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咖啡器具专卖店(咖啡器具大全)

更新时间: 2021-10-29 19:55 作者: 58创业 点击次数: 
 川江农夫小地火锅

所属行业: 火锅

品牌源地: 江苏省

公司名称: 

在这里,根据操作性以及性价比推荐以下家用咖啡器具咖啡器具专卖店:

咖啡器具专卖店(咖啡器具大全)

性价比最高咖啡器具专卖店:法压壶

咖啡器具专卖店(咖啡器具大全)

法压壶类似我们平时的茶壶,先将咖啡粉倒入,然后加入热水,盖上顶盖,浸泡2-4分钟,然后压下去,就可以分割咖啡粉,这样就可以享受咖啡了咖啡器具专卖店。

咖啡器具专卖店(咖啡器具大全)

优势:咖啡醇厚度较高,有丰富的咖啡油脂,最能还原一款咖啡最原始的风味;

缺点:细粉有时也会飘出来,影响口感,喝到最后咖啡会很浓。

器具界的“高富帅”:虹吸壶

虹吸壶制作咖啡,就是一场完美的咖啡视觉盛宴。上壶细长存放咖啡粉以及热水,下壶利用热源的压力,将水升上去然后又降下来进行咖啡的萃取。虽然萃取只有短短的1分钟,但过程却是十分享受的,有的咖啡制作者还要看看最后是否有“鼓包”的产生。

优势:视觉观赏性强,咖啡味道较为醇厚,且甜度很高。

缺点:操作麻烦,价格较贵,配件成本高。

可玩性最高:手冲咖啡

手冲咖啡是由1个滤杯 滤纸,一把手冲壶,一个底壶进行制作。

为什么说手冲的可玩性最高呢?

简单来讲,手冲咖啡是分段式萃取的:制作前的闷蒸过程,浇水的多少以及时间,对后续风味的影响是非常大的,还要观察水下的快慢、浇水的均匀性等等,对制作人的专业性要求较高。

优势:可玩性高,可根据参数自行调节风味;

缺点:整套成本大,上手难度较高,一把好的手冲壶可达上千;

自已动手制作咖啡,一方面可以节省开支,现在现磨咖啡价格在20-40元不等,平均每天1杯咖啡,一个月也能节省500-1000元左右;另一方面可以增加生活乐趣,冲煮咖啡本身就是一场视觉的享受。

各位可以畅所欲言,说说你们家用都是什么器具为主呢?

调制咖啡的器具都有哪些?

  冲泡咖啡的器具种类很多,冲泡咖啡的方法更多。让我们先简单 了解一下,各种冲泡器具和它们的使用方法吧。滴漏式(滤纸滴漏式、法兰绒滴漏式):所谓滴漏式,就是先将咖啡粉放入滤网中,然后再将开水倒人, 溶解了咖啡的热水会透过滤网流入杯中。典型的滴漏式冲泡方法是滤纸滴漏式,这也是目前家庭使用率最 高的冲泡法。
  使用时,只要将滤纸放到咖啡滤杯上,冲泡好后再将滤纸中的残渣倒掉就可以,操作非常简便。这个方法是在1908年由德国 人梅刚塔•本茨(Melitta Bentz)夫人发明的,由于它操作简便,所以 在世界上广为流传。实际上,这种看似简单的冲泡方法,操作起来还是有一定难度,要想冲泡出质量稳定的好咖啡,需要反复练习。
  滤纸滴漏式的过滤网是纸质的,而法兰绒滴漏式的冲泡方法是将 法兰绒作为滤网。虽然法兰绒滴漏式的操作更难,但是这种冲泡方法在一些咖啡店或咖啡爱好者中非常有人气。咖啡机:咖啡机现在越来越普及,它比滤纸滴漏式的影响更广,操作更简 单。把冲泡咖啡的工作交给机器的确省事,但是,机器冲泡出的咖啡味道稳定性差,又不像手工冲泡那样便于把控,所以选择的原料就更 重要了。
  法式压力壶(活塞式):法式压力壶是由一个圆筒状容器和一个可将咖啡粉与水分离的金 属滤网(有轴)构成的。将磨好的咖啡粉放入咖啡壶中,再倒入热水,经过一段时间后挤压滤网,此时咖啡粉就会从容器底部分离过滤出来。 这种方法操作简便,但是事后清洗有点麻烦。
  虹吸式:虹吸式咖啡壶的外形非常有特色:先在下端的球型玻璃容器中倒 入水,然后在玻璃容器的下面加热至水沸腾,将放好咖啡粉末的漏斗插入玻璃容器。之后,水一沸腾就会被吸上来,这时咖啡的萃取就开 始了。一定时间之后,只要停止加热,就会瞬间进行过滤,将咖啡液 与粉末分离。
  虽然在器具维护上比较麻烦,但冲泡方式的操作简单。与咖啡机一样,对原料的要求比较高。意大利浓咖啡(Espresso ):最近,意大利浓咖啡慢慢流行了起来。意大利浓咖啡,是先将磨 得很细的咖啡粉装入容器中,然后在短时间内用高温高压的方式制成的咖啡。
  高温、高压是冲泡的要点,而为了满足这个条件,就不得不 在机器上花大价钱。有一种被称为“摩卡壶”的咖啡壶,被很多人当 成了“家用意式咖啡机”,但是从萃取原理上看,这种方式制成的咖 啡,不算是正统的意大利浓咖啡。

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