳的加盟店，除了300万元加盟费这一门槛外，加盟者还需要具备丰富的管理经验。 自己本身就是成功的管理者，穿着围裙的生意人，身上流的血就是番茄酱。 ”麦当劳中国发展公司高级副总裁朱源和非常形象地说。

肯德基为加盟店提供的是“不从零开始”的低风险加盟，加盟店首先要有800万元的资金，但就算有800万元，也不一定能成为肯德基的加盟店。 肯德基加盟店具备相应的资金实力，要求同时具备渴望发展、真正希望自己从事肯德基事业这四个条件，具备足够的管理经验，希望能够建立长达10年的合作关系。 具备上述条件的加盟者将成为成功的候选人，他将被要求接受内容广泛的12周的培训。

相比之下，德克士的准入门槛相当灵活。 200万元加盟费中，已经可以包括门店租金、装修费等多种开店费用，加盟者也并没有硬性规定1年或10个月的脱产培训期，而是将主要培训重点放在一线员工上，而不是投资者本人。 由于投资相对较小，经营要求灵活，吸引了许多重复投资者。 加盟重叠突出，成为德克士快速发展的重要特征之一。 德克士开发部协理邓仁荣表示，截至2005年2月20日，德克士重复加盟店总数达到195家，在423家店中占一半。 重叠加盟是指某个加盟者在第一家加盟店开业后，持续加盟德克士，开店数量达到2家(含2家)，这些加盟者成为加盟商，甚至德克士的子公司。

投资者最应该关注什么？

提示：

麦当劳、肯德基：锻炼能否对你起到良好的效果，需要花将近一年的时间锻炼吗； 德克士：选址好吗？ 是否出现了稳定的现金流？

一些加盟者在选择加盟项目时往往只盲目关注品牌和加盟费用，但往往忽略了加盟过程中的许多具体细节。 其中许多是成败的关键，所以特许经营者和特许经营者在选择和选择的过程中，需要相互的理解和研究。 对此，无论选择哪个项目，首先如果你喜欢这个行业，不喜欢这家店的经营模式，你会想投入而不是去找赚钱。 另外，要多方面比较，了解企业背景、发展的时间、店铺的稳定性。 一个企业发展的时间越长，相对稳定就越好，所以不是很多企业都能开花结果，一般的企业经过几年就会开始盈利，所以要熟悉这个企业的背景实力。

“必须访问企业总部，了解企业的发展情况。 其实，一个企业总部发展的好就去总部看看就知道了。 一定要说一下对加盟店的服务是否周到，员工是否很忙，与加盟店的沟通是否频繁，加盟情况。 ’投资者不得投资所有房屋。 留下后路，不要100%投入。 任何投资都有风险。 “所以德克士考察了加盟店的背景，除了经营这家店以外，是否有稳定的现金流，可以保证自己的日常支出。 ”

专家一致建议，加盟前，地点选择最重要，不同行业有不同的区位特征，区位最重要，最好多花点时间详细评估地址； 加盟后，人是最重要的，必须找到合适的人，建立合适的团队。

加盟商必须了解投资回报

提示：

麦当劳：通常在五年内回收成本并获利。 对于经营不善的人，建议麦当劳进行回购，让投资者着眼于麦当劳的品牌效应进行长期投资

肯德基：对加盟商既不预期也不承诺，由加盟商自己判断项目的合理回收期

德克士：以较低的加盟费和较低的经营成本，2年半左右就可以回收投资。

作为投资者，仅仅相信企业的测算和承诺是不够的，还需要利用相关数据进行分析。 例如，测算麦当劳和肯德基的投资回报率需要了解企业在国内的经营状况。 根据2003年的数据，麦当劳和肯德基在国内开设的餐厅数量分别接近600家和1000家，营业收入分别为53亿元和93亿元，由此测算单店平均营业收入分别为900万元和930万元。 肯德基的加盟者除了正常的经营成本外，每年还必须向总部缴纳销售额6%的特许权使用费和占销售额5%的广告费。 根据这些数据结合经营成本，可以粗略估算一家店的年平均收益率。

对于肯德基和麦当劳高额的加盟费，德克士主张较低的加盟费和较低的经营成本。 德克士方面表示，他们的投资额仅为100万~200万元之间，运营成本严格控制在合适的范围内，单店平均经营成本比肯德基、麦当劳低10%~15%，根据德克士单店年平均销售额测算，为300万~500万元但德克士的明显劣势是品牌力较弱，这在一定程度上影响了其稳定盈利的能力。

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