西街留下最深印象的就是小巷子西街网，各种红砖古厝，出砖入石，燕尾脊，名人故居，老手艺传承人。

西街是很具有闽南古早味的一条街道西街网，早在宋代就是很繁盛的一条街，至今也有千年的历史，到现在也依然保留着他的繁盛，以前很多人约会的集合地点就现在西街，一问在哪等，都说是西街吧。可是说西街在泉州是非常有历史地位的一条街道，在人们心中有着很特殊的意义。

西街不像其他城市那种步行街西街网、购物街，变得很商业，这里还有很多住户，很多居住了许多年的居民，每天行驶在这条老街上，骑个电动车，亦或是自行车，日出日落，来往于西街，市井民生，人生百态。

看过老照片的朋友，能够感受到到现在西街还是那个样子，并没有随着时代的变迁有太多的变化，斑驳的砖墙还在、巷口的古榕树还在，西街那个魂还在，真好。

泉州西街晚上步行，有什么好吃的小吃推荐吗？

西街是一条很富有泉州特色的古街，现在改造成一条当地旅游步行街，不少游客来泉州都会来西街走走，品尝下当地美味，看看矗立在一旁的东西塔，感受宋朝以来历史人文的变迁。

早在宋朝，西街就已象征了泉州的繁荣，现在也保留了不少古文物和建筑，在这条不宽的老街上，两旁林立着各式各样的门店，大部分以小吃为主，下面介绍下西街好吃的小吃吧。

田螺：

第一就是西街尾不算在步行街的西街田螺王，这家开了比较久远，老泉州人吃的比较多，不少泉州人在此地啤酒加田螺就可度过夏日慢慢长夜，富有闽南调的当地划拳声也此起彼伏地配合着夏夜的喧嚣。

该田螺的特色不在于是爆炒后用辣椒酱油等加拌，而是特色在它炒完浇上花生酱汁，真的是闽南风味，甜味偏重。

除了这家田螺，在西街影剧院旁也有一家田螺芬，也是用花生酱还有加其他独特调味而成的酱，味道很独特，里面还有其他种类的螺，是放冰箱中的，吃起来是冰的，两家值得自己去对比下。

润饼菜：

西街有很多家润饼菜店，基本都是老字号，看看人排队比较多的就去试试。

闽南人的思乡菜。润饼菜是闽南地区及台湾地区的特色小吃。说起老泉州的传统美食，润饼可算得上是排头兵。润饼的主要原料有花生末、胡萝卜丝、高丽菜丝、香菜、绿豆芽、香菇、酥海苔、米粉、猪腿肉、虾仁、大蒜等，食用时，用薄如蝉翼的熟面皮(润饼皮)把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状，然后根据个人嗜好蘸各种酱料。

章鱼小丸子：

这家章鱼小丸子开了挺久，每次去都会点上一份，真的吃的到章鱼哦，可以选择口味，加海草、木鱼花、海苔、肉松等。

黑色传承臭豆腐：

只能说，这是一家不是很臭的臭豆腐店，虽然个人觉得没有非常正宗，但是味道也是不错的。加辣比不加辣好吃，臭豆腐的汤底很好喝，隔壁章鱼小丸子店的小哥说还找他们拿汤底煮面。

西街煎包：

应该是新开的店，经过西街的时候都会看到排队排的很长，一口煎包，个头不大，小小的很袖珍，可以一口咬的煎包，适合当做小吃品尝，不占肚子。

枣糕王：

适合买来做早餐，满满红枣味的糕点，吃下去有时候还能吃到细碎红枣。

（闽南网 吴雅静）