俗话说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少老台门包子。这充分说明了，吃早餐对身体健康的重要性，我们经常听医生说不吃早餐，容易得胆结石，这个我想应该是没有错的。而且不吃早餐，一上午都会有饥饿感，会影响自己的工作状态，午饭容易吃得过于饱，最后的结果就是容易长胖。
所以老赵一直以来都主张早上要吃好早餐老台门包子，而且老赵起的比较早，基本上都在家里做早餐，偶尔也去外面吃一顿，当然还是在家里吃自己做的比较干净卫生，以下的图片就是自己最近在家里吃过的早餐，大家可以看一下。
葱花饼老台门包子，豆浆，鸡蛋，一点咸菜。
黄瓜，花生米，牛奶，包子，饼子。
自己做的油条，豆浆，几个小菜。
饼子，稀饭，煎鸡蛋，辣椒炒扁豆角。
馄饨，烤馍馍，凉拌洋葱。
偶尔去外面吃，胡辣汤，豆腐脑，油饼。
刚吃过的老台门包子。
所以说老赵建议大家能吃早餐尽量吃早餐，有条件在家里做的，尽量自己做。当然，每个人的作息时间工作时间不一样，也许有时候没办法两全。但大家还是尽可能在家里吃早餐，实在没有时间的在外面吃也无可厚非，最好不要不吃早餐，那样对身体不好。
这是老赵个人的一点看法，如有不妥，还望谅解
大家好！我是健全美食汇。很高兴回答您的问题！
对于很多家庭美食爱好者或者刚入行的餐饮从业者们很多时候都在思考一个问题，那就是调出来的包子馅怎样才有粘性，不往外渗水。
我作为一个资深的餐饮从业者，今天给大家分享几个小技巧：
1：肉沫要绝对新鲜，最好不要用冻过的肉沫，因为肉里富含饱和脂肪酸，冻过之后会大大降低肉的粘性。
2：调馅一定要先放盐和调好味道，因为盐能快速锁住肉的水分，使肉馅保持足够的鲜嫩感。
3：打几个鸡蛋，一般来讲1斤肉打两个鸡蛋，因为鸡蛋可以促进肉的胶质快速融合。
4：向顺时针放向打上劲，切记不能来来回回无规律转动。
5：打上劲的肉馅逐次添加温水（记住一定是少量多次，还有就是温水比凉水更好吸收），边加边搅拌。
这样调出来的肉馅粘性高，而且鲜嫩感十足。
个人经验之谈，如有高见请补充，谢谢！
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