个人爱好家宝面包机,和自己的时间
大部分的面包机使用的方法基本一样,以下面这台面包机为例家宝面包机。分为主体和和面的容器。
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将搅拌片按上家宝面包机,然后按照菜单将所需的材料依次放进去,注意液体的先放,固体的后放。
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再将搅拌容器放进面包机里,关好,盖上盖子。这时看盖子的面板上有表示每种面包的程序序号,然后按程序按键,显示屏上会显示每个程序的序号,按到自己需要的程序号码,再按开始,面包机开始工作。
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按面包的程序时,第一步面包机都会自动开始搅拌和面。显示屏上显示的时间是总时间。
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第一次和面后会有声音提示你加入辅助材料,比如提子等,可以直接放进去就行了,第二次和面后会有发酵的时间,然后开始烘烤。这时候烤箱有温度了,小心烫手。
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烤好后,戴手套将搅拌容器取下,然后倒扣在案板上,取下面包,放凉后食用或者包装好储存。
特别提示
面包机也有单独的和面,发酵,烘烤的程序
大家好我是老王,面包机好用还是烤箱好用?我的回答是烤箱好用,相信我买烤箱不会错。烘焙新手老是在纠结烤箱,面包机,厨师机到底怎么选择,这几个厨房小家电广告都是天花乱坠,感觉买哪个都很好。。怎么选择其实最主要的还是要看自己的需求,主要是看你想制作什么?这里我们先要考虑可以制作成品,制作出半成品是生的没法吃,所以厨师机暂时不考虑。我们现在开始看烤箱和面包机我为什么推荐烤箱。因为面包机有局限性,只能制作面包。而蛋糕,饼干这些好吃小西点用面包机是无法制作的。如果你选择了烤箱左右的烘焙类产品都可以制作。做烘焙是会上瘾的相信我。如果你会做面包了,绝对会想做蛋糕和饼干。这也是为什么老是有人说烘焙是大坑的原因。提问者说给女儿做课间餐或者早餐,早餐可以做面包,课间餐可以做蛋糕或者小点心。下面就介绍一款非常好吃的小点心给大家吧。
====豆豆酥====
【配方】:黄油80克,糖粉30克,蛋黄2个,低筋粉90克,玉米淀粉40克,奶粉10克,泡打粉1.5-2克(泡打粉可以不放)。
【制作方法】:1.低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉一起过筛,黄油和糖粉放在一起打发,加入两个蛋黄搅拌至蛋黄和黄油完全融合,放入过筛的粉状物和奶粉搅拌均匀。
2.搅拌好的面团揉成小面团,均匀的摆在烤盘上,烤箱预热200度,烤7分钟左右。饼干微微裂开,表面微黄即可。和面的时候注意不要太用力揉面。
【小提示】:豆豆酥是一种小饼干,比黄油曲奇还是酥,非常适合小孩子食用,如果家里没有糖粉可以选择砂糖代替,这个小饼干不要做太大,最大直径2厘米,不能再大了。黄油中含有大量的维生素D,可以促进钙的吸收。小朋友吃点黄油类制品可以促进生长发育。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事,老老实实做人的老王,一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我,很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。老王美食坊,日常美食传播者。