所属行业: 蛋糕店
品牌源地: 上海市
公司名称:
1.2磅的蛋糕贝思客蛋糕,个人认为适合4-5人左右吃。具体还是要看每个人的食量了。磅是重量单位,1磅约等于454克。现在一般都说6寸大小的蛋糕为一寸。如果我们精确控制蛋糕制作流程,当然可以使蛋糕在一定的体积正好是一定的重量,但是问题在于,并不是所有商家都是标准化的工厂作业。蛋糕店现在仍以人工小店居多,私房烘焙店也在不断兴起,谁能保证自己做的每一个6寸蛋糕就是454克的重量?而且每种蛋糕材料不同、质地不同、密度不同,6寸=1磅这个概念从何处而来?恐怕做蛋糕的人也没有真正称量过你的蛋糕到底多重吧。
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