非遗传继承人在现场镜头前沏茶、沏鞋底、鉴宝，大师们一出现在镜头前，就变身为具有商品本领的“哥哥”“姐姐”。 吴裕泰、内联升、潘家园……目前，北京一半以上的老字号进入淘宝直播，开设网店，进行直播，运营粉丝社区，叠加产品。 在突如其来的疫情下，北京老商圈、老字号加速数字化转型突围。

对许多“老字号”企业经营者来说，“老字号”本身就是“金字招牌”。 长期的历史积淀已经在企业积累了无形的品牌资产，是企业取之不尽的财富，但他们忘记了品牌存在于消费者的心中，是消费者对“老字号”品牌的价值认同，因为“老字号”品牌的价值大小是由企业决定的许多“老字号”长期忽视品牌的经营和建设，往往躺在所谓的“金字招牌”上不进取，吃旧书，结果造成“老字号”品牌文化的积淀损失。

一个品牌只有不断发展才能壮大，但老字号很少学会用现代经营方式拓展市场，大多只能停留在前辈们“打江山”时的样子。 老字号的小规模生产难以满足消费等级的需求提高，大大限制了老字号的扩张。 老字号也有知识产权，但不是严格意义上的“专利”，只是专有技术。 只在家族内部继承和享用，必然严重限制其规模的扩大，侵权行为频发，威胁着老字号的生存和发展。

老字号及其经营的传统商品，是一大批技艺娴熟的工匠历经悠久岁月凝聚而成的艺术杰作，也是商品市场优胜劣汰的产物。 作为老字号城市文化中最具特色的内容，不仅能满足人们对历史文化的情感诉求，而且其经营理念、质量意识、商品特色，对繁荣经济的富裕生活具有重要的现实作用。 因此，充分挖掘老字号的传统风格、传统技艺，延续其历史渊源，维护其“正宗”名誉至关重要。 老字号在发展过程中应该珍惜企业文化、品牌潜能，以“卖品牌”的方式发展自己，避免影响正宗商业老字号的声誉和信誉。 同时，老字号要发挥文化本体的辐射力，吸取现代管理经验，充分挖掘竞争和创新潜力，适应市场发展的需要，让老字号魅力焕然一新、名副其实。

老字号流传至今，沉淀着最精华的东西，其字号本身就是资源。 如果老字号能找到市场定位，适应市场变化和新的消费需求，还有相当大的生存空间。 现代商贸企业的重要经营业态之一是连锁，连锁经营可以实现规模化效应。 解决规模化经营所需资金是首要问题，与其他企业合作或募集公共资金是最好的筹资方式。 北京同仁堂改制上市后，在募集到相当多社会资金的情况下，企业完全采用现代化经营方式，让这个老字号再创辉煌。 毋庸置疑，老字号要“重振”，关键在于能否将老字号中的精华部分通过产品转型逐步形成中高端消费品，走出一条现代化、规模化的经营新路。

当然，“老字号”应对“生存危机”，必须建立现代企业制度，引入特许加盟、连锁经营等现代经营业态，加强标准化建设，学会借助“外脑”。 对没有技术的“老字号”来说，品牌和服务是其生存的基础，而“老字号”要形成固定的消费群体，就必须充分演好“文化戏”，除了不断挖掘和弘扬“老字号”的文化内涵外，还要不断拓展新的文化内涵在管理模式上，“老字号”也需要引入国际先进的管理理念，通过专业、系统、标准化的服务来满足现代市场的需求。 一方面，“老字号”要奋发有为，珍惜企业文化、品牌潜能，充分发挥“老字号”文化本质的辐射力，吸取现代管理经验，适应市场发展需要，创新“老字号”魅力。 “老字号”要想做强做大，必须切实转变观念，在创新发展上做文章，力争大力培养人才、走出国门。 相反，学会挖掘自身潜力做大做强，才是“老字号”绝路的良策。

本文来源于证券时报