在家附近的理发店剪了8年头发韩国李勋美发沙龙，给会员卡续充后，却发现理发店关门了，员工不见踪影，店内的东西也被搬空了。

从2011年开始，张先生及其家人就在西安市含光路的韩国李勋美发沙龙理发，“这家店离我家很近，2018年12月，我给会员卡续充了300元，2019年1月，我发现理发店关门了，提前没有接到任何通知，但我卡内还剩200多元韩国李勋美发沙龙。”

张先生发现理发店只剩下门头，店内的东西都被搬走，理发店工作人员也已离开，“我拨打店内和会员卡上的服务热线，提示空号或者停机韩国李勋美发沙龙。过了几天，我看到有另外一个商家在对该店进行重新装修，他们对理发店工作人员的去向也不清楚。”

2月20日下午，华商报记者拨打含光路韩国李勋美发沙龙电话，已经变为空号，会员卡上的会员中心服务电话也是停机状态，贵宾热线则一直无人接听。记者随后在网上寻找该店信息，发现在百度地图上显示该店“已关闭或搬迁”。

记者拨打韩国李勋美发沙龙西安市其他几家门店询问，莲湖店工作人员称，韩国李勋美发沙龙总部在前几年已经撤了，消费者的会员卡在各门店之间不通用，也不能退款；电子步行街店工作人员表示，对含光路店的停业不知情，该工作人员还说，电子步行街店的电话即为理发店的加盟热线，具体的加盟条件暂时不清楚；高新店工作人员称，目前理发店已跟其他理发品牌合作，与韩国李勋美发沙龙已无关系；雁塔店、金华路店等各门店均表示，会员卡在其他门店之间不通用，也不能进行退款。此外，韩森路直营店电话已停机，安东街店电话无人接听，八府庄社区福利店电话占线。

2月20日下午，工商碑林分局白庙工商所工作人员表示，遇到此种情况，消费者可带上该店会员卡及相关凭证，向工商所进行举报投诉，工作人员将对情况进行进一步调查。

华商记者 尤洁 实习生 许栋杨

豆瓣9.5口碑炸裂！神级美食真人秀终于来到西安了

主编乱弹妞：两枚少女心爆棚的“女汉子”，爱吃会耍又可爱，卖得了萌，犯得了二，自诩追得上陈伟霆，嫁得了吴亦凡...当然，和你一起吃遍、玩遍、看遍西安，才是我们最大的心愿。

更多关于乱弹妞，请加微信：xaltju

继《风味人间》、《早餐中国》等美食纪录片后

最近妞被《街头美食斗士》刷屏

这个韩国大厨带路扫街拍美食的节目

豆瓣评分高达9.5

去年的《街头美食斗士》第一季

8集中，有3集都在中国

成都、香港、哈尔滨

这让这位最会吃的韩国男人白钟元老师

在中国“一战成名”

拍的都是隐藏于世界各地街头巷尾的小摊小店

避开了游客扎堆的地方

甚至找到连当地人都不知道的美味

馋哭几亿中国人，堪称超强街头美食地图。

年初妞就看到有消息说第二季会回归

妞开始期待什么时候会讲到中国

终于在第4集等到了哈哈！

关键是，来的是西安！

如果你还没看过，那千万别去看！

看完就会胖！十！斤！

而且会迷上这位极具综艺感的大叔！

今天，乱弹妞为大家总结了

白老师在西安吃的美食及店铺

跟着白老师开启西安3日逛吃游吧！

DAY 1

>>早餐<<

顺城南路西段早市

白老师清单：石头馍、鲜野生核桃

白老师在西安第一站就来到了城墙根下的早市

因为早上九点多就收摊的特性

来逛早市的游客很少

满满的都是西安特色

白老师早餐前的零食，石头馍

一大兜10块钱，很常见的小饼干

刚烤出来的石子馍椒香酥脆，越吃越好吃

埋在石子里烤熟，所以坑坑洼洼的外形成了它的特征

出差旅游来西安，可以当伴手礼带回去~

野生核桃，在没晒干之前

口感是超鲜嫩的那种，吃起来水分很足

吃这种核桃一定要剥皮，不然吃着超苦

而且跟常见的干核桃味道也不太一样

关于西安其他菜市场稿件戳：

住在建国路，逛个菜场都要胖10斤！

蒸碗 熏肉大饼

白老师清单：油茶麻花

西安人对油茶麻花的记忆，绝对有回荡在巷子口那声“油茶麻花来咧”，奶奶端着碗出门，回来端着满满的一碗油茶麻花，香味扑鼻。小时候油茶麻花大多是在街边售卖，通常是装在一个大的长嘴壶里，师傅娴熟的微斜着壶嘴，倒进碗里。（妞从小就对这个步骤很好奇，师傅的动作干净利落，不漏一滴油茶）

油茶主料是面粉，加上花生、胡椒先炒然后熬成汤，咸口的，很稠密。麻花碎成段泡进油茶里。喜欢脆的就尽快吃。喜欢软的就多泡一会。

味道并不惊艳，但就是有一种让你一口一口喝光的魔力。

地址：碑林区甜水井报恩寺街西安日报斜对面推荐店铺：小贾油茶麻花

>>午餐<<

尚寨嘹咋咧面馆

白老师清单：油泼面

白老师在西安的第二站，油泼面。

手工擀制的面条煮熟后捞进碗里，将豆芽、香葱碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面铺在面上，浇一勺烧得滚烫的菜籽油，磁啦一声热油沸腾，辣椒面瞬间被烫熟，搅开后，这一整碗都红彤彤（但其实不会辣）。

刚端上来，油泼的葱香扑鼻而来，搅开以后每条面条上都粘着辣子，光是看着就很有食欲了，白老师还额外加了点醋，这样简单的一碗面，西安人一天不吃就会想念。

地址：未央区开元路与凤城六路十字西北角

关于西安其他油泼面，戳：

开门就排队！这家藏在李家村的老陕面馆，一碗油泼面火了36年！

>>晚餐<<

天发芽何记葫芦头泡馍

白老师清单：葫芦头小炒 西凤酒

让白老师特别激动的西凤酒，是中国四大名酒之一，有三千多年的历史。以“醇香典雅、”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。白老师只是自己喝，买的这个小瓶，18块。

点完餐先掰馍，然后送去后厨和葫芦头等配料一起炒。吃小炒的多是口味比较重的，所以白老师用重口味的小炒下酒，也是很妙了。

炒进去的馍，入了味但还保持着柔韧的口感，吃着一点都不糯，这种咀嚼感妞爱了。配上一口鲜嫩爽滑的肥肠和各种配菜，入口后的各种味道不停的刺激味蕾，根本停不下来。

地址：莲湖区甜水井报恩寺街18号(近含光门)

DAY 2

>>早餐<<

老字号贾家肉丸糊辣汤

白老师清单：肉丸糊辣汤 一个馍

这家也是老字号店铺了，刚一出现，弹幕“看胡辣汤最痛苦！”、“家门口的店”，妞也不停的在佩服这档综艺也太会选店了吧，都是本地人也会去的，这家想保证能吃到一定得赶早，10点半基本就售罄了。

主料是肉丸、土豆和莲菜白，因为加有胡椒，所以白老师一直在说感觉早上吃这个很刺激，放了胡椒的辣味汤汁，更像韩国的香辣牛肉汤。泡着馍吃，味道更神奇！

地址：莲湖区鼓楼光明巷33号(麻家十字)回民街

白老师清单：柿子饼、甄糕

吃完早餐的白老师，走在各种小吃聚集的回民街，当然还是要再尝尝其他美食啦。

黄桂柿子饼，用柿子拌上面粉，包入各种核桃、玫瑰等甜香馅料，现炸现卖，白老师在这里吃的是玫瑰核桃味的，原味和黑芝麻的也都还不错，虽然很烫但一定要趁热吃，才能体会到那种甜而不腻的口感！

买完柿子饼走到甑糕摊，这也是西安人从小吃到大的早餐。一层糯米一层枣一层糯米一层枣，这里的弹幕都是“用料太实在了！”

糯米与蜜枣的甜蜜结合，超级超级超级饱腹！妞此刻很佩服白老师的胃了。

>>午餐<<

永明岐山面

白老师清单：岐山臊子面 凉菜（特推藕片与猪头肉）

臊子面，味道偏酸，爽口开胃，陕西各地区口味都有差别，以宝鸡岐山县的臊子面最为出名。

面条一般是细面，吸溜着一筷子接一筷子，很快就吃完了，只留下满满的臊子。因为过了一遍凉水，所以面条很劲道，白老师点评说“面条在嘴里跳舞”。

岐山臊子最讲究就在色彩。红（胡萝卜）、黄（鸡蛋皮）、绿（豆角、蒜苗）、黑（木耳）、白（豆腐），缺一不可。

地址：碑林区西工大友谊西路128号(近劳动南路)

>>夜宵<<

子午路张记肉夹馍

白老师清单：三秦套餐（凉皮、肉夹馍、冰峰）

来西安必吃三秦套餐啊，来的这家店也是口碑超赞的老店了。

西安的油泼辣子其实不辣，更香一点，所以能吃辣的朋友们在凉皮里都可以放心大胆地加辣了。白老师自己加了辣和醋，十分爽口。

肉夹馍，一般情况下都是腊汁肉夹馍。熬煮的肉汤，也是肉软嫩入味，肥肉真得能做到入口即化。不太吃肥肉的可以点纯瘦。肉切好后，最后再浇一勺汤，这绝对是肉夹馍的灵魂了。

馍先烙后烤，刚出锅的馍酥脆中带着酥软，单吃一个馍都很好吃！吃的时候要注意油和汤汁会留到手上。

白老师是先吃肉夹馍，感觉腻了就吃两口凉皮，吃得渴了喝几口冰峰，如此循环，平凡美食也会带来幸福感。

地址：碑林区建设东路3号西安高级职业技术培训中心西侧

更多关于肉夹馍戳

大西安最好吃的N种夹馍，吃过8个以上的算你厉害！

DAY 3

>>早餐<<

马家老六水盆牛羊肉羊杂羔

白老师清单：水盆羊杂 一个馍

水盆羊肉在西安也算得上是遍地开花。可以选择纯肉的，也可以像白老师那样选择羊杂。收银台切肉、杂，传给里屋浇汤。一套流程很流畅。

羊肉细嫩不膻，羊杂则根据不同部位有不同风味。水盆羊肉讲究肉烂、汤清，搭配酥脆的月牙饼，再配上一小碟秘制小菜，吃起来超爽~可以免费加汤哦。

地址：莲湖区大莲花池街65号

更多关于水盆羊肉戳

陕西水盆羊肉指导意见

北大街这家水盆羊肉！凭啥一年四季都在排队？

西安这9家地道的水盆羊肉，吃一口就热血沸腾！

扫遍西安的水盆羊肉，我们选出了这7家，肉多量大味道正！

>>晚餐<<

杨家粉蒸肉

这家小店铺有魔力，不论春夏秋冬，总被挤得满满的。每天下午五点开卖，稍微去迟一点就排长队。

牛肉瘦而不柴，蒸肉米粉裹得很薄，所以单吃时还是以肉味偏重，会吃的人都还会再加一块油。跟着荷叶饼一起吃，一口下去香味醇厚，超美味！

地址：碑林区安东街与建东街交叉路口韩国李勋美发沙龙对面

到这里，西安这集就结束了

妞觉得这个节目的拍摄手法、后期剪辑和配乐

让小店美食充满了魔力

看得我边擦口水边想一会下班去哪家

而且在节目中的白老师

坐在小板凳上吃、坐在马路边吃

站在马路边吃、在马路上边走边吃……

给妞一种很随和的感觉

而且对美食的理解都有自己的想法

不用翻译，跟美食有关的他都神奇地会说能听

真的太厉害了

今日福利

说出“你最想去哪家吃？”

乱弹妞会在留言的小伙伴里

选3个人，每人送出125ml的西凤酒1瓶~

（就是上面白老师吃葫芦头小炒喝的那一款！）

图源：《街头美食斗士》

部分内容来源：寻味星球

编辑：小耳朵

西安乱弹·山水寻味凉皮节

陕西地道的擀面皮都在这儿

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