果冻酒（又称酒精果冻果冻酒，英语Jell-O shots)， 在北美盛行的一种具娱乐用途的酒精成分所做出来的甜点饮品。

制作方式大部分是在洋菜粉末中加入果汁和水，并搭配伏特加果冻酒、龙舌兰酒或莱姆酒。主要成分有水，蔗糖，卡拉胶，柠檬酸，山梨酸钾等。目前国内主要的品牌有Moonjoos魔露，Jellybird还有Rubi。其中Moonjoos是新西兰的牌子，全球第一家，在国外卖的比较火。Jellybird是台湾牌子，台湾卖的不错。Rubi是广东的牌子。

网购的散装白酒，价格低到三四元一斤，是粮食酿造的么？

我老家的亲戚以前就是干酿酒小作坊的果冻酒，酿酒的原料不是大家想象的纯粮食。就是制作地瓜淀粉后，剩下的那个渣滓，也就是粉渣滓。

当时他们那个村里基本家家户户酿酒，原料除了粉渣滓以外，就是麦麸、米糠这些。当时这些酒都是按纯粮酒卖的，当时的售价是2分钱一度卖。也就是50°的酒卖1块钱一斤，度数越高售价越高。不过这是20年前的事了！按现在的原料成本计算，即使是用最便宜的粉渣滓酿酒，好的售价也应该在20左右一斤，酿酒的才有账算。

网购的散装白酒三、四块钱一斤，是粮食酿造的么网购的三、四块钱一斤的散装白酒，可以说根本不可能是粮食酿造的。因为:

现在即使用最便宜的麸皮、稻糠、粉渣滓为成本，酿出来的酒的成本也不止这个价。现在麸皮、稻糠、粉渣滓的收购价，基本都在四、五毛钱一斤以上。如果有三、四块钱一斤的纯粮食酒，根本不需要在网上小卖。早有大的酒厂收购，然后加工包装出售。以前农村的小酒坊之所以能够生存，都是因为依托大的酒厂收购。单靠自己售卖，没有多少销量，也不会挣到钱。三、四块钱一斤的白酒，如果是纯粮食酿造的，加上材料成本、人工成本、物流成本、自己的利润。大家可以想象一下，什么样的粮食能有这么便宜。用秸秆酿酒估计成本都不低于三块！

网上售卖的三、四块钱一斤的白酒，别说是粮食酒。就是勾兑的白酒，也是用最便宜的酒精勾兑的，里面连粮食的影子都不会有。所以这样的东西千万不能购买，喝了肯定对人有害无益。

把毒蛇泡在酒里，为什么酒没有毒？

蛇毒的主要成分是毒性蛋白，还含有一些多肽、氨基酸、碳水化合物、脂类、核苷、生物胺类等成分。

这些毒素包括神经毒素、心脏毒素、凝血毒素、出血毒素等，不同蛇的毒可能不同，也可能一条蛇具备几种毒素。

蛇造成人中毒的主要作用机制，是通过咬伤皮肤，将毒液注射到肌肉中，然后顺着血管蔓延全身，引发凝血功能障碍，或者阻碍神经传导造成肌肉麻痹等。

当然蛇毒也有通过眼睛粘膜造成中毒的能力，比如眼镜王蛇喷毒素。

但是喝蛇酒（毒蛇泡的）并不会导致中毒，主要是两方面的原因。

一是泡酒的时候，酒精会对蛇毒蛋白产生一定的破坏作用，比如让蛋白质变性，从而失去活性。

泡酒的时间也比较长，也可能会让蛇毒蛋白缓慢降解和失活。

更重要的是，喝酒是进入消化道，蛇毒蛋白无法从消化道直接进入血液循环对人造成损伤。

消化道中的胃蛋白酶、胰蛋白酶等生物酶也会破坏蛇毒蛋白，将它降解为多肽和氨基酸，也就失去了毒性。

顺便提一句，有不少蛇是保护动物，是不允许买卖的（有些所谓的养殖蛇也是违法的），如果你拿来泡酒，理论上是可以追究法律责任的，比如竹叶青、眼镜蛇、乌梢蛇、金环蛇、银环蛇、白环蛇等。

此外，泡酒的人经常还会用到蜥蜴、蝾螈等稀奇古怪的东西，告诉你，它们当中也有相当一部分是保护动物哟。

如果你不信，可以去看看《国家重点保护野生动物名录》，别怪我没提醒你。