说白了，所有的所谓文化，都是人为加进去的中国酒文化知识。

从酒的功能作用来看中国酒文化知识，其实就是一种兴奋剂，其作用和福寿膏差不多，都可以让人晕乎，都能产生幻觉。所不同的是，酒的成瘾率没有那么高而已。

可能有看官奇怪了中国酒文化知识，你就是一个酿酒卖酒的，为啥不劝人多喝酒，反而要说酒的坏话呢？

酒和其他东西一样，都有着正反两面，就跟阴阳太极差不多吧。既然有副作用，那就一定有它的长处和存在的价值。

作为存在了几千年的酒，有太多的名人大家都对它推崇备至，仅诗词方面就数不胜数，这帮人也是酒文化的最大推动者。比如何以解忧唯有杜康，李白斗酒诗百篇，兰陵美酒郁金香，借问酒家何处有何处有等等等等。还别说这个，就是过去的中药方子里，也有许多要以酒为引的，所以从这点来说，酒并不是医生叮嘱的那样一无是处。

但是呢，刚才也说了，任何事物都分两面，过量饮酒肯定不会添什么好处的。还别说这个了，就是人参鹿茸，你每天来二斤，恐怕吃不了多久不但不会延年益寿，很大概率会早登极乐。所以我一直劝酒友们少喝酒，喝好酒，而不是出了事去埋怨酒。这个道理就跟开车出了车祸埋怨车，走路摔倒了去怪路一样。

其实酒文化很难有一个具体的界定，也不是哪个专家学者一时半会能说清楚的，因为它包含的太多太广。简单来说，文人墨客用它吟诗行令，以酒会友。达官显贵用它腐化堕落，朱门酒肉臭。商人用它攻城拔寨，创造效益。投机钻营的用它腐蚀上官，为己谋官。我们普通人喝的面红耳赤，呼喝猜拳都算是酒文化的组成。所以这玩意是一个抽象的东西，什么人什么情况什么地位什么时间，都是不一样的。

中国式酒文化，到底意味着什么？

谢邀！酒文化，茶文化，美食文化，旅游文化……等等这许多都被冠以文化之称的事物，在改革开放之后，如雨后春笋，层出不穷。

真正的酒文化是什么？我想它应该遵崇传统的中国文化，体现中国这个文明古国礼仪之邦的风采。

自古即有"无酒不成席"的说法。友朋相聚，亲人团圆，节日婚庆等许多场合，人们开怀畅饮，共叙亲情友情，增进喜庆气氛，促进感情交流，这是很美好的事情。

大家席间，老幼尊卑，依次挨座，谈笑风生。或斟满，或浅酌，互相邀约，互相歉让，满座春风，我觉得这就体现了酒文化。

如果总想着梁山好汉那样，大块吃肉，大碗喝酒的豪侠之气，酒桌上毫无节制，强劝狂饮，烂醉如泥，这样的酒宴，我觉得跟文化是不沾边的。人类社会的进步，就是文明的进步，各种文化的发展，都应该体现文化真正的意义。那就是有利于共同建设富强民主文明和谐的社会，实现中华民族伟大复兴的中国梦。

你知道哪些中国酒（喝酒）文化？

谢谢邀请！中国是一个礼仪之邦、地域辽阔，各地关于喝酒的文化也是天差地别、精彩纷呈，有些地方的酒文化甚至达到让人流连忘返、叹为观止的程度。

我是贵州铜仁石阡县人，就谈谈我们这里的喝酒文化吧。石阡县自古就是一个仡佬族祖居地，本地人热情好客，在过去有客人来了都会用土碗奉上自家酿制的糯米酒、高粱酒、小米酒（粮食蒸熟摊凉后加我们当地人加工的酒曲直接发酵，有条件的用木甄蒸馏，不蒸馏的用干净的纱布过滤而来）。喝酒不一定是正餐时间，随便弄几个小菜或者一碟油炸花生米也可以。但是喝酒的规矩是第一碗客人必须干掉，然后宾主如果是是平辈的话就猜拳，输的一方喝酒，直到大家都感觉尽兴了为止。如果客人是长辈，主人每敬一碗酒都必须双手高举，并且要说些祝福的话，通常客人连饮三碗后征求客人意见。如今本地人酿制这些酒的都不多了，首先是比较麻烦，另外就是忙于工作的原因。所以现在的喝酒除了玻璃杯替代大土碗而外，基本也是以我们本地一些酿造传统工艺纯粮酒的酒坊里白酒替代了。

我是贵州酒哥,家族四代传承、酿造传统工艺纯粮白酒二十多年的老兵，欢迎关注或者私信，为您推荐自家空杯留香级别的自营品牌农三粮酒！