我是真功夫里的副理，我来帮你回答吧。在真功夫里面，有姐姐和员工这2种，姐姐主要是和小孩子玩耍并且推广真功夫品牌效应的，员工主要就是在厨房做生产的。作为真功夫快餐的服务员，最重要的是服务意识和态度，真功夫快餐作为中国中式快餐的“龙头老大”，服务质量在里边起到了很大的影响作用；其次是压力，因为在真功夫里工作比较累，刚开始要学会很多岗位的，所以需要你顶着众多压力。最后是工作中的任何一个小细节，比如什么东西该放什么地方，什么东西该用什么料去炒等，这些在餐厅里都是严格要求，“标准”是真功夫快餐的法宝。最后，祝你试工好运小龙功夫快餐！

正新鸡排和功夫鸡排哪个好？

大家好，我是「食录迹」！很高兴可以回答这个问题小龙功夫快餐。

鸡排是当带小吃行业内较受大众欢迎的特色产品，鸡排产品之所以受人欢迎是因为它的口味好、价格很亲民小龙功夫快餐。业内的鸡排品牌众多，功夫鸡排和正新鸡排两个品牌受到了不少顾客与商家青睐。那么，功夫鸡排和正新鸡排哪个好?权衡利弊公布的这两个品牌对比结果表明功夫鸡排更好些。想了解的朋友可以在文章下方做详细的查看!

　　功夫鸡排和正新鸡排哪个好?对比一下就知道!

　　产品经营对比：功夫鸡排和正新鸡排的产品制作方式是不一样的，而且它们在产品制作上应用到的配方也是不一样的。这就导致两个品牌的鸡排口味也不一样。不过两者的鸡排小吃都很受人青睐，两者的鸡排市场受欢迎程度不分伯仲。但产品价格存在差异，功夫鸡排的售卖价格要比正新鸡排亲民一些，所以它的鸡排产品销量要比正新鸡排高一些!

　　市场资源对比：做什么市场对比呢?当然是资源对比了。正新鸡排的入市经营时间比较早，所以它在市场中所聚拢到的资源是比较丰富的。而反观功夫鸡排虽然入市经营时间也很久了，但对比正新的市场经营资源就略逊色了一些。不过好在它的市场资源累积增长速度要比正新快，相信在不久的未来会赶超它。所以论眼前正新在市场资源这一轮对比中获胜，但从未来长远发展角度上来看功夫鸡排加盟品牌的市场经营发展潜力更大。

　　开店资金对比：这里的资金对比，是对比同样的店铺经营面积、运营模式下的两个不同品牌加盟店的整体投资费用多少问题。正新鸡排由于十分注重宣传所以品牌知名度高，这无疑提升了该品牌店的加盟成本。而功夫鸡排也在做着宣传，不过它采用的是线上宣传更省成本。所以它的加盟店投资成本就比正新鸡排低很多，如果您是一位想创业的商家投资功夫鸡排是比较划算的!

　　对比结果表明功夫鸡排更好些!

　　从以上功夫鸡排和正新鸡排的对比结果来看，还是功夫鸡排比较好一些。虽然它的经营发展规模不及正新鸡排，但是它的品牌发展潜力比正新更强。商家创业与这样的一个品牌公司展开合作，不但创业风险低而且能获得的市场资源也会更好。所以若您是一位小本创业商家，建议您选择与功夫鸡排品牌开展合作!

为什么感觉有能力的厨师，都不愿意炒食堂大锅菜？

有能力的厨师不愿炒食堂大锅菜，是有诸多原因的。

（1）第一就是嫌工资低。你想想，一个食堂的大锅菜，汆汆水，过过油，要么炖煮，要炒制，技术要求不太高，菜头也不多，只为了满足单位职工吃饭的需要，老板当然不愿多付工资，增加成本费用。

（2）凡是有能力的厨师，都是经过至少十几年的努力，慢慢成长积累起来的，工资和技术都是并驾齐驱、水涨船高，一路向上增长，哪有再回头去做工资低的活？

（3）但是，这并不是说大锅菜就没有多少技含量。其实一个能把食堂大锅菜炒好的厨师，再去炒酒店相类似的的菜，更是得心应手。

只不过酒店菜系、菜式花样品类繁多，需要的技术层面广大。酒店里的厨师也多，大家聚在一起工作，可以互相学习、提升，弥补自己的不足。

因此，对于一个有能力的厨师，都想再精益求精地追求进步，不愿到食堂去炒制几个大锅菜、领低些的工资！

（4）看问题要全面。现在有些机关单位的食堂换成了职工餐厅，并有内部招待。平时做些盒饭，有业务接待时，照样需要有能力的厨师，并要求很高。