作者|第一财经乐琰

日前，大连7天连锁酒店被覆盖、大量血污的纠纷视频在网上发酵，引发热议和关注。

视频内容显示，6月30日，辽宁省大连，一名考生发生爆炸，自己入住连锁酒店7天后，发现翻盖内有大片血迹。 再住一晚才发现，躲在罩里更难发现。 该考生向酒店了解情况后，酒店删除视频希望能免费住一晚，遭到考生拒绝。 据酒店的工作人员说，新来的保养员弄错了，会改善的。

对此，七天酒店(深圳)有限公司于7月2日发表声明称：“针对日前住宿七天酒店大连瓦房店站店的消费者投诉房间卫生问题一事，我们在接到住客投诉后，立即进行修复，深表歉意。 让这个住客有了不愉快的体验，我深表歉意。 目前，我们还在与这位住客跟进，取得谅解。 七天酒店(深圳)有限公司对此高度重视，目前已成立专案组彻查酒店卫生管理情况。 这样的店的失误，大大违背了7天酒店管理要求的“卫生第一”的宗旨。 为此，我们再次诚挚道歉，加强内部管理，重申并严格执行客房“逐客换新”标准。 ”

这已经不是酒店产业第一次出现这样的纠纷，几年前的“和颐酒店女子事件”、“毛巾门”、“床单门”、“疑似顾客泄露信息”引发了如今的“床罩门”等风波。 每家酒店都声称严格的细分管理，为什么会频繁出现问题呢？

“果然是人员管理的问题。 公司有完善的制度和规定，但在执行中不可避免地操作不规范，监管也不到位，一系列问题还在继续。 ”一位不愿透露姓名的酒店管理员对记者说。

从之前的“毛巾门”、“床单门”等故障事件可以看出，很多酒店的一线工作情况无法完全监控，很多时候都是依靠工作人员的自觉去执行。 但对于全行业工资不高的清洁员工来说，并非所有员工都有很高的觉悟。 这与一线员工的职业素养有关。

第一财经记者此前与多位行业资深人士交流后了解到，出现这些风波，当然不能把所有问题都归咎于一线工作人员，还要注意加强管理者的监管和执行力。 清洁工和技术人员的工作问题自不必说，但工资高的管理层缺乏严格的管制。

那么，为什么公司有管理制度，却不能监管和执行呢？

“这几年，酒店市场发展迅速，扩张太快，有公开数据显示，亚洲市场约50%的新酒店项目都聚集在中国市场。 结果，竞争加剧，一些酒店集团进行了大量收购，“盘子”一大堆，就很难管制。 而且酒店行业入住率和房价下跌，近两年遭遇疫情，住宿行业更是“雪上加霜”，整体收益下跌。 这意味着酒店员工和整个收入也将遭遇挫折，同样公司管理层的收益也受到一定影响，疫情反复发生，许多中小酒店业者非常困难。 管理不善的加盟店和生意不好的店在执行时会出现漏洞。 此外，即使发生了上述各种纠纷事件，实际上最后的处罚并不特别严厉，类似事件也会反复发生。 如果严厉处罚相关酒店，例如处以巨额罚款、直接取消营业资格等，酒店业者们就会更加重视管理。 ’有酒店管理者不愿透露上述姓名。

“很多酒店扩张，竞争加剧，由于疫情的影响，酒店经营业绩下降，一个员工要清洁很多客房，收入也低，缺乏监管，从而引发了恶性循环，出现了很多问题。 杜绝这些事件需要整个行业的共同努力。 例如，行业协会负责制定和监督行业规范。 但是，“冰冻三尺非一日之寒”，要完全根除还需要时间。 ”华美的首席知识专家赵焕焱分析说。

主编：张武图文编辑：卢晓川题图来源：图虫图片编辑：苏唯

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