曾经，出去找个可以住宿的地方相当不容易。 改革开放初期，除了一部分住宿场所以外，几乎没有可以住宿的地方。 在连锁快捷酒店出现之前，住宿问题已经解决。 但最近一家知名连锁快捷酒店企业7天来爆发了卫生危机，两年内关闭了200家店铺。 这个链王怎么了？

一、七天连锁酒店危机

据报道，近日，一名顾客入住河南郑州7天连锁酒店，准备休息时，发现床单上有他人头发，疑似呕吐物，顾客质疑这家酒店没有更换床单。 据清洁工说，头发不是在清洗过程中附着的，而是床单上有污渍，有可能是在运输过程中接触到的。

其实，这已经不是7天连锁酒店的母公司铂涛系酒店第一次被曝光卫生问题了。 去年12月末，7天等连锁酒店的床单“暴力地闷成白色”的黑幕在视频中被曝光。 今年2月，白金涛酒店集团旗下的丽枫和7天连锁酒店被指存在被消费者用客房毛巾擦厕所等现象。 今年5月，深圳市卫生监督部门集中开展专项整治行动，在卫生信用等级评定复审工作中，7天等酒店被“降级”。

据报道，目前7天连锁酒店属于“锦江-白金涛”酒店集团旗下经济型连锁酒店品牌。 上海锦江国际酒店股份有限公司(以下简称锦江酒店)发布的三季报显示，2019年前三季度，7天系列酒店总数为2229家，比去年减少97家。 另外，2018年财报显示，2018年7天系列酒店2326家，比2017年减少142家。 不到两年前，7天的系列酒店关闭了239家店铺。

值得注意的是，中国酒店协会公布的历年酒店相关数据显示，近两年内，7天连锁成为全国众多经济型酒店品牌中关门总数最多的。 此外，2019年锦江酒店四季报显示，经济型酒店的出租率、平均房价、可售房源收入( Revenue Per Available Room，简称RevPAR )也有不同程度的下滑。 其中，每套可售房收入降幅最大。

据媒体报道，今年7月7日连锁酒店在武汉地区也曾因装修导致房屋结构损坏，最终引发倒塌。但据《北京商报》报道，武汉7天连锁酒店在倒塌前遭遇顾客“口碑不好”的困境。

那么，让我们来分析一下曾经的快捷酒店之王——7天连锁酒店。 这到底是怎么了？

两七天连锁酒店到底怎么了？

成立于2005年的7天连锁酒店，当时中国连锁酒店产业方兴未艾，7天连锁酒店可以说是产业的先驱。 7天连锁酒店打破了传统酒店是高价还是低品质的束缚，要求采用非常简约的发展模式，提供360度的睡眠空间，推出了极简式酒店模式。 百度百科显示，7天内酒店连锁分店总数超过2000家，覆盖全国300个城市，成为中国经济型酒店行业第一品牌。

7天连锁酒店被誉为中国连锁快捷酒店之王，但从市场份额角度看，7天母公司锦江国际酒店集团是我国规模最大的酒店集团，拥有客房60.24万家，门店5977家。 锦江国际酒店集团收购白金涛酒店后，有5个经济型酒店品牌，分别是锦江之星、百时快捷、7天、IU和派。 其中，锦江之星、百时快是锦江国际酒店集团原有经济型酒店品牌，7天来，IU和派是被收购的白金涛酒店旗下酒店品牌。

但是，七天的问题到底该怎么看呢？ 根据国际上普遍的连锁快捷酒店定义，认为经济型酒店是一种价格低廉、设施简洁、安全、清洁、性价比高的酒店业态模式，多以连锁经营方式存在。 2005年7日连锁酒店成立之时，可以说是我国高速连锁酒店发展的萌芽期。 此后，随着中国人旅游的快速增长，连锁酒店呈现出高速发展的特点，以经济卫生为主的连锁酒店开始成为许多人的旅游首选。

在这种情况下七天发展很快，但与其他产业相比，经济连锁酒店几乎一出现就在大红海赛道上竞争。 在中国，除了7天酒店及其母公司所代表的锦江国际酒店集团外，还有首家酒店集团“代表酒店如家”、华住酒店集团“代表酒店汉庭”，在众多高速连锁酒店的激烈竞争下，7天酒店不惜一切代价奔跑

面对巨大的竞争压力和快速扩张，7天酒店等快捷酒店的问题可能是那些产业的共性问题。 这些问题集中在以下方面。

首先，激烈竞争带来的布草成本压力。 酒店的布草是酒店的专业术语，在现代酒店里是指床单、被套、毛巾等几乎所有与“布”有关的东西。 市场公开数据显示，一般各快捷酒店客房净利润每天12元左右，但只要把酒店房间里的床单、被套等布草全部洗干净，即便是专业洗衣公司外包，这一成本也能达到8元左右。 也就是说，布草洗涤已经成为许多连锁快捷酒店最大的成本支出项目之一。 此时，对于连锁快捷酒店来说，如果能少洗一点衣服，就可以节约巨大的成本。 所以，当你看到连锁快捷酒店时，总是暴露出那样的卫生问题。

其次，疯狂加盟带来的管理困境。 根据2012年的报道，2012年7天连锁酒店加盟和直营的占有率为四六开，当时7天自己公布的加盟比例达到8成以上，高速开店的7天实际上也将面临加盟管理的困境。 对于一个企业来说，加盟模式无疑是在短时间内扩大自身规模的最佳模式，但这种模式带来了管理难度加大的直接问题，直营店按照企业的规则可以直接管理的规则能否真正涵盖，哪个连锁酒店

第三，逐渐高端化导致的管理人才短缺。 近年来，面对巨大的市场竞争，经济型连锁酒店在降速问题上不断发展，许多连锁酒店集团都在进行高端化转型，7天连锁酒店所属的白金涛集团一年内成为中高端酒店品牌其中还包括白金涛菲诺、丽枫、ZMAX、喆烯等酒店品牌。 据白金涛集团官网显示，截至2018年12月，旗下科恩、丽枫酒店数量分别超过200家和300家。 快速成长的奢华酒店，实际上无疑会进一步淡化原有酒店的管理人才，7天的内部管理压力也有快速增加的趋势。

面对连锁酒店产业的大格局，七天实际上只是产业的缩影，但毕竟连锁酒店是各企业的基础，卫生是根本保证，如何在节约成本的同时真正保证服务质量成为摆在七天面前的最大问题。