凡事“最”字难当，对于吃货，“最”字就更难说了秦豫肉夹馍。但题目已出，总得有个说法，否则于道理不通，于情理更是狂妄无礼，那就说说吧。

十七八岁秦豫肉夹馍，精力和饭量一样旺，三三两两游玩之后，体育课之后，甚至什么也不做神游两节课之后，肚子总会咕咕响，这是一种强烈的抗议和不满，解决的最佳食物———牛羊肉泡馍。三个馍起底，不行了就得带“拖挂”。吃完，喝一碗汤，额头冒气热气，整个人都通透了，这就饕餮。

二十七八，上班，工作，家庭，成了一条线，生活中的三点决定一线似乎比几何上的两点决定一线更难。确实是这样子，早上艰难起床，洗漱，急匆匆上班，紧紧张张一整天，接着，眨眼一又一年，“急”字中间，一个肉夹馍成了最美的食物。面是关中当地小麦磨的，筋度高，炭火泥炉烤制，外酥内香，直接食用十分香甜.，夹上秘制的肉，烂秦豫肉夹馍、香、嫩，绝对解馋！

再往后，有了孩子，孩子肚子不好，；母亲就炒了油茶，又买了关中的咸麻花，泡进去，一勺子一勺子喂给孩子。于是早晨的油茶麻花成了习惯性的早点，它和豆腐脑隔三差五地搭伴儿，我可以一直这么下去。

……

晚上，就着母亲腌的绿辣子，吃了一个热馒头，喝了一碗小米稀饭，就看到了头条的问题邀请，于是半躺着，打了这些字，随便说一说，西安的美味太多，只凭脑子一闪的第一感觉回答一番，不能多写，以免扰乱了很多朋友减肥的脚步，让他们的理想毁为一旦。

请问西安羊肉泡馍哪家正宗？

上个月才去的西安，这个说下自己的体验吧。一共在西安待了四天，吃了三顿羊肉泡馍，最后一家让我比较满意。

都知道，西安的羊肉泡馍是必吃的饭，不然总觉得去一趟西安白去了。到西安的第一个白天，早上起来已经十点多，错过了早饭时间，索性就早午饭一起吃了。但当时由于不知道详情，就在酒店门口打了辆出租车，让司机师傅带我们去最近的好吃的羊肉泡馍，结果师傅拉我们去的那个地方，正好装修，没吃上。就在附近随便找了一家，老板把饭端上来以后，才发现上当了。原来就是煮的羊肉汤，一人给我们上了一碗，然后给了个馍。这就是第一次吃羊肉泡馍，很不好的体验。

第二次吃羊肉泡馍，去的是回民街里的老孙家。虽然店面牌匾上写着老字号的字样，但是尝过以后，依然不是很正宗，有点挂羊头卖狗肉之嫌。经常旅游的人都知道，尤其是像商业街小吃街之类的，很多都是冒牌货。

为了吃到好吃的羊肉泡馍，我们也是不遗余力。网上找，朋友问，终于第三次去吃了比较满意的羊肉泡馍。

这个店是位于西羊市很深的巷子里，朋友多次交代提醒，一定不要光看“老米家”的字样，因为满大街这样的店太多了。除了“老米家”还要看“大雨”两个字，这个才是当地比较好吃的。最后，在朋友的推荐帮助下，第三次算是吃到了比较满意的羊肉泡馍。