江西没有发现有冬虫夏草，宜春每年上山找的虫草不是冬虫夏草，而叫亚香棒虫草，和冬虫夏草极为相似蚕虫草。

亚香棒虫草为麦角菌科真菌亚香棒虫草寄生在磷翅目昆虫的子座及幼虫尸体的复合体。亚香棒虫体呈蚕状，长3—5㎝，直径0.4—0.6㎝表面有类白色的菌膜，除去菌膜呈褐色，有环纹20—30个，可见黑点状气门。子座呈长棒状或有分枝，长4—10㎝，直径0.2—0.3㎝，表面灰褐色，柄部多弯曲，有细纵皱纹，黑褐色，易折断，气微香蚕虫草、味淡。

冬虫夏草：虫体呈蚕状，长3—5㎝，直径0.3—0.8㎝，表面深黄色呈黄棕色，有环纹20—30个，近头部的环纹较细，头部红棕色，腹部有8对，中部4对明显蚕虫草。子座呈长棒状，长4—7㎝，直径约0.3㎝。柄部有细纵皱纹，灰褐色，质柔韧、气微腥，味微酸。

这种亚香棒虫草和冬虫夏草非常相似，但价格便宜，收购商收购亚香棒虫草价格只有冬虫夏草的1/10的价格。很多收购商低价收购亚香棒虫草后假冒冬虫夏草卖赚取暴利。

亚香棒虫草有极小毒性，不适合长期食用。

蛹虫草真的有那么神奇吗？

　　古人之所以把冬虫夏草当成灵丹妙药，是因为觉得这东西冬天是虫，夏天变草，很神奇，神奇的东西那就一定有神奇的作用。《本草从新》是这么说的：“冬在土中，身活如老蚕，有毛能动。至夏则毛出土上，连身俱化为草。若不取，至冬则复化为虫。”我们今天知道这个说法是错误的。冬虫夏草一点都不神奇，不过是一种叫蝙蝠蛾的鳞翅目昆虫的幼虫身上寄生了一种真菌，而且被寄生以后幼虫是不可能再复活的。蝙蝠蛾幼虫在土里过冬，被真菌感染，真菌在幼虫身体里生长，导致幼虫死亡。当气温回升时，真菌菌丝从虫的头部长出来，冒出地面，其子座看上去像草一样。蝙蝠蛾幼虫的尸体和寄生真菌合起来，就成了中药里的“冬虫夏草”。

　　这种寄生现象在自然界很普遍，光是这类被称为虫草属的寄生真菌就有500多种，但是中医认为只有其中一种才真正具有神奇的功效，那一种就是冬虫夏草。但是冬虫夏草说白了，就是毛毛虫尸体再加上真菌，吃它能有什么神奇的功效？但是就有人坚信冬虫夏草含有神奇的活性成分。那么我们就来看看冬虫夏草里究竟都有什么成分。

　　其实冬虫夏草的成分和别的虫子、真菌没有什么区别，主要都是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，这些东西在几乎所有的食物里都有，没什么神奇的。上个世纪50年代，有人发现冬虫夏草有一种特殊的成分，其含量大约占7%，将它命名为虫草酸，认为它就是冬虫夏草的有效成分。后来发现把虫草酸的化学结构测错了，更精确的测定发现它就是甘露醇，这是非常普通、非常便宜的化工产品，一千克也就是几十元。甘露醇被广泛用于食品、药物当中，比如口香糖里就有甘露醇，治便秘的开塞露有的就用甘露醇。如果虫草酸就是冬虫夏草的有效成分，那么嚼口香糖是不是就相当于在吃冬虫夏草了？

冬虫夏草其实容易变质当人们盲目的追逐冬虫夏草时，殊不知这个东西极其容易变质，这是因为其中有较多的蛋白质，非常容易发生腐败的情况。小心药材变毒药由于冬虫夏草中的蛋白质含量容易腐坏，人们在保存的时候，会加入大量的防腐剂，这样的话，会造成其中的药性发生变化，造成药材变成了毒药。

当冬虫夏草收藏的时间过长，造成药材失效，则会成为了毒药，这无疑是一件非常可怕的事情。新闻上还揭露报道了这样的事情，某些不法商贩把金属粉末涂抹在冬虫夏草上，企图让其颜色看起来更加鲜艳。同时，把一些铅条塞进冬虫夏草中，以此来增加冬虫夏草的重量，这些都是非常糟糕的事情。小心中毒在购买冬虫夏草时要擦亮眼睛，把这疯狂的冬虫夏草列为贵族的保健品，那无疑很不幸。同时，不少医生会建议那些经常吃冬虫夏草的人，要经常去检查肝脏、肾脏是否健康，还要预防铅中毒。

医生建议与其花费如此高的费用来追逐可能不安全的冬虫夏草，不如将其落到实处，通过食疗保健，远胜于药疗保健。