酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃大嘴巴酸辣粉加盟。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!"酸辣粉"系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成大嘴巴酸辣粉加盟。"酸辣粉"还有方便食品产品。

酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃大嘴巴酸辣粉加盟。

说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，四川酸辣粉、重庆酸辣粉由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了"酸辣粉"了。重庆酸辣粉特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"。

酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

大嘴巴爆米花加盟费多少钱

一、普通加盟：

1、总部向加盟商提供，不锈钢快餐车一辆。

2、双锅电动爆花机一台。

3、金属用具一套（包含：原料桶3只、不锈钢盆4个、秤2台，不锈钢铲2副、不锈钢原料盒3个、三 通阀1只、不锈钢原料勺4只、竹铲6个，点火枪一把、量米杯一只、板手一把等。

4、车身广告一幅

5、免费使用“刘氏大嘴吧”注册商标。

6、服装二套，工作帽两顶

7、授权书一本，授权铜幅一块。

8、培训费及加盟费及以上费用共计：9800元（自已租门面可以不要不锈钢快餐车去掉2000元）

9、下岗职工，转业军人，残疾人凭证（本人）可优惠500元。

二、区域独家经营：区域独家可买断经营权，在该区域内发展加盟商所得利润独享。总部厂价供应设备及原料。

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