为了喝一杯奶茶而排队排了好几个小时，大家应该也不奇怪。 据媒体报道，咨询的数据显示，去年，国内目前制造的饮料店数量已经超过45万家，新中式茶饮市场规模超过900亿元。 许多新的茶饮品牌以爆买产品和网红的形象出现。

在这之中，喜茶无疑是最大的赢家。 在日前公布的2019中国茶饮十大品牌排行榜中，以970.2的高指数，奈雪、蜜雪冰城、Coco都等知名茶饮品牌位居全国第一。 各项数据显示，喜茶在过去一年里新设了100多家门店，截至目前在国内和海外共布局了290多家门店。 据该项目的创始人聂云宸介绍，门店平均每天卖出近2000杯，单店单月销售额平均在100万以上。 因为拥有如此辉煌的销售成绩，外界给出了90亿元的评价。

公开资料显示，成立7年的喜茶，可以说是近年来最成功的网红品牌之一。 作为奶酪现沏茶的原创厂家，该品牌前身诞生于广东江门江边小巷。 近两年进入上海市场，带来了“实物级”的排队盛况，但至今热度仍未退，不少创业者都在争先恐后地模仿。 创造这个茶饮销售奇迹的背后，是一个90多岁的年轻人。 现年28岁的聂云宸是个低调含蓄的人，但与同龄人相比，他自认自己稳重谨慎。 虽然出生在普通家庭，在普通大学学习，但他希望通过自己的努力来做大事业。 21岁时，他开始了自己的创业之路。 开了一家不到30平方米的奶茶专卖店，命名为“皇茶”。 由于缺乏经验，开店后的生意十分惨淡，一天卖几杯茶，不足以让店里借到。 但聂云宸并没有就此罢休，他研究了行业运作规律，专门收集消费者意见。 通过推测客户的想法，开发饮料。 功夫不负有心人，经过半年多的反复尝试和调整，上市的奶酪很受欢迎沏茶，店铺生意越来越好，开设了多家分店。 但是，爆炸的背后也有问题，我发现很多人都在山寨自己的店。 这无疑给品牌带来了严重的损害，聂云宸当机立断选择改名，这才是喜茶的出现。 从一开始，喜茶就牢牢抓住茶文化的时尚潮流，努力创新产品。 主力乳盖茶力求去除传统茶饮中的珍珠，注重茶的口感和特色，融入健康养生的概念，满足当前的消费需求。 去年发售了包括“茶酒”组合在内的48种新品。 值得一提的是，他们结合城市文化推出了100多个周边产品，引起了当地消费者的共鸣。

该品牌成功的另一个重要方面是，通过门店的接触体验和跨界营销，标准店、黑金店、PINK店、HEYTEA GO……他们对门店进行了多样化升级，吸引了各种类型的顾客。 店铺位置非常讲究，一般选择城市一线的购物中心、写字楼等中高档场所，尽量在PRADA、星巴克店附近开店。 此外，他们还与太平鸟、杜拉斯、百厨等品牌开展跨界营销，渗透多种生活场景，最大化社会和品牌价值。 近两年来，他们扩大的步伐没有放缓。 喜茶还成为第一个进入海外市场的新茶饮品牌，成功进入新加坡市场，每天取得2000多杯的好成绩。 预计今年年底的店铺数量将达到300家以上。 如今，在市场上，不仅是喜茶、拉金咖啡、奈雪，肯德基、麦当劳、星巴克等老牌餐饮连锁品牌也开始重视新茶的布局。 有业内人士分析，近几年越来越多的茶饮品牌加入竞争，如果能在产品和服务方面做得更好，最终有可能胜出。