创业案例分析心得体会,创业集市心得体会真的吗？

创业案例分析心得体会,创业集市心得体会

在城市的许多角落，从美食到文创，不同主题的各类市集布置精美，产品多样，好吃好玩又好逛，市集，在给城市带来宜人烟火气的同时，也推动了经济的复苏，使得更多刚刚开始创业的年轻人有了更多可能性。他们为市集设计产品，也在市集上收获经验和友谊。澎湃新闻私家地理采访了三位年轻的市集参与者，听他们分享参加市集的苦与乐，以及独家的窍门和心得，从中，你是否能感受到他们的蓬勃创造力？

林缅伊

在杭州经营特色农产品卡斯特罗尼。5月底，她人生中第一次参与市场，又累又开心。

林缅精心设计了自己的展台

Xiaojinyu

他在大学学习陶艺。从去年开始，他来到景德镇，开始致力于制作陶器。他喜欢各种尝试，特别的颜色和不规则的形状。“我喜欢手留下的痕迹，更有生命力，更醒目。”

小金鱼喜欢色彩的碰撞

愚子酱

坐标帝，互联网UI设计师，非常喜欢设计，自学成才。一次偶然的机会，当我接触到最初的设计博览会时，它失控了。目前专心参与手办义卖，通过半年的探索可以慢慢盈利。永远在“审美”和“利润”之间寻求平衡。每当你看到有人愿意用真金白银购买自己原创设计的物品，你就会觉得很有成就感。虽然目前只是自己的副业，养活不了自己，但还是想继续做下去。

傻瓜酱摊

私家地理：,你能告诉我一些你在市场上卖的东西吗？

我在林缅伊：,有一家实体农产品店，所以我在市场上卖的主要是我从各地找到的食材，比如丹东的辣白菜、云南的桃胶、红糖糯米、缅甸的芒果干、温州的鸭舌、阜阳的馒头等等。在市场上卖静态食品，给人的体验感比较弱。为了这个市场，我还用店里的食材做了可以直接当场吃的食物，比如银耳、桃胶、皂角米汤，还有阜阳当地的特色小吃，馒头、臭豆腐。

银耳桃胶皂角米汤

Xiaojinyu：在市场上卖的东西是他自己制作和绘制的陶器。因为陶瓷的装饰技术和材料其实非常丰富，我喜欢尝试不同种类的东西，如果有什么灵感，我会用手去做。每次有一个小想法，可能会做几件十件最多的东西，还有一些彩绘的盘子或者墙饰，基本上每件只有一件。

肖锦玉作品

愚子酱：主要销售一些手提物品，如纸带、贴纸、明信片等。并且还有手工帆布包、手工徽章、祝福贴等小物件。我随意卖东西，只要我喜欢，觉得别人也会喜欢，我就想试着卖。

可爱的手

私家地理：你是怎样加入市集的？从哪里得知有市集并参加呢？

林缅伊：市集招募的消息，我是看朋友圈分享的文章得知的。我参加的这个市集不需要摊位费，所以有一定门槛，需要报名筛选。主办方根据你报名商品的风格，以及是否有参加市集的经验筛选。

Xiaojinyu：景德镇的乐天市集非常有名，我大概是大学毕业的时候就知道了。从去年一开始来到景德镇的时候其实做了东西但是并不太敢申请，因为看到其他人的东西都是比较成体系或者是比较成熟的产品了，后来做得多了，有一些自己稍微觉得也挺喜欢的才发了申请。另外还参加过一次上海的Abc艺术书展，是和朋友一起作为一个工作室参加的。我觉得市集是一个挺不错的窗口，可以遇到很多可以欣赏喜欢自己作品的人，线下的交流也比线上要直接和亲切很多，所以平时也会从网络上收集一些其他市集的信息。

私家地理：第一次知道市集是因为身边的一位插画师朋友。她很早就开始参加一些创意集市。当时去找她玩，一下子被这种形式吸引，觉的太有意思了。于是开始慢慢筹备。后来有朋友给我发了个市集链接，问我要不要报名，挣扎了一晚上就果断报名了。当时距离市集还有一个月，手头什么东西都没有，当时真是想逼自己一把。

私家地理：还记得第一次练摊的经历吗？

林缅伊：我这次参加市集，就是第一次帮自己的实体店练摊，连续摆了两个周末。我的摊位也就是1.2*0.6大小，但是因为想要陈列的更丰富，还有现场提供熟食。基本上都要提前一天泡发、炖煮食材，活动当天上午再油炸馒头、臭豆腐，准备酱料，工作量非常大。我们的市集是在商场的户外，活动时间从15点到晚上21点30，下午13点就要进场布置。虽然每个摊位都有小板凳，但是在招呼客人的时候都要站起来。从准备到出摊，再到晚上结束撤摊，几乎从早到晚都是“打战”的节奏。如果连续两个周末都练摊，而且卖食物，对周一到周五有工作的人来说，是件比较辛苦的事。

热闹的市集

Xiaojinyu：我第一次练摊其实是在大学，有朋友是卖服装的，有一些质量还不错的货源，我们就在傍晚的学校对面的小街上摆摊卖，可能因为是艺术学校吧？大家都挺爱美的而且衣服的性价比也高，几次下来收入还不错。

愚子酱：第一次参加是在2019年的1月12日-13日，参加的是一个旧物仓的创意集市。和另一位好朋友风风火火地准备了1个月。期间，我们简直是把我家里当成了小作坊，自己用胸章机做胸章、自己手工丝网印帆布袋、下班后跑到印刷店去盯着打印、不断的跟淘宝商家联系打样出货。虽然很累，但是玩的不亦乐乎。当时的想法很简单，只要把桌子摆满、卖出去东西我们就心满意足了。没想到第一天，自己设计的福字贴就都卖光了，还是很欣慰的。

私家地理：市集组织方对参加者一般会有怎样的要求？比如业态的组成，摊位的摆放等等？

林缅伊：主办方对参加者的要求，基本都是从自己市集的主题出发的。比如我这次参加的市集，她的定位是青春、时尚、设计，那么她在招募的时候也会要求摊主的产品是有些设计感，原创性的，在摊位的展示上也要求比较文艺。所以这次市集入选的摊位基本都是植物染、羊毛毡、原创首饰、陶瓷设计品等品类，我是唯一几个入选的食物摊位。我们的摊位是有两组不同大小的尺寸，一个是大棚摊位，一个是小棚摊位，按照你产品陈列所需的空间大小，给你分配出摊的具体位置。

林缅伊所参加的市集的摊位架子

Xiaojinyu：在景德镇的每个市集对作者的要求不同，比较热门的乐天市集的要求比较高，每次提前半个月申请，都是由老板亲自看申请图片筛选。一个市集里也会有不同的手工艺门类，相同门类中的风格也有不同层次。摊位摆放要求要有设计感。

愚子酱：一般需要提供自己产品的照片，最好有过摆摊的经历。其他要求不多。个别的集市会有服装要求（例如都需要穿黑衣服之类的）。大部分的集市只要交摊位费都是没有问题的。

私家地理：摆摊前你会做什么准备工作？比如照明的灯具？宣传海报等？

林缅伊：为了这次摆摊，我做了自己摊位的店招，还需要根据这个店招准备相应花色的桌布。宣传海报也是非常有必要准备的，因为练摊的目的除了卖货，另一个就是展示自己品牌，找到你的目标顾客。好的海报，好的标语，可以快速告诉别人你在卖什么，你是卖什么的品牌。当然不要忘记在海报放上，和产品上放上自己的微信二维码，让还想复购的人快速找到你。因为我们的市集是从下午一直摆到晚上，除了主办方提供的日光灯，也要自己购置一下星星灯这样的挂灯，或者照明的夜市灯，为摊位营造氛围，让来摊位前选购的顾客，看清产品细节。

Xiaojinyu：桌布是必备的。最主要的还是要把陶瓷每个都打包好装好，可能还会带本书，因为市集的过程中也会有没有客人的时候，可以翻翻书。有时候会带盘架子，做一些更有层次的展示。如果是晚上的市集，需要自己准备充好电的灯泡。我没有名片或者二维码卡片，因为感觉这样非常商业的品牌化，我还是想以更个人的身份和客人交流。

陶瓷的打包票并不容易

愚子酱：一般需要准备桌布（有的集市官方会提供）、一些摆摊的装饰道具例如：kt板、小托硬、画册（可以让客户集中看花样）、网格架子（用来扩充摊位摆放面积，后期需要使用）、自己的产品、一些赠品（送给买的比较多的用户，手账集市还可能需要给客户免费签绘）、拉杆行李箱（放存货）、支付二维码牌子（要大一些，方便客户支付）、零钱（虽然电子支付很普遍，但是手帐市场的一些学生还是在用现金）、名片（可以拉动客户后续购买）、线上宣传。准备好这些以后，最好在摆摊之前提前摆放看看效果。

私家地理：一般摊位有大小限制，需要挑选适合出摊的货品，那怎样的货品比较适合出摊呢？

林缅伊：出摊的商品要选择有包装的产品，在展示的时候比较好陈列。其实大小只是其次，需要通过过往经验，了解自己手头怎么样的产品更容易卖出去。味道很好？很多人都喜欢吃？还是价格比较便宜？都是出摊产品选择的标准。还可以根据季节考虑，比如热天的时候饮料、冷食卖的比较好；天冷的时候，可以卖一些暖身、调理身体的食材。

Xiaojinyu：因为自己的作品也常常更新，所以每次都会选自己最喜欢的带去，想象客人看到我目前最满意的作品会很开心。

愚子酱：首先物品大小不能太大、也不能太重。不然搬运的成本特别高。像文化衫、手机壳都非常轻便，但是有型号的问题，不仅卖起来也是比较累，定制成本、囤货成本都比较高。最好选择型号单一、大小重量都不大的物品。当然也要根据市场的主题来决定。由于我主要参与手帐市场，所以比较喜欢卖以下物品：纸胶带、贴纸、胸章、冰箱贴、帆布袋、亚克力钥匙扣、明信片等。

愚子酱设计的明信片

私家地理：都说出摊是体力活，你同意吗？

Xiaojinyu：非常体力活！除了要带去的东西每次要从家带到市集上（虽然也依靠了交通工具），还有市集用的桌子（两张）需要自己从仓库取出摆放，确实是挺重的！可能还有早起吧。

愚子酱：非常赞同。在摆摊之前觉得卖东西很简单，拿钱给东西就好。但是真的自己去卖东西的时候发现真的很累！需要注意力非常集中，服务好每个客户，耐心介绍自己的产品。遇到很爱砍价的客户，也需要耐心地博弈。另外，摆摊的话需要早早地起床，把货品搬到会场，在客人来之前把自己的摊位布置好。中午的时候也是匆匆地吃顿饭。如果两个人一起还算方便。如果一个人，上厕所地话也会比较不方便。晚上结束，已经是一身疲惫，还要清点货品、查看账目。基本回到家就只能瘫软在床上了。

私家地理：有没有什么提高摊位关注度的小贴士可以分享？

林缅伊：摊位想要不通过招呼就让人聚集过来，一是可以现场制作食物，比如说现场调鸡尾酒，现场制作烤肠，这种现场制作会让人流在你的摊位停留时间延长，这样其他路过的人就会因为好奇围观，聚集人气。如果是静态产品的展示，陈列就变得很重要。一定不要只把产品铺在桌面上，还要有一些小布置，比如把最有吸引力、设计感的产品，用一个装置悬挂起来，可以是画架、挂架，这样比平铺在桌上更容易被远处的人看见。也可以根据自己品牌的调性，做一些霓虹灯牌，也是一个“聚睛”的手段。

Xiaojinyu：我觉得做好自己的东西就自然会有喜欢的人！可能如果摆放得更加有生活场景的味道不知道是不是会更加吸引人呢？因为每次带去的东西比较多，不像是有些摊主的产品比较成熟固定的会有几个款式，所以目前这种“氛围摆放”我还没有尝试过。还有摊位的桌子基本上是比较平面的，所以有时候有一些依靠道具（各种架子）让作品竖起来在视觉上会更加容易看到。还有一些摊位会在高处挂一些纺织品、纸类的带logo的招牌或是产品也挺吸引眼球的。

愚子酱：首先，最好你的摊位在风格上需要有自己的特色。购买一些道具来装点自己的摊位是个好办法。其次，如果你拥有一些原创独有的商品、热门亮点商品会比较受到关注，或者你在某个领域的品类是最齐全的（例如整个店铺都是卖个性帆布包的）。再者就是，尽量对顾客热情一些，和他们多聊聊，必要的时候留下自己的微信或者名片，来引导二次消费。

林缅伊的食材来自全国各地

私家地理：参加市集前会给自己定一个小目标吗？你的心态是怎样的？

林缅伊：希望自己能开单就好。因为不是每次出摊都能遇上好天气，尤其是在户外市集上，这是非常影响人流量的。如果每次出摊都给自己设立一个明确的目标，等有突发情况发生，就会非常打击你摆摊的积极性。

Xiaojinyu：不会定目标，因为没有用，卖出去东西我感觉是完全依靠缘分。但是心里肯定还是会期待有很多人可以喜欢。也会有一种学习的心态，看看大家更喜欢什么样的东西，为之后制作上的一些调整作参考。

愚子酱：我摆摊是以兴趣为出发点的，所以一开始的目标就是“不亏本“。后续的话，慢慢发现了一些市场比较赚钱，一些市场的利润比较少。一些品类做起来很费劲不赚钱，另外一些成本低、利润高。期间一只在摸索，现在基本每一场都是可以盈利的。目前的心态还是比较佛系，毕竟还是把摆摊这件事情当作一个解压的副业去做的。最重要是收获一份快乐和成就感。

私家地理：会不会出现期待和现实差距比较大的情况？

林缅伊：会的，因为市集效果的好坏，除了和活动策划有关，也和场地有很大关系。比如在商场办市集，并不是所有来商场的人都是你这次市集的目标人群。有些人只是吃完饭顺便来逛逛，并没有明确的购物需求。反而有些市集的举办场地设置地离市区比较远，那些不辞辛苦到达现场的人，更有明确的购物需求。

Xiaojinyu：我觉得每一个来买东西的人对于我都是意外的惊喜，因为基本上都是此前不认识的陌生人，有时候想我做的东西可能年轻人比较喜欢吧，但也会遇到年龄稍长的中老年，有时觉得女生会比较喜欢吧，所以如果有男生来买我也觉得很惊喜。如果完全没有人买我会想可能是自己东西做得还不够好，要做更好啊！或者是这个市集的受众和自己的定位有差异，之前我参加过景德镇的某些其他市集，确实感觉受众不太相同，比如有很多来散步的市民和只想买便宜东西的游客。

Xiaojinyu的陶片很有艺术感

愚子酱：经常会有的。有时候精心制作了某个品类的东西，觉得志在必得，结果几乎一个都卖不出去。有时候无心插柳做出了一个爆款产品。感觉很难预测市场。有时候不同的市场吸引不同的人群，效果也会完全不同。也许这个东西在a市场没有一个人购买，在b市场销售一空也是常有的。另外，如果是同一个市场，第一次去摆摊的时候销售额会比较高，第二次去的时候如果没有新品，那么销售额就会大打折扣。所以也要不断注意调整自己的产品。

私家地理：参加市集对于你自己的店铺有加成作用吗？除此以外，有没有其他收获呢？

林缅伊：有一定加成，我这次参加的市集本身举办的地方就是在我店铺附近的商场，市集中加微信的购买者也基本是住在附近的居民。不过比起这个，认识其他摊主是更大的收获。因为主办方已经帮你筛选过一遍摊主，能来到现场的都是调性比较像的品牌，可以跨界合作开发出更好玩的产品。

Xiaojinyu：有一些加成作用，主要是在市集上认识了很多人，包括客人和其他摊主，也有一些全国实体买手店的商家。线下面对面的交流对于死宅的生活来说是一种蛮需要的社交调剂。

愚子酱：我的店铺客户很多都是集市里认识的。除此以外，我觉得最喜欢的是在线下跟人一对一的沟通卖东西。很多人是网上认识的来面基，也有一些朋友会跑到你摊位说，很喜欢你的东西以后还会来购买。这种面对面的交流，感受是非常不同的。因为通过集市认识了不少喜欢做手账的朋友，我想这是我摆摊以来最大的收获。记得很深刻的一次，有个学生跑过来说：”姐姐我觉得像你一样做原创太酷了，我也梦想有一天自己能像你一样卖自己的原创物品。”当时听了感觉好感动，虽然现在做的是一件很小的事情，却给了我一种成就感，并且给我枯燥的上班生活增添了一些乐趣。

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