台湾的高粱酒，尤其是还算有名的几种，都是在台湾本岛生产的马祖老酒。不过，台澎金马地区最有名的高粱酒是：金门高粱，那是在福建省的金门县生产的。

在台湾目前能买到的白酒中，金门高粱酒是多数人的最爱，也占有台澎金马白酒市场的近80%。其他的白酒还有马祖老酒：台湾烟酒公司的玉山高粱、马祖东引的东引高粱、马祖老酒、原来是马祖的 八八坑道 也都是很不错的高粱酒，不过，八八坑道已经不是马祖产的，而是台湾或其他地方生产的了。

台澎金马地区除了金门产高粱酒以外马祖老酒，也属于福建省连江县的的马祖也有酒厂，生产的高粱酒也相当好，马祖酒厂曾与台湾一酒厂合作，以"八八坑道"为品牌推出"八八坑道"高粱酒，这酒卖得相当成功，不过，如今合作已经结束，"八八坑道"的品牌被合作厂商在在台湾委托其他酒厂制造，要算是台湾制造的高粱酒，而不是马祖的高粱了。

除去了离岛的金门酒厂、马祖酒厂以及另一家在金门制造的 皇家酒厂 以外，台湾本岛酿造白酒的酒厂还有25家。

这25家台湾本土酒厂，以台湾烟酒公司最具规模，也是产品市场仅次于金门酒厂的大酒厂。台湾烟酒公司生产的高粱酒以"玉山"为品牌名，玉山高粱有：陈年、顶级、峰顶等等高粱酒。

八八坑道 品牌公司，委托其他酒厂生产高粱酒、陈高、顶级高粱、窖藏等高多种粱酒。靠著八八坑道的品牌，也占有不错的市场。

其他的台湾酒厂生产的白酒，主要是高粱的有：

宜兰白水芳华酒厂的陈年老高梁、兰阳58度

莱嘉酒厂的瓮陈高粱、愚公58度等16种。

裕丰酿业酒厂生产：窖香、典藏红高粱等七种。

腾达酒厂的陈年高粱酒、将军宴、将军令、将军醉等系列共18种白酒。

福峰国际酒厂的顶级瓮陈高粱。

福禄寿酒厂生产多种高粱酒。

贺木堂酒厂生产高粱酒与玫瑰酒、乌龙茶酒、高山茶酒等超过20种。

一同发财酒厂，生产麻将系列的一筒、大三元等高粱酒多达14种。

成大酒厂生产通关高粱等8种。

但是，虽然台湾本土有这么多白酒厂，也生产很多的高粱酒，事实却是，金门酒厂一家的高粱，就占了台湾近八成白酒市场份额，其他所有白酒制造厂，包括台湾烟酒公司、马祖酒厂、八八坑道等，也都只能去抢剩馀的两成市场空间。

据说，皇家酒厂有委托澳门的厂酒代为制作高粱，而金门酒厂有些高粱，也被说是在厦门生产的。如果依照台湾的规定，酒类的标签上，是需要注明生产地的。

多少价位的白酒才是纯粮酒？

这个不能完全看价格， 酒最贵的120块钱一斤，10年陈酿的，还有二十多块一斤的，我酒量其实不好，但有点好这口。以前喝一杯，很不舒服，所以不轻易喝酒，但这散酒连续喝了几天晚上，喝了酒后浑身发热，不怎么晕，一点也不头疼，也不太口干，整个人精神得很。

高价不一定代表就是粮食酒

现在市场上卖的酒，十几块到几百块的白酒，喝着很多都有种不舒服的感觉，最直接的感受是喝了两口就难以下咽了，喝完头痛，打脑壳，心跳特别快，而且喝完一杯后闻都不想闻到酒味，晚上还特别口渴。

市场上还有一些酒，号称高端酒，什么什么蓝的，喝完仍然各种头疼，我只说我个人感觉。

多少钱的白酒属于纯粮食酒要从多方面来分析，工艺、用粮多方面决定了香型不同、工艺不同、用粮不同的纯粮酒价位就不同。所以这个要从多方面讲，自己喜欢什么香型的酒，重在自己品味，希望能够帮到您

为什么有些名酒的酒精度是53%，而不是52%呢？

53度的一般都是酱香型白酒，而且基本产自贵州；

52度的大多是浓香型白酒，基本是出自四川。

同样是浓香型的苏酒则大多是42度，试图营造“绵柔浓香”的概念。

我国白酒有12种香型，每种香型白酒的度数都有某个固定值，一般称为白酒的经典度数。

经研究，经典度数的酒，乙醇与水结合较为紧密，达到了水酒交融的较佳状态，造就了醇厚的酒体和柔绵的口感，比如53度飞天茅台、52度的五粮液和泸州老窖、42度的洋河蓝色经典、67度的老白干等。

白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。一般来说，40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。

现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。

某种酒如果不在经典度数，其口感就会大打折扣，价值也会相应下降。比如53度的飞天茅台和43度飞天对比，同样是500ml，53度飞天一般卖1499甚至更高，但43度基本就在1000上下，常买茅台的酒鬼一般也只认53度。

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